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㈜엔피프틴-CJ라이브시티, 스타트업 발굴 프로젝트 '오픈 이노베이션 챌린지' 참가기업 모집 2020-12-15 16:10:02
이노베이션 챌린지’(Open Innovation Challenge) 대회에 참가할 스타트업을 이달 24일까지 모집한다고 밝혔다. 이번 대회는 서빙 자동화(Serving Automation) 기술·서비스를 보유했거나 제안 가능한 기업을 대상으로 진행되며, 라이브시티 단지 내 푸드코트 주방에서 만든 음식을 저비용·고효율로 테이블에 서빙하는...
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<2020 한국경제-서강대 영어 경제 프레젠테이션 대회> 최종 수상팀 인터뷰 (중등부 대상 팀 Beautiful Mind) 2020-11-30 10:54:47
A3) 저희는 세계 모든 사람과 소통할 수 있는 의사소통 능력이 영어를 공부하면서 가장 중요하게 여겨야 한다고 생각합니다. 문법이나 수준 높은 어휘가 중요할 수도 있지만, 자신이 표현하고 싶은 내용을 쉬운 단어들로라도 논리적으로, 그리고 조리 있게 사람들에게 이야기할 수 있는 능력이 중요하다고 생각합니다. Q4)...
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고졸 사원에서 총주방장 된 롯데호텔부산 김봉곤 씨 2020-10-21 17:40:30
생각에 요리대회에 참가했다. 2001년 전국기능경기대회에서 2등을 했다. 2004년 32세 때는 롯데호텔에서 최연소 나이로 대한민국 조리기능장을 취득했다. 당시 롯데호텔에선 한 명만 갖고 있는 자격증이었다. 롯데호텔 체인 내 요리경연대회에서도 1등을 차지했다. 그는 “하루에 12~13시간씩 연습한 고생을 한꺼번에 보상...
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남대현 총주방장, 34년 롯데 셰프…"소외계층에 재능기부 하겠다" 2020-09-03 17:21:15
동양인 최초로 2008년 ‘IKA세계요리올림픽’에서 개인전 금메달을 받았다. SNS에서 회자되는 버블케이크 등이 그의 손을 거쳤다. 김 조리기능장도 28년간 롯데호텔에서 근무하며 다양한 신메뉴를 개발했다. 룩셈부르크월드컵대회 등 각종 국제요리대회에 국가대표로 출전하는 등 조리 분야 발전과 대중화에 심혈을...
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[1618] 고명외식고등학교 “2020년 서울 최초 외식고등학교로 거듭났습니다” 2020-05-08 14:41:00
준비반 고명외식고 재학생들은 학과별로 대회반이 있고 대회를 준비하는 동아리도 활성화돼 각종 조리대회에 참가해 좋은 성적을 거두고 있다. 2018년도에는 7개 대회에 참가해 총 37명이 입상했다. WACS(유럽공식승인) 2018 대한민국 챌린지컵 고등부 카빙 전시/라이브 부문에서 4명이 출전해 금상을 차지하고 2018 코리아...
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[전문가 포럼] 코로나 이후 脫중국 공급망 재편에 대비해야 2020-04-08 18:12:20
소위 ‘세계의 공장’이라는 중국이 신뢰하기 어려운 파트너라는 인식이 확산되고 있기 때문이다. 중국은 2019년 12월 최초로 감염자를 확인한 의료진 8명을 괴담유포 혐의로 체포했다. 사태가 심각해진 1월 중순 대응에 나섰지만 이미 수백만 명의 우한 거주민이 국내외로 이동한 뒤였다. 유럽과 미국 등지에서...
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인천월드요리아카데미 일산고 윤라현, 독일요리올림픽 은메달 수상 2020-03-05 10:10:48
인천월드요리아카데미 소속의 윤라현(18세, 일산고 조리과) 양이 최근 독일 슈투트가르트에서 개최된 독일요리올림픽(IKA Culinary Olympic)에 참여해 은메달 수상의 영예를 안아 눈길을 끌고 있다. IKA독일요리올림픽은 120년의 유구한 역사를 자랑하는 유서 깊은 대회로 세계조리사연맹(WACS) 인증 대회 중 가장 큰...
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굿바이! 2019…한국 반으로 갈라놓은 '조국 사태', 1년 내내 안갯속 갇힌 美·北 관계 2019-12-25 18:23:27
만 43세인 우즈가 11년 만에 메이저대회 정상에 오른 순간이었다. 1996년 프로 데뷔와 함께 골프 황제로 군림해온 그는 2009년 터진 섹스 스캔들 이후 몰락했다. 2017년에는 세계 랭킹이 1199위로 떨어졌다. 하지만 올해 마스터스에 이어 일본 조조챔피언십(10월)에서도 우승하며 완벽하게 부활했다는 평가를 받았다. S...
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세종사이버대학교 조리서비스경영학과 안미정 학생 “통영 건강요리 전파하고 싶다” 2019-11-12 14:41:49
위치한 성림식당 대표로, 국내 단일요리대회 중 최대 규모인 행사에서 우수한 조리 실력을 뽐냈다.현재 세종사이버대학교 조리서비스경영학과에 재학 중인 안미정 학생은 현재 대학에서 배운 지식과 실무에서 얻은 기술을 융합해 좋은 성과를 얻고 있다며 더욱 열심히 공부해 통영 요리를 전 세계에 알리겠다는 포부를 밝혔...
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美기업들, 무역전쟁에도 中수입박람회 참가 러시 2019-10-30 11:35:33
베트남, 쿠바 등 옛 사회주의권 국가와 제삼세계 국가의 정상급 인사들만 참석했을 뿐 서방 국가 정상의 호응은 전무하면서 '반쪽짜리 단합대회'로 전락했다는 평가가 나왔다는 점에서 마크롱 대통령의 방중은 중국에 고무적인 외교 성과다. 중국은 유엔 안보리 상임이사국으로서 국제사회에서 발언권이 큰 프랑스...
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