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하이볼 300만캔 팔더니…캔 칵테일 선보인 CU 2023-10-23 09:54:23
손 바텐더는 월드 칵테일 컴페티션, 페르노리카 바텐더 챔피언십 등에서 우승하는 등 수상 경력을 보유하고 있다. 소코바 위스키 쿨러는 위스키와 레몬, 진저에일과 함께 캐러멜 향을 더한 제품이다. 소코바 맨해튼은 위스키와 스위트 버무스, 체리, 초콜릿, 시나몬 향을 조합했다. CU는 "처음 시도하는 레디투드링크(RTD)...
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CU, 손석호 바텐더와 협업해 개발한 캔 칵테일 2종 출시 2023-10-23 08:25:43
맛이다. 손석호 바텐더는 월드 칵테일대회, 페르노리카 바텐더 챔피언십에서 우승했으며, 코리아 베스트 바 어워드 2017에서는 5위, 디아지오 월드클래스 2015 파이널 리스트 톱10 등 수상 경력을 자랑한다. CU는 이번 협업에서 대중적인 맛 구현에 집중했으며, 손 바텐더와 논의한 지 넉 달 만에 레시피를 확정했다. CU는...
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서울호서직업전문학교 호텔식음료서비스계열, 바리스타·바텐더 체험학교 개최 2023-10-17 18:10:07
만들기’를 주제로, 바리스타와 바텐더 직무 체험을 통해 학생들이 적성을 확인하고 전문성을 갖춘 진로를 설계하는 데 도움을 주기 위해 준비됐다. 학교 관계자는 “이날 학생들은 최신 트렌드가 반영된 창작 카페메뉴와 칵테일을 제조하고, 서울호서 진학 시 받게 되는 수업과 취득해야 하는 자격증, 취업에 필요한 사항...
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서울현대실용전문학교 호텔식음료전공 신입생 선발, 전문 바텐더 육성 2023-10-11 17:03:05
교수, 국가대표 바텐더 심사위원인 원홍석 교수 등 현장 실무 교수진이 학생들을 지도하고 있다”며 “호텔식음료전공은 대한민국 톱50 바 순위권 내 취업처로 졸업생을 다수 배출하고 있다. 현재 바텐더, 바리스타를 희망하는 수험생들의 지원이 이어지고 있다”고 말했다. 서울현대실용전문학교 다수의 졸업생들은 명동...
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찬사 쏟아진 약과·완두간장…"혁신적 비건食" 2023-10-09 18:04:21
수출 확대 원년으로 삼을 방침이다. 현지 바텐더를 고용해 부스에서 칵테일바를 운영했다. ‘처음처럼’, ‘새로’, ‘순하리’ 등 소주 제품과 ‘밀키스’ 등 각종 음료를 활용한 ‘K칵테일’을 시음할 수 있는 행사를 열었다. 오뚜기는 라면, 핫도그 등 급부상하고 있는 한국 식품들을 소개했고, 남양유업은 인스턴트 커...
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버번위스키 '1792 풀 프루프' 조선호텔 에디션 3종 출시 2023-10-09 09:18:33
각 호텔 음료 전문가와 바텐더가 공동으로 기획해 총 3종으로 선보인다. 1792 풀 프루프는 세계적인 위스키 평론가 짐 머레이가 선정한 '2020년 짐 머레이 위스키 바이블'에서 올해의 위스키로 등재된 바 있다. 한편, 웨스틴 조선 서울 라운지앤바에서는 국내 현존하는 최고(最古) 호텔인 조선호텔의 109주년을...
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서울호서직업전문학교, ‘SHBC 2023 바리스타·바텐더 고교 챔피언십’ 개최 2023-09-14 09:57:47
호텔식음료서비스계열은 바리스타, 바텐더, 소믈리에 전 영역에 걸친 호텔 식음료 전문가를 양성한다. 식음료 국가 자격증 시험장으로 사용될 만큼 최신 실습시설을 갖추고 있으며 한국 바리스타 챔피언십 우승 및 한국커피교육협회 바리스타 심사위원, 월드클래스 바텐더 대회 챔피언, 조주기능사 심사위원 등 실무에...
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수시모집 전 2024학년도 신입생 선발하는 서울현대실용전문학교 눈길 2023-09-08 17:05:03
전공별로 2·4년제 학위과정이 운영되며 수시, 정시 외 전형으로 지원이 가능하고 100% 면접전형을 통해 진학할 수 있다. 호텔제과제빵전공 외에도 호텔조리, 호텔식음료(와인, 커피바리스타, 바텐더), 생활체육(스포츠재활&PT, 스포츠마케팅) 등에서 2024학년도 2·4년제 신입생을 모집 중이며, 지원 및 특강에 대한...
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성수동에 '라벨5' 하이볼 팝업스토어 오픈…20대 여성 공략 2023-08-25 16:50:03
전문 바텐더가 직접 만든 다양한 라벨5 하이볼을 즉석에서 맛볼 수 있도록 바 공간을 마련했다. 바에선 △핑크레이디 △블루 트로피컬 △옐로우 선샤인 △뉴트럴 선셋 △레드펀치 등 5종의 라벨파이브 하이볼을 판매한다. 이번 팝업스토어는 20대 젊은 여성을 타깃으로 했다. 젊은 여성들의 취향을 고려해 인테리어는...
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하와이 산불 13일…"희망의 끈 놓을 수 없어" 2023-08-21 06:10:58
리조트에서 바텐더로 일하던 그는 "이제 여기서는 살 곳도, 일할 곳도 없다"고 말했다. 그는 당분간 친형이 있는 캘리포니아주 샌디에이고로 건너가 일하고, 그의 아내는 아이들을 데리고 멕시코에 있는 부모의 집으로 가 지낼 계획이다. 고벨은 "우리는 멋진 집에서 행복하게 살았었다"며 "다시 돌아올 수 있다는 희망을...
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