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"기업도 물가 안정 동참하라"…압박 수위 높이는 농식품부 2024-03-12 18:19:48
같은 기간 40.6%에 달했다. 정부의 물가 안정 노력에도 불구하고 농산물 가격은 다음달까지 높은 수준을 유지할 것으로 예상된다. 5월이 지나야 과일을 대체할 과채류가 본격적으로 출하돼서다. 올 들어 이달까지 배추와 대파, 토마토 등은 출하량이 줄어 작년 동기보다 비싸고, 참외 등 과채류 역시 일조량 감소로 수급...
"물가안정에 총력"…농식품부, 유통업계에 협조요청(종합) 2024-03-12 16:05:00
높은 수준을 유지할 것으로 보인다. 이달에 배추, 대파, 토마토 등은 출하량이 줄어 작년 동기보다 비싸고, 참외 등 과채류 역시 일조량 감소로 수급 전망이 밝지 않은 상황이다. 물량이 부족한 사과, 배 등 과일류는 수확기인 추석까지는 가격 강세가 불가피하다. 이에 정부는 납품단가 할인과 유통사 할인 행사를 지원...
[르포] 국토 최남단 마라도도 방사선 '안전'…제주 방사선감시소 가보니 2024-03-11 06:00:02
함께 주식인 쌀이나 배추 분석, 쑥과 솔잎 같은 상대적으로 방사능이 잘 달라붙는 지표식물에 대한 방사능 분석을 수행 중이다. 이 측정소를 운영하는 원자력과학기술연구소는 1978년 국제원자력기구(IAEA) 기술협력사업 지원을 받아 1982년 설립된 이후 제주 지역 물이나 토양, 식품 등의 방사능 분석을 도맡고 있다. 이날...
농식품부 "물가불안 총력대응…13개 납품단가 204억원 지원"(종합) 2024-03-06 11:00:00
부족 등으로 출하량이 감소한 배추·대파 등 채소류도 강세다. 신선채소는 12.3% 올랐다. 농식품부는 과일·채소 등 할인지원 예산도 대폭 늘려 지원 품목을 확대하고 전·평년 대비 30% 이상 가격이 오른 모든 품목을 대상으로 할인율도 최대 40%가 적용되도록 할 방침이다. 3∼4월 중 농축산물 납품단가 인하 204억원에...
유영철·강호순, 새해라고 유과 먹네…서울구치소 식단 보니 2024-01-01 07:50:47
송영길 전 더불어민주당 대표 등 '거물급' 인사와 강호순, 유영철, 정두영, 정형구 등 미집행 사형수들도 수용된 서울구치소에서 신년 특식으로 유과를 제공한다. 1일 아침에는 감자 수제빗국, 깻잎지양념무침, 배추김치가 나온다. 특식인 유과는 점심에 흑미밥, 된장찌개, 돼지고추장불고기, 궁채나물장아찌,...
풀무원식품, 페어링 김치 라인업 신설…'칼국수 김치' 출시 2023-07-07 10:06:24
칼칼한 김치의 맛을 강조했다. 한 입 크기로 썬 배추에 입자감 있는 굵은 고춧가루와 고추씨를 더한 것이 특징이다. 배추, 마늘, 고추 등 주재료는 100% 국내산을 사용했다. 송다민 풀무원식품 김치PM은 "국내 김치시장은 비슷한 맛의 포장김치 위주로 형성돼 있기 때문에 소비자의 다양한 니즈를 반영하면서 메인 요리와...
지방 소멸위기 극복하고 글로벌 브랜드 키우는 경북 사회적기업 2022-12-25 05:56:01
쌀, 쪽파, 풋고추, 배추, 감자 등을 생산하고 있다. 또 이들 농산물을 활용해 가공식품인 통 가래떡, 치즈 떡, 청국장 등을 제조하고 있다. 떡 시리즈(통 가래떡, 치즈 떡 등)는 해썹(HACCP,식품위해요소중점관리 기준) 인증을 받아 펀딩 때마다 완판되는 등 마을의 ‘노다지’ 역할을 톡톡히 해내고 있다. 떡에 진심인 찐...
[월드&포토] 김치가 타코·타말과 만났을 때…멕시코도 홀린 김치 2021-11-29 11:00:08
들고 왔습니다. 예스비 리는 배추를 구하기 힘들던 시절 조상들이 수박 껍질로 만들었던 김치를 선보였고, 다프네 송 라구나는 할머니가 알려준 겉절이에 지역 맥주를 넣어 퓨전 김치를 탄생시켰습니다. 이날 1등은 요리 전공 대학생인 호르헤 에두아르도 셀리오가 차지했습니다. 셀리오는 옥수숫가루 반죽을 부풀린 빵...
바퀴벌레 40마리에 피 묻은 반창고까지…中 배달음식 '경악' [조아라의 소프트차이나] 2021-04-10 05:00:02
문제가 대두되고 있습니다. '알몸 절임 배추' 영상이 공개된 데 이어 염색 감귤, 염색 파, 맨발로 쌀을 씻는 노동자들의 모습 등이 온라인에 퍼지면서 중국산 농산물 파동이 일고 있습니다. 중국은 우리나라의 최대 농수산식품 수출국이자 최대 수입국입니다. 한식에 많이 쓰는 고추, 당근, 마늘, 양파, 대파 등이...
'백파더 생방송', 백종원 '김포'족들을 위한 특급 레시피간다 2020-12-13 13:29:00
넣으면 김치 양념 완성. 완성된 양념을 절인 배추에 버무려주고 삶은 수육과 함께 곁들여 먹는다. 김치를 더 맛있게 먹을 수 있는 꿀팁도 공개했다. ‘백파더’ 백종원은 김치를 김치통에 담은 뒤에 통 다시마로 김치를 덮어 보관하면 천연 조미료 성분 때문에 더욱 감칠맛을 낼 수 있다고 팁을 전수했다. 이날 두 번의...