농진청, 브로콜리 새싹 속 기능성 물질 5배 높이는 기술 개발 2022-02-23 11:00:04

알려져 있다. 브로콜리 새싹에는 설포라판으로 전환될 수 있는 글루코시놀레이트가 많이 들어 있다. 글루코시놀레이트는 미로시나아제 효소와 반응하면 설포라판으로 전환된다. 그런데 브로콜리 새싹에는 미로시나아제 효소와 경쟁적으로 작용하는 ESP라는 단백질도 있다. 글루코시놀레이트가 ESP와 작용하면 활성이 낮은...

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• #농진청 브로콜리 #새싹 #브로콜리 #설포라판

1억5천만년 전 공룡 목뼈 화석서 드러난 호흡기 감염 흔적 2022-02-11 14:58:38

돌리의 경추 3개 부위에서 이전에 본 적 없는 브로콜리처럼 생긴 1㎝ 높이의 이상 돌출부를 발견했으며, 폐와 연결된 얇은 막의 공기주머니인 기낭(폐포)이 닿는 곳에 형성돼 있는 것으로 분석했다. 컴퓨터단층촬영(CT) 결과, 이상 돌출부는 비정상적으로 성장한 뼈로 드러났다. 연구팀은 이상 돌출부의 위치를 토대로 호흡...

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• #1억5천만년 전 #감염 #호흡기 #공룡 #화석 #추정

[책마을] 敵의 뇌구조를 이해하고 싶다면 2022-02-10 18:07:45

아이스크림과 브로콜리에 비유한다. 우리편 편향은 달콤한 아이스크림과 같다. 하지만 아이스크림만 먹으면 건강을 해친다. 일부러 브로콜리를 먹듯 편향을 줄이기 위한 인지적 노력을 기울여야 한다는 것이다. 《생각은 어떻게 행동이 되는가》(데이비드 바드르 지음, 해나무)는 뇌과학과 인지심리학에서 새롭게 떠오르는...

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• #책마을 의 #편향 #인지조절 #사람 #저자 #부패 #생각 #시행 #주차

윤딴딴에 몽니까지…'2022 캠핑 뮤직 페스티벌' 티켓 오픈 2022-01-28 13:43:22

26일 1회 차에 기프트, 몽니, 26일 2회 차에 윤딴딴, 브로콜리너마저, 27일 3회 차에 탄타라프로젝트, 짙은이 무대에 오른다. 탄타라프로젝트는 조장혁, 고유진, 김신의 김용진, 오아랜(or&)으로 구성된 5인조 혼성밴드이다. 리더 조장혁을 중심으로 뭉쳐 2021년 북한산에서 결성됐다. 이번 페스티벌에서 첫 데뷔 무대를 가...

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• #윤딴딴에 몽니까지2022 #페스티벌 #캠핑 #무대

[위클리 건강] 암 유병자 215만명 시대…먹는 데 답 있다 2022-01-15 07:00:01

좋다. 예컨대 녹색인 브로콜리와 빨간색인 파프리카, 보라색인 가지 등으로 다양하게 식단을 구성하면 된다. 단 야채보다 과일이 많아선 안 된다. 이 교수는 "과일은 작은 종이컵 하나 정도면 충분하다"며 "과일을 야채보다 쉽게 먹을 수 있다는 이유로 함께 갈아서 드시는 경우가 많은데, 이러다 보면 암 환자가 5년 뒤에...

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• #위클리 건강 #단백질 #고기 #운동 #교수 #섭취 #환자 #야채

치킨 튀기는 로봇·프리미엄 대체육, 해외 간다 2021-12-22 17:11:04

원료로 대체육을 만든다. 콩단백, 새송이버섯, 브로콜리 등 여러 식물성 재료를 쓰지만 고기 고유의 육즙을 구현하고 식감과 맛까지 좋게 만드는 공정 기술로 소비자들의 호응을 얻고 있는 점이 높은 평가를 받았다. 회사는 내년께 미국, 중국, 홍콩, 싱가포르 등 해외시장에 진출하기 위해 준비하고 있고, 시리즈A 투자도 ...

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• #치킨 튀기는 #솔루션 #공정 #매장 #계획 #치킨 #식물성 #로봇 #선정

김연경 충격 받은 中 격리시설 도시락 "어떻게 먹나 싶어" 2021-12-21 14:12:16

다 먹지는 않는데. 밥은 괜찮다. 도시락엔 새우, 브로콜리, 감자와 고기 등이 있다. 도시락을 보고 첫째, 둘째 날 나는 쇼크를 받았다. 어떻네 먹나 싶었다. 정말 좋지 않다고 생각했다. 5일 정도 지나니까 채소들과 가지고 온 음식과 함께 섞어서 먹는다"고 부연했다. 김연경은 "아침 7시 30분에 아침을 준다. 아침부터...

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• #김연경 충격 #김연경 #도시락 #운동 #정도

"7대 제임스 본드는 여성 아닌 영국 남성"…흑인 가능성도 2021-12-09 11:00:44

여성이 아닌 영국 남성이라고 못 박았다. 제작자 바버라 브로콜리는 8일(현지시간) 흑인 배우가 본드를 연기하는 '블랙 본드' 가능성을 열어놨지만 '여성 007'에는 확실히 선을 그었다고 미국 영화 전문 매체 할리우드리포터가 보도했다. 브로콜리는 인터뷰에서 "여성이 본드를 연기해야 한다고 생각하지...

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• #7대 제임스 #본드 #여성 #남성 #영국

aT, 라이브 커머스 플랫폼과 청년농부 판로 지원 방송 2021-12-06 15:59:57

방송에는 제주 보타리 농업학교 소속 청년농부가 출연해 양배추, 브로콜리, 쪽파 등으로 구성된 제주겨울채소 꾸러미를 판매했다. 오는 8일에는 네이버 쇼핑라이브의 '2시 팔도유람' 프로그램에서 토종 흰딸기 만년설을 선보인다. aT는 자체 시설 'aT 스튜디오'에서 제품 사진, 홍벼 영상, 3D 영상 등 온...

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• #aT 라이브 #지원 #방송