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반려식물에서 치유텃밭까지…서울시, 2022 서울도시농업박람회 개최 2022-10-04 10:00:16
발전 등을 소개한다. 먼저 서울광장에는 뿌리채소, 쌈채소, 오색벼 등 도시농업으로 재배가 가능한 여러 작물이 전시된다. 농업기술센터 홍보관에는 일상에서 보기 힘든 계란가지, 보라색고추, 백향과 등 특이작물도 선보인다. 전시작물은 일부는 사회적 약자지원 기관에 전달되며, 참여한 시민을 대상 쌈채소, 파, 고추 등...
안 그래도 금값인데…`폭염에 폭우까지` 밥상물가 비상 2022-08-09 11:41:17
최고 상승률을 기록하고 있다. 곡물류(-11.9%)는 내렸지만 채소류(25.9%), 과실류(7.4%)가 올랐고, 특히 채소류 상승 폭이 2020년 9월(31.8%) 이후 가장 컸다. 배추가 72.7% 올랐고 상추(63.1%), 시금치(70.6%), 깻잎(32.8%) 등 잎채소 가격이 급등했다. 오이(73.0%), 호박(73.0%), 열무(63.5%), 부추(56.2%), 무(53.0%),...
6% 고물가 상황서 집중호우까지…추석 앞두고 악재되나 2022-08-09 11:15:25
최고 상승률을 기록했다. 곡물류(-11.9%)는 내렸지만 채소류(25.9%), 과실류(7.4%)가 오른 영향이다. 특히 채소류 상승 폭이 2020년 9월(31.8%) 이후 가장 컸다. 배추가 72.7% 올랐고 상추(63.1%), 시금치(70.6%), 깻잎(32.8%) 등 잎채소 가격이 급등했다. 오이(73.0%), 호박(73.0%), 열무(63.5%), 부추(56.2%), 무(53....
폭염·소나기 직격탄…배추값 한달새 80% '껑충' 2022-07-29 17:16:17
노지 봄 무도 높은 기온 탓에 뿌리가 갈라지거나 쪼개지는 등의 생리장해가 확산했다. A 대형마트 바이어는 “채소는 스콜성 기후와 고온 다습한 환경 속에선 생육 부진이 심화한다”며 “현재 산지에서 정상품을 찾기도 힘들 정도로 작황이 어려운 실정”이라고 했다. 추석을 앞두고 사과 도매가격도 오르고 있다. 사과는...
장마 대신 잦은 소나기…배추값 200% 밀어올렸다 2022-07-29 10:20:06
봄 무도 높은 기온 탓에 뿌리가 갈라지거나 무가 쪼개지는 등 생리장해가 발생했다는 설명이다. A 대형마트 바이어는 “채소의 경우 스콜성 기후와 고온 다습한 환경 속에서는 생육 부진이 심화된다”며 “현재 산지에서 정상품을 찾기도 힘들 정도로 작황이 어려운 상태”라고 전했다. 추석 앞두고 사과 가격 상승추석을...
폭염에 더 뛴 농산물값…고구마는 '나홀로 약세' 2022-07-15 17:11:03
수 있다는 전망도 나온다. 뿌리채소류를 주로 취급하는 청과도매업체 관계자는 “올가을 햇고구마가 출하되기 전까지 지난해 수확한 저장 고구마 물량이 시장에 쏟아져 나오면 가격이 더 내려갈 수 있다”며 “햇고구마가 나오면 가격이 다시 올라가긴 하겠지만 지금 분위기로는 예년에 비해 좋은 값을 받기는 어려울...
"감자 다이어트로 허리 잘록"…솔깃한데 믿어도 될까 [건강!톡] 2022-07-09 12:02:10
필요한 칼륨이 바나나를 비롯해 어떤 과일이나 채소보다 많이 함유돼 있다. 본격 감자 철을 맞아 최근 SNS에 감자 다이어트에 대해 그릇된 정보가 퍼져나가고 있어 주의가 당부 된다. 한 인터넷매체에는 '감자 다이어트로 잘록한 허리를 만들자'는 제목으로 감자를 통해 다이어트를 할 수 있다는 정보가 담겼다....
우크라이나 '보르시 수프 전쟁'서 승리…유네스코 유산 등재 2022-07-02 02:12:17
등재했다고 밝혔다. 보르시는 비트 뿌리로 만든 걸쭉한 영양 수프로, 러시아나 폴란드 등 동구권 국가에도 널리 퍼져있지만 우크라이나가 자국 요리로 내세우는 것이다. 유네스코는 러시아의 우크라이나 전쟁으로 인해 신속 절차를 밟아서 심사했다고 말했다. 유네스코는 전쟁으로 인해 보르시 수프에 넣을 채소를 키우거나...
[주니어 생글 기자가 간다] 나는야 숨은 고수! 친구들에게 이걸 가르쳐줄래요 2022-06-27 13:41:54
채소, 고기를 한꺼번에 볶는다는 점이 다르다. 필리핀 간장을 뿌리고 양배추와 완두콩을 넣어 만든다. 셋째, 아기 통돼지 바비큐 레촌 레촌은 아기 돼지로 만든 통돼지 바비큐다. 껍질은 과자처럼 바삭하고 고기는 부드러운 ‘겉바속촉’ 음식이다. 필리핀에서 결혼식 등 각종 잔칫상에 오르는 귀한 요리다. 넷째, 졸리비...
[과학과 놀자] 토양 성분 따라 파랑·분홍·보라색 꽃으로 피어나 2022-06-20 10:00:17
꽃이나 채소에 풍부하게 들어 있는 안토사이아닌은 언젠가부터 다른 효과로 주목받고 있다. 노화의 원인 중 하나로 지목되는 산화를 막아주는 효과가 있어 ‘항산화제’로 분류되며, 그로 인해 보라색 채소, 과일이 노화 방지 효과가 있다고 알려지게 됐다. 수국의 색을 결정했던 델피니딘 또한 안토사이아닌 계통의 색소에...