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여름 보양식 ‘장어’로 건강과 미용 두 마리 토끼 잡기 2015-06-24 17:38:33
혹은 아나고로 불리는 바닷장어는 기름기가 적고 뒷맛이 깔끔해 회로 먹기도 해 다양한 요리에 활용되며 단순한 조리과정으로 재료 자체의 맛을 살릴 수 있다는 장점을 갖고 있다. 장어를 고를 때는 한 마리에 300g이 넘는 크기의 바닥이 누르스름한 장어가 적합하고 물이 깨끗하고 수족관이 개방되어 있는 곳에서 양식하는...
이른 더위에 장어 불티…매출 작년보다 410%↑ 2015-06-09 21:08:15
이에 롯데마트는 11일부터 17일까지 모든 점포에서 보양식 먹거리를 20% 할인하는 행사를 열기로 했다. ‘국산 바닷장어’(700g 내외) 2만4800원, ‘탕거리용 바닷장어’(500g 내외) 9500원, ‘국내산 백숙용 영계’(냉장·500g) 2900원, ‘국산 활(活) 전복’(4마리) 1만원...
[천자칼럼] 민물장어 2015-01-11 20:32:31
되므로 한꺼번에 많이 먹으면 좋지 않다. 바닷장어인 먹장어(곰장어), 붕장어(아나고), 갯장어(하모)도 영양이 풍부하지만 민물장어를 따르지 못한다. 큰 것은 살이 탄탄해서 씹는 맛이 있고 작은 것은 부드러워 좋다. 소금구이를 할 때는 기름이 충분히 빠지도록 애벌구이를 해야 제 맛을 느낄 수 있다. 막 잡은 것보다는...
[한경 신 감독의 50KG 감량 프로젝트 Why not?] 하루 두 끼는 과일만 먹어…운동 덜 하고도 살은 더 빠져 2014-08-22 23:50:46
안주도 없었다. 몸에 좋은 바닷장어와 골뱅이로 보신했다. 신 감독은 “부어라 마셔라 했던 20대는 지나고 건강을 생각하는 30대가 됐음을 새삼 느꼈다”고 말했다.▶신 감독의 50kg 감량 프로젝트 why not?조미현 기자 mwise@hankyung.com[한경스타워즈] 증권사를 대표하는 상위권 수익률의 합이 170%돌파!! 그...
장어탕 한그릇은 보약 한첩…된장 풀어 끓이는 신안·완도·목포 진국 2014-08-18 07:00:53
기력 회복의 최고봉 바닷장어탕제주도를 평정한 조폭 두목이었던 서동철. 그는 후일 ‘개과천선’해 누나인 서명숙 제주올레 이사장과 함께 올레길을 만드는 데 가장 크게 기여했다. 그는 키가 작고 다부지다. 그런데도 힘이 천하장사다. 50대 중반인 지금도 자신보다 두 배쯤 큰 청년들을 간단하게 들어올린다....
‘자기야’ 이만기, 아들 같은 사위란 이런 모습? 2014-07-18 14:19:24
종일 일을 한 이만기에게 바닷장어를 직접 손질해 요리해주며 사위를 챙겼다. 서로 티격태격 잔소리를 하면서도 장모와 친근하게 지내는 이만기의 모습에서 사위라기 보단 아들 같은 느낌을 풍겼다. 특히 막내아들을 챙기는 장모에게 질투를 하는 귀여운 모습을 보이며 친근한 사위의 모습을 잘 보여주었다. SBS ‘자기야...
전기동·금 값 올라 2013-05-02 17:44:46
인상됐다. 허백수 한국물가협회 연구원▶ 기름값 5주 연속 하락▶ 출하 늦어진 토마토…값 27% 내려▶ 전기동 3.6% 내려…철강·건축자재 보합세▶ 어획량 절반…바닷장어값 15% 올라▶ 살아나는 돼지값?…보름새 28% 급등[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스]ⓒ <성공을 부르는 습관>...
출하 늦어진 토마토…값 27% 내려 2013-05-02 17:40:25
▶[한경 스타워즈] 대회 전체 수익 2억원에 달해.. 비결은? ▶ 기름값 5주 연속 하락▶ 전기동 3.6% 내려…철강·건축자재 보합세▶ 전기동·금 값 올라 ▶ 어획량 절반…바닷장어값 15% 올라▶ 살아나는 돼지값?…보름새 28% 급등[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스]ⓒ <성공을 부르는 습관>...
살아나는 돼지값?…보름새 28% 급등 2013-04-15 17:10:45
▶ 폴리실리콘 10주째 상승…태양광 불황탈출 신호?▶ 최상급 흑산도 홍어, 최대 10만원 내려▶ 기름값 5주 연속 하락▶ 전기동 3.6% 내려…철강·건축자재 보합세▶ 어획량 절반…바닷장어값 15% 올라[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스]ⓒ <성공을 부르는 습관> 한경닷컴, 무단 전재 및...
전기동 3.6% 내려…철강·건축자재 보합세 2013-04-11 17:44:52
흑산도 홍어, 최대 10만원 내려▶ '휘발유 2000원선' 총력 저지…알뜰주유소 공급가 ℓ당 1800원 고정▶ 정부 '물가 안정' 눈치보기?…e1, lpg 공급價 내렸다▶ 어획량 절반…바닷장어값 15% 올라[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스]ⓒ <성공을 부르는 습관> 한경닷컴, 무단 전재...
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