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"박효신·성시경 형처럼"…노래하는 빅스 켄, 무한의 가능성 [인터뷰+] 2025-01-02 08:00:01
파리'도 있었다. 이번 컴백 역시 '고스트 베이커리' 준비와 병행했다. 뮤지컬만 두고 봐도 전체적인 활동 측면에서는 부족함이 없었을 텐데, 그런데도 '솔로 가수 켄'을 내려놓지 않고 열정적으로 준비한 이유는 무엇이었을까. 켄은 "항상 잘 되고 싶은 마음이 있다. 잘 되고 싶다는 기준은 노래했을...
[서울과학기술대학교 스타트업 CEO] 소상공인 폐기 원가회수 솔루션 ‘럭키밀’ 운영하는 ‘모난돌 컴퍼니’ 2024-12-31 17:26:58
회수할 기회를, 소비자에게는 저렴하고 고품질의 베이커리와 디저트를 경험할 기회를 제공합니다. 럭키밀은 지역 내에서 폐기 원가를 회수할 수 있는 솔루션으로 자리 잡고 있으며, 현재 마포구를 중심으로 4만명의 유저가 가입하였으며 빠르게 성장하고 있습니다.” 럭키밀의 핵심 아이템은 ‘럭키백’...
'빵지순례' 명소였는데…'명장' 홍종흔 베이커리 128억에 매각 2024-12-31 15:07:22
베이커리 카페 형식의 매장을 운영해 입소문을 탔다. 빵 애호가들 사이에선 '빵지순례(맛있는 빵집을 찾아다니는 여행)' 명소로도 유명하다. 새로인베스트먼트는 부동산 매매와 컨설팅, 프랜차이즈업 등을 사업 목적으로 하는 회사다. 직영 매장 위주의 홍종흔 베이커리를 프랜차이즈 사업으로 확대하는 방안을...
CJ푸드빌, 인도네시아서 채용 프로그램…직원 14명 채용 2024-12-31 09:49:09
지난 9월 프로그램 참가자로 베이커리 전문가를 꿈꾸는 인도네시아 고등학생 16명을 선발했고, 현지 뚜레쥬르 매장 실습과 인턴십 과정을 거쳐 이 중 14명을 채용했다. 이들은 앞으로 인도네시아 뚜레쥬르 매장에서 베이커리 제품을 생산하고 매장 직원으로 업무를 수행한다. 이번 채용 프로그램은 CJ푸드빌이 자카르타...
투명 올레드에 공감지능까지…LG, 超프리미엄 주방 제품군 선보여 2024-12-30 10:00:01
등 베이커리 3종은 고객이 굽기 정도를 선택하면 AI가 요리의 상태를 파악해 AI브라우닝 알림을 보낸다. '후드 겸용 전자레인지'는 전면에 달린 27인치 LCD 화면을 통해 조리 과정을 실시간으로 볼 수 있다. 고객이 시그니처 전자레인지와 오븐을 서로 연동하면, 인덕션 더블 오븐 슬라이드인 레인지의 조리 상황을...
미국 골프 프랜차이즈 엑스골프, 금산에 1만3000평 규모 팝골프 오픈 2024-12-30 10:00:01
유명 셰프와 함께하는 팝골프의 베이커리와, 시그니처 버거, 나초는 유명 맛집에 버금가는 비주얼과 맛을 자랑한다. 팝골프는 골프가 목적이 아니어도 충분히 방문해 즐길 수 있는 포인트가 가득하다는 게 업체 측 설명이다. 이외에도 팝골프의 스크린골프에는 세계 최고의 정확성을 자랑하는 엑스골프 골프 시뮬레이터가...
"외식할 때 아니다"…연말특수 '실종' 2024-12-29 11:56:25
베이커리 프랜차이즈는 올해 크리스마스 케이크 매출이 작년보다 소폭 감소한 것으로 파악됐다. 국내 외식업은 지난해 성장하다 올해 경기 침체로 부진했다. 내년에는 환율 상승으로 수입 물가까지 오르면 소비자들이 더욱 지갑을 닫을 것이라는 우려가 크다. 도널드 트럼프 2기 행정부의 관세·감세 정책으로 강달러...
소비심리 '꽁꽁', 사라진 연말특수…내년 외식지출 더 줄이나 2024-12-29 06:15:00
힘들다"…베이커리·치킨업계도 매출 부진 환율 올라 수입물가 오르면 외식소비 위축 가능성 (서울=연합뉴스) 김윤구 신선미 기자 = "크리스마스이브와 크리스마스 당일에는 원래 손님이 미어터지는데 올해는 예약이 하나도 없었어요. 작년 이맘때는 손님이 몰려 정신이 없었는데 지금은 오후 알바(아르바이트)가 없어도 될...
엘리자베스 여왕도 '내돈내산'…오스트리아 미쉐린 3키 호텔서, 초콜릿 케이크 한 조각 어때요 2024-12-26 18:19:50
호텔 레스토랑의 수준이 남다를 수밖에 없는 이유다. 조식은 7층의 레스토랑 ‘셰 베르나르’에서 ‘알 라 카르트’(단품) 형식으로 제공한다. 에그 베네딕트, 프렌치 토스트 등 메뉴는 평범하지만 맛은 파인다이닝 수준이다. 빵은 호텔 1층 베이커리에서 직접 굽는데, 아침이면 온 복도에 빵 냄새가 가득하다. 빈=김은아...
"해외서 꿀떡 시리얼 인기"…삼립, 내년 꿀떡 수출한다 2024-12-26 09:00:54
베트남과 필리핀, 중동에서 인기를 끌고 있어 삼립은 수요에 대응하고자 생산 라인을 증설했다. 삼립 관계자는 "글로벌 시장에서 K-디저트에 대한 인기가 높아지고 있어 베이커리와 스낵에 이어 떡으로 카테고리를 다양화할 계획"이라며 "글로벌 사업에 박차를 가해 내년 수출 규모를 올해보다 20% 이상 확대할 것"이라고...