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'혼테크의 황제'…자식 손주로 '대박'난 이 남자의 비결 [성수영의 그때 그 사람들] 2022-12-10 08:30:01
부르고뉴 지역을 지배하는 유럽 최고의 부자 가문으로, 당시 프랑스에서 독립해 새로운 왕국을 세우려 하고 있었습니다. 막시밀리안과 마리의 결혼은 부르고뉴의 독립에 강력한 힘을 실어주는 행동이었죠. 부자 동네가 짐 싸서 떠난다는데 왕이 좋아할 리 없습니다. 이 약혼으로 프랑스와 오스트리아는 원수 관계가 됩니다....
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메이필드호텔 서울, ‘페스티브 어라운드’ 진행…‘크리스마스를 힙하게’ 2022-11-17 20:00:06
포도로 극소량 생산하는 컬트 와인, 보르도와 부르고뉴의 그랑 크뤼 와인까지 다양한 품종의 와인을 수입사 전문가를 통해 설명을 들으며 시음해볼 수 있으며 할인된 가격으로 구매도 가능하다. 구매한 와인은 행사 기간 내 호텔 레스토랑에서 콜키지 비용 없이 즐길 수 있다. 크리스마스 스페셜 뷔페는 해산물과 ...
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'중국의 구글'은 왜 한국의 작은 스타트업과 손잡았을까 [긱스] 2022-11-11 09:55:11
구독자 20만가량을 확보했다. 포도밭을 일구는 부르고뉴 농부처럼 와인 전문가들은 와인을 즐길 때 가장 중요한 요소로 ‘떼루아(terroir)’를 꼽는다. 프랑스어로 “토양”, “풍토”를 뜻한다. 업계에서는 와인이 만들어지는 자연 환경 또는 자연 환경이 만들어낸 독특한 향미를 일컫는다. 와인에 영향을 주는 자연 환경...
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마지막 기사, 비극의 코르셋…'합스부르크展'엔 전설이 숨쉰다 2022-10-28 18:24:56
유럽에서 가장 부유한 상속녀이던 마리 부르고뉴와 결혼해 돈과 군사력을 동시에 얻었다. 결혼을 통해 아들과 딸은 스페인과 식민지, 손자와 손녀는 체코와 헝가리를 차지하며 유럽을 호령하는 가문으로 거듭났다. 번쩍이는 갑옷들은 1500~1600년대에 만들어졌다고 믿기지 않을 만큼 완벽한 보존 상태를 자랑한다. 빌헬름...
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박서보·론디노네 등 '6인의 거장'…'카퓌신'에 영감을 불어넣다 2022-10-27 17:49:00
뒤 붉은색 부르고뉴 가죽을 누르고 섬세하게 고무를 주입해 울퉁불퉁한 질감을 구현했다. 작가가 붓으로 그려낸 것처럼 섬세한 붓놀림으로 색을 입혔다. 피터 마리노미국 뉴욕에 기반을 둔 피터 마리노는 ‘모던 럭셔리’의 의미를 재정립한 세계적인 건축가. 마리노는 이탈리아 베네치아의 14세기 건물에서 본 중세의 한...
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세계서 가장 비싼 와인 50개 중 '절반' 알고 보니… 2022-10-20 17:24:28
여러 생산자가 나눠 소유하는 경우가 많은 부르고뉴 특성상 와인을 고를 땐 생산자도 반드시 고려해야 한다. 마을·밭 단위 와인의 라벨에는 부르고뉴가 아니라 해당 마을과 밭 이름이 각각 들어간다. 밭 단위 와인의 경우 유명한 양조장의 이름을 가장 크게 적기도 한다. 1등급인지 특급인지는 그 바로 아래 표시한다. ...
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피노 누아의 고향 佛 부르고뉴…부드러운 풍미 美 캘리포니아·오리건 2022-10-20 17:24:17
한때 와인 애호가들 사이에는 ‘피노 누아는 곧 부르고뉴’라는 인식이 당연했다. 완벽한 자연조건과 1000년 넘게 전해온 노하우로 쌓아 올린 명성이었다. 하지만 시간과 기술, 와인 메이커들의 끝없는 도전을 바탕으로 이 공식도 깨지고 있다. 미국을 필두로 뉴질랜드, 칠레, 호주 등 신대륙 와인이 꽃을 피우면서 각 산지...
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3만원대 '카멜로드'…마크롱-시진핑이 건배한 '루이라투르' 2022-10-20 17:23:58
보여준다는 평가를 받는다. 무엇보다 부르고뉴산 피노 누아 가격의 절반 수준인 3만9000원대 가격이 매력적이다. 피노 누아에 처음 도전하는 사람도 큰 부담 없이 덥석 집어들만하다. ‘뒤피스 아벨 빈야드 피노 누아’는 캘리포니아 북부 멘도치노카운티의 앤더슨밸리에서 생산됐다. 이 곳을 대표하는 와이너리 뒤피스의...
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"칠레산 피노 누아, 자연의 향 더 많아" 2022-10-20 17:23:44
피노 누아는 프랑스 부르고뉴의 피노 누아보다 타닌이 조금 더 많습니다. 자연의 향도 더 많이 나죠.” 칠레에서 코노수르 와이너리를 운영하는 폴 코나 대표(사진)는 칠레에서 생산된 피노 누아에 대해 지난 18일 이렇게 설명했다. 칠레가 부르고뉴보다 기후가 따뜻하다는 점이 반영된 특징이란 얘기다. 코나 대표는 한국...
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네 입술보다 달콤한 술…'악마의 와인' 피노 누아 2022-10-20 17:09:16
누아의 원산지는 프랑스 부르고뉴 지방이다. 프랑스어로 피노 누아는 ‘검은 솔방울’을 뜻한다. 작고 단단한 포도송이에 흙빛에 가까운 포도알이 촘촘하게 붙어 있는 모양이 솔방울 같다고 해서 붙은 말이다. 부르고뉴에서는 1세기부터 피노 누아와 비슷한 포도로 와인을 만들어 마셨다고 한다. 가장 오랜 와인의 역사다....
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