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국방부 "부실급식은 '군수 비리' 아닌 '배식 실패'가 원인" 2021-04-28 10:31:12
소불고기당면볶음에서 먼저 배식받은 병사들이 소고기를 많이 먹어 나중 배식에선 당면 볶음만 배식됐다. 19일 점심 메뉴인 돈가스덮밥 역시 돈가스가 부족해 이를 잘라 나눠줬다. 국방부는 급양 간부가 식재료인 돈가스를 청구하지 않은 탓에 이 같은 일이 발생한 것으로 파악했다. 이에 대해 이채익 의원은 "급양 간부가...
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푸드트럭서 42개 매장으로…미국인 줄세운 'K컵밥' 2021-04-16 17:27:24
두지 않았다. 잡채, 불고기, 제육, 치킨 컵밥 등을 누구나 쉽게 만들 수 있도록 조리법을 단순화한 덕분이다. 동시에 테이크아웃에 주력하며 손님들의 대기 시간을 줄였다. 메뉴는 철저히 현지 맞춤형으로 바꿨다. 불고기는 미국인이 좋아하는 스테이크 형태로 두껍게 바꾸고, 제육과 잡채는 간을 줄였다. 대신 미국 소스로...
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지상서 승무원에게 주문하는 기내식…LCC, 카페도 열었다 2021-04-05 14:25:26
맛보다'에서는 불고기덮밥, 흑돼지덮밥, 파쌈불백, 승무원 기내식 등 기내식 메뉴 4종과 음료를 선보인다. 객실승무원 10명이 투입돼 메뉴를 직접 고객들에게 제공한다는 방침이다. 커피 등 각종 음료도 객실승무원이 직접 제조해 판매한다. 해당 객실승무원은 제주항공의 자회사 '모두락' 카페에서 커피를...
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제주항공, 승무원이 운영하는 '기내식 카페' 개업 2021-04-05 11:16:08
3개월간 운영된다. 유니폼을 입은 객실 승무원이 불고기덮밥 등 기내식 인기 메뉴 4종을 직접 고객에게 제공한다. 커피 등 각종 음료도 승무원이 제조해 판매한다. 객실 승무원 10명이 제주항공 자회사 '모두락' 카페에서 커피 제조 등을 교육받고 있다. 카페에서는 제주항공 기념품을 구매할 수 있고, 승무원이...
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풀무원 `식물성 식품 기업` 선언…한·미·중·일 동시 공략 2021-03-24 11:13:24
매장에 식물성 고기로 만든 불고기 숯불구이 제품을 공급한다. 풀무원의 일본 법인 아사히코는 식물성 지향 식품 브랜드 `토푸 프로틴`을 출시하고 두부밥, 두부바 등을 내놨다. 지난해 11월 일본 세븐일레븐에 첫 선을 보인 두부바는 출시 4개월 만에 판매량 250만개를 돌파했다. 올해 일본 전 지역으로 판매를 확대한다....
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'생활의 달인' 스키야키동 달인, 일본식 소고기 전골과 덮밥의 조화로운 맛 2021-02-08 20:13:00
달인'에서는 일본식 소고기 전골과 덮밥이 하나로 뭉친 스키야키동의 달인 스즈키 요헤이(46·경력 20년) 씨를 만난다. '생활의 달인' 스키야키동의 달인이 만든 스키야키동은 담백하면서도 진한 맛이 난다는 소고기 덮밥이다. 겉보기엔 간장 불고기와 비슷하지만 맛보는 순간 차원이 다르다는 걸 알 수 있다. '생활의...
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[김상무 & 이부장] SK C&C 직원들이 즐겨찾는 분당 정자역 앞 맛집 2020-12-28 17:19:40
많다. 부드러운 고기와 삼삼한 국물이 어우러진 갈비탕도 겨울철에 많이 찾는 메뉴다. 김이 모락모락 올라오는 밥이 생각날 때는 ‘모랑해물솥밥’에 간다. 해물솥밥, 간장새우버터밥, 낙지불고기솥밥 등 10가지 이상의 다양한 솥밥을 먹을 수 있다. 젓갈과 국, 김 등이 개인별로 나온다. ‘혼밥’도 가능하다. 여럿이 함께...
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'국산 식재료로 신메뉴 개발'…최우수상에 '고추장 덤불 덮밥' 2020-11-24 11:00:02
덮밥'은 불에 구운 고추장 콩고기에 양파, 대파를 곁들여 먹는 비건(동물성 식품을 섭취하지 않는 엄격한 채식주의) 제육덮밥이다. 우수상으로 천안 '안골식당'의 '얼큰 파닭 만두전골', 서울 강남구 '에빗'의 '에이징한 오리', 장려상으로 서울 용산구 '공기'의 '한우...
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`한국 표고버섯` 중동 진출…현지 밀키트 통해 유통 2020-10-14 15:59:34
14일 밝혔다. 이번에 런칭된 한식요리는 비빔밥과 불고기덮밥이며, 각각의 레시피 동영상을 15일과 22일에 인스타그램, 유튜브 등 헬로우셰프 공식 SNS를 통해 공개한다. 또, 한국산 버섯의 소비 활성화를 위해 11월에는 현지 대형유통매장과 연계한 판촉행사를 추진할 계획이다. aT는 한국 버섯의 불모지인 중동 진출을 ...
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"고속도로 휴게소 맛집 메뉴, 차 안에서 즐기세요" 2020-09-30 09:53:53
소불고기, 양평휴게소(양방향)의 제육볶음덮밥, 의정부휴게소의 돼지불고기 도시락, 이서휴게소(양방향)의 수제등심돈가스와 풀무원얇은피만두, 오수·현풍 휴게소(양방향)의 베이컨김치볶음밥 등 메뉴를 도시락으로 구매할 수 있다. 풀무원이 운영하고 있는 19곳 휴게소 중 7곳이 도시락 메뉴를 판매한다. SPC삼립이...
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