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뉴욕 컵케이크·청담동 한식·부산 어묵…맛집 입점에 백화점 매출 '쑥쑥' 2015-09-06 19:47:41
지난달 21일 재개장했다. 채소 과일 직송 서비스와 수산물 이력제를 도입하는 등 ak푸드홀을 강화하고 일본 홋카이도의 ‘르타오’ 치즈케이크를 백화점 최초로 입점시키는 등 맛집을 강화했다.이 같은 식품부문 강화는 식재료, 식문화에 대한 관심이 높아지면서 관련 매출이 크게 늘고 있어서다. 매출 정체에 ...
똑똑한 소비자는 제품 원료부터 확인한다 2015-04-02 09:02:10
최근 국내 어묵업계 최초로 ‘알래스카수산물협회’가 인증한 100% 자연산 A등급 알래스카 명태로 만든 프리미엄 어묵 ‘알래스칸특급’을 선보이며 기존 어묵 원재료와의 차별화를 선언했다. 어묵의 원재료인 생선어종, 원산지, 연육 등급까지 공개한 것은 풀무원이 처음이다. ‘알래스칸 특급’은 얼리지 않은 신선한...
[경찰팀 리포트] '恨가위'가 될 순 없다…추석 연휴 4대 범죄와의 전쟁 2014-09-06 09:00:00
유통이력관리시스템(www.meatwatch.go.kr), 해양수산부의 수산물이력제(http://www.fishtrace.go.kr)에서는 소고기와 수산물의 유통 이력을 확인할 수 있다. 식약처의 ‘식품나라’(www.foodnara.go.kr)도 위해식품 정보를 얻는 데 유용하다.오형주/홍선표 기자 ohj@hankyung.com'tv방영' 언론에서도...
멸치값 '비상'…어획량 줄어 45% 급등 2014-07-23 21:55:15
직거래로 가격을 낮추는 한편 어획에서 건조까지 정보를 담은 ‘수산물 이력제’를 통해 안전성이 검증된 멸치를 들여오고 있다”고 말했다.유승호 기자 usho@hankyung.com[한경스타워즈] 증권사를 대표하는 상위권 수익률의 합이 110%돌파!! 그 비결은? [한경닷컴 스탁론] 최저금리 3.5% 대출기간 6개월...
G마켓, 해양수산부와 인증 수산물 프로모션 진행 2014-06-18 16:09:42
밝혔다.수산물 인증제도는 수산물이력제, 유기식품, 전통식품, 지리적표시, 친환경수산물, 품질인증 등 총 6가지다.g마켓 측은 "이번 프로모션은 정부의 ‘수산물 인증제도’를 알리고 온라인몰에서도 안전하고 품질이 우수한 수산물을 구매할 수 있도록 하겠다는 취지로 마련됐다"며 "우수한...
AK푸드홀, 개점 1주년…연간 400만명 방문·매출 11%↑ 2014-05-19 10:09:18
과일을 산지직송으로 공급하고 수산물 이력제를 도입하는 등 믿을 수 있는 안전한 먹거리를 판매해 고객 신뢰를 높였다. 즉석 포장코너 및 손질코너 운영, 고객의 짐을 주차장, 버스정류장, 택시승강장까지 옮겨주는 노란모자 도우미 운영 등 세세한 고객서비스도 ak푸드홀의 성공요인으로 꼽힌다.ak플라자 수원점 관계자는...
해수부, ‘수산물 이력제’ 본격시행 2014-04-01 09:25:48
`수산물 이력제`를 본격 시행한다고 밝혔습니다. 수산물 이력제는 생산·유통·판매 단계별로 수산물 정보를 전산으로 입력해 최종 소비자가 확인할 수 있도록 하는 시스템입니다. 수산물 이력제 적용 제품은 수산물이력제 홈페이지(http://fishtrace.go.kr)와 모바일 웹(http://m.fishtrace.go.kr)에서 이력번호를...
유통업계, 설선물 경쟁 점화…수산물 이력제·MD추천 '이색' 2014-01-06 15:04:34
수산물 이력제'를 도입해 관심을 끌고 있다. 이는 어장에서 식탁에 이르기까지 수산물의 이력 정보를 기록하고 관리해 소비자에게 공개, 수산물을 안심하고 선택할 수 있도록 도와주는 제도다. 롯데마트는 "지난해 하반기 일본 방사능 공포로 인해 국내 수산물 소비가 위축된 것을 고려해 상품의 안정성을 한층 강화한...
<`동산담보대출 5개월' 쌀 담보로 10억, 한우는 6억> 2013-02-05 08:01:16
돼지이력제가시행돼 돼지 관리시스템이 개선된다. 냉동 축산물로는 냉동오리 사례가 있다. 충북의 오리 육가공업체가 냉동오리 13억5천마리를 담보로 2억5천만마리를 빌렸다. 강원도의 한 식료품제조업체는 지난달 냉동명태를 맡기고 1억5천만원 대출을 받은 적이 있다. 한우 농가들이 소를 담보로 한...
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