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'실험실 고기' 美시장 열렸다…대기업도 침흘리는 미래 고기 2023-06-25 15:07:23
미트 싱가포르 현지 공장의 세포배양 닭고기 생산규모는 1주일에 2~3㎏ 수준이라고 전했다. 연간 생산량으로 환산하면 1.04~1.56톤 수준이다. 전 세계 육류 생산량 3억5000만톤과 견주면 비교하기 어려울 정도로 적은 양이다. 높은 생산비용과 판매가격도 문제다. AP통신에 따르면 업사이드나 굿미트 모두 현재까지 가격을...
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미국, 배양육 닭고기 일반 소비자 판매 첫 승인 2023-06-22 09:45:08
첫 승인 '업사이드 푸즈'와 '굿 미트', 농무부 승인 받아 기업 150여곳 배양육 개발중…"여러 과학·경제적 장애물 넘어야" (서울=연합뉴스) 임상수 기자 = 세포에서 배양된 닭고기가 미국의 저녁 식탁에 오를 수 있게 됐다고 미 일간 월스트리트저널(WSJ) 등이 21일(현지시간) 보도했다. 이에 따르면 미...
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주유소에 조리 로봇이?…NRA 쇼에서 본 외식 산업의 미래 [긱스] 2023-06-09 19:08:29
업계 관계자들이 가장 주목하는 행사다. 코카콜라, 우버이츠, 비욘드미트 등 각 분야를 대표하는 기업들이 매해 산업 곳곳에서 가속화되고 있는 혁신을 선보이며 NRA 쇼를 통해 업계에 새로운 표준을 제시하고 있다. 팬데믹 이후 두 번째로 열린 올해 행사의 키워드는 단연 자동화였다. 조리로봇, 세척로봇, 서빙로봇까지...
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종이비행기 국대가 알려주는 '비행기 날리는 법' [Geeks' Briefing] 2023-04-18 14:45:21
회의 내용 기록해주는 기업용 AI 비서 출시 AI 스타트업 리턴제로가 음성 인식 기술을 통해 회의 내용을 자동으로 기록해주는 B2B 서비스 '콜라보'를 출시했다. 온라인 원격회의나 오프라인 미팅에서 음성을 인식해 글자로 변환해준다. 구글 미트, 줌 등 화상회의 플랫폼과 연동할 수 있다. 참석자의 목소리가 분류...
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SK에코플랜트, 중소기업 발굴·육성 플랫폼 구축 협약 2023-03-31 09:54:57
업, 중소기업과 기술발굴부터 공동기술개발, 기술사업화 및 투자유치까지 전방위로 협력할 방침이다. 플랫폼에 참여할 기업 발굴은 SK에코플랜트가 2021년부터 정부 기관과 협력해 매년 시행 중인 기술공모전 테크오픈콜라보레이션과 콘테크미트업데이를 적극 활용할 방침이다. 공공기관은 사업화연계 기술개발 지원, 정부...
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'세포배양 닭고기' 식탁에 또 한걸음…미국 FDA 두번째 승인 2023-03-22 09:59:16
두 업체 모두 시장 출하를 위해 추가로 거쳐야 하는 미 농무부의 시설 승인은 아직 받지 못한 상태다. 굿미트는 농무부 승인까지 마치면 우선 유명 스페인 요리사 호세 안드레스가 운영하는 식당들에 배양육을 공급할 계획이다. 이 업체는 이미 싱가포르에서는 2020년부터 소규모로 배양육을 팔아왔다. 굿미트는 닭고기에서...
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"건강·환경 생각하면"…식물성 참치 등 대체 해산물 관심 커져 2023-03-19 07:00:00
제품 출시를 준비하고 있다. 푸드테크기업 셀미트는 2021년 말 세포배양 독도새우를 만드는 데 성공했다. 배양육이란 동물을 사육하거나 양식하지 않고 세포를 배양해 얻는 단백질 제품을 말한다. 식물성 제품은 아니지만 기존 해산물 소비를 대체할 수 있다는 점에서 세포배양 해산물도 대체 해산물의 범주에 들어간다....
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챗GPT가 앞당긴 인공지능 시대, AI 소통 플랫폼이 뜬다 2023-03-12 07:00:02
구글 미트 등 온라인 원격회의 플랫폼을 통해 이용할 수 있고, 회의 내용을 분석해 데이터화해주는 '토픽트래커' 기능을 갖춰 업무 효율성을 높이는 데 효과적이라고 덧붙였다. 이 서비스는 지난해 12월 출시 이후 세일즈팀을 보유한 20여 개 기업에서 비공개 베타 테스트 중이다. 2017년 설립된 HR테크(인적자원...
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[리뷰] “멘트도 멘탈도 강했다” 에스파만의 독보적인 매력을 선사한 첫 단독 콘서트…완벽한 ‘라이브+퍼포먼스+무대 연출’ 2023-02-27 13:55:09
미트 어게인) 등 미공개 신곡 무대도 선공개해 다가올 컴백에 대한 기대감도 증폭시켰다. 에스파 멤버들이 첫 단독 콘서트를 위해 특별히 준비한 솔로 무대는 기대 이상이었다. 카리나의 파워풀한 퍼포먼스가 돋보인 ‘Menagerie’(메나쥬리)부터 윈터의 감미로운 보이스가 인상적인 ‘입모양 (Lips)’, 지젤의 강렬한...
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3400평 농장에 직원 2명…"누구나 로봇이 수확한 과일 먹게 될 것" 2023-02-22 17:41:24
업 추진을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 모듈형 스마트팜 기술을 적용해 사우디에서 딸기를 재배할 수 있도록 협력하는 내용이다. 국내 최대 스마트팜 기업인 팜에이트의 자회사 플랜티팜은 발전설비 시스템 기업인 포미트와 컨소시엄을 이뤄 쿠웨이트 스마트팜 사업 계약을 따냈다. 쑥쑥 크는 스마트팜 시장기후 변화와...
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