인천 송도센트럴파크에 우럭이?…'황당·엉뚱' 인천명소 3선 2020-11-24 14:47:29

물로 채워져 있기 때문에 우럭, 광어, 숭어, 꽃게가 서식하고 있다는 안내판이 있다. 그러나 시민들이 해수로에서 바닷물고기를 찾기는 쉽지 않다. 공원을 찾은 어린이들은 해수로에서 우럭과 숭어를 찾다가 끝내 실망하고 돌아서는 모습을 종종 볼 수 있다. 우럭 찾아 삼만리(우찾삼)라는 불만이 나오고 있다. ▶[황당]...

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• #인천 송도센트럴파크에 #사진 #우럭 #인천대교 #인천 #해수 #해수로 #맥아더 #공원 #인천대교전망대 #인천상륙작전

'한국인의 밥상' 남해 청정 밥상, 갯장어->참숭어까지 바다에서 낚은 진수성찬 2020-10-08 19:48:00

밥상을 함께한다는 그들. 양동이 하나만 챙겨 박민영 씨에게 가면 참숭어를 그득히 챙겨준다며, 괜히 힘들게 낚시할 필요 없다는 김창규 씨의 이야기에 밥상에 모여 앉은 이들이 웃는다. 박민영 씨의 참숭어로 김창규 씨가 차려주는 참숭어 밥상을 만나본다. 한편, KBS 1TV '한국인의 밥상'은 매주 목요일 저녁 7시 40분...

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생선회도 '언택트'…최고 인기어종은 '연어' 2020-07-16 15:07:06

이름을 올렸다. 이와 함께 방어, 숭어 등도 인기 어종으로 꼽혔다. 컬리 관계자는 "코로나 19로 비대면 소비가 확산된 데다 냉장 배송 기술의 발달로 인해 극신선상품인 회를 온라인으로 구매하는 고객들이 급증하고 있다"고 말했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com

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"따단, 따단…" 수면 위 공포의 상어 지느러미는 '틀렸을수도' 2020-06-08 10:58:38

가숭어, 양놀래기, 가오리 등 다양한 종류의 물고기가 쏟아져 나왔다. 호주 연어 등 바닥이 아닌 곳에서 서식하는 표영성(漂泳性) 어종이 32.2%를 차지했지만 가오리류(14.9%)와 양태를 비롯한 바닥 서식 어종(17.4%), 산호초 물고기(5.0%) 등 바닥 근처나 바닥에 사는 물고기가 상당 부분을 차지했다. 나머지는 종류가...

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'배달해서 먹힐까' 샘킴X안정환X윤두준X정세운, 밀리는 주문에 '지옥 맛 경험' 2020-05-26 21:12:00

모습도 담긴다. 신선한 오징어부터 말린 숭어알까지 그동안 배달 음식에서는 쉽게 접할 수 없었던 '스페셜 식자재'들이 총출동, 감칠맛 나는 '오징어 오일 파스타'를 메뉴에 추가한다. "제발 주문아 많이 들어와라"라고 외치며 활기차게 시작한 '아이 엠 샘' 직원들은 환상의 호흡으로 능숙하게 주문을 해결해 나간다....

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• #배달해서 먹힐까 #배달 #영업 #주문 #아이 #샘킴

주문 늪에 빠진 ‘배달해서 먹힐까?’...2호점 장밋빛→첫 위기, 이겨낼 수 있을까? 2020-05-26 17:17:48

방송된다. 신선한 오징어부터 말린 숭어알까지 그동안 배달 음식에서는 쉽게 접할 수 없었던 ‘스페셜 식자재’들이 총출동, 감칠맛 나는 ‘오징어 오일 파스타’를 메뉴에 추가한다. “제발 주문아 많이 들어와라”라고 외치며 활기차게 시작한 ‘아이 엠 샘’ 직원들은 환상의 호흡으로 능숙하게 주문을 해결해 나간다....

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• #주문 늪에 #배달 #주문 #영업 #아이 #방송

'배달해서 먹힐까?' 샘킴, 이름표 떼고 받은 첫 성적표 리뷰 점수 공개 2020-05-26 15:49:00

모습도 담긴다. 신선한 오징어부터 말린 숭어알까지 그동안 배달 음식에서는 쉽게 접할 수 없었던 '스페셜 식자재'들이 총출동, 감칠맛 나는 '오징어 오일 파스타'를 메뉴에 추가한다. "제발 주문아 많이 들어와라"라고 외치며 활기차게 시작한 '아이 엠 샘' 직원들은 환상의 호흡으로 능숙하게 주문을 해결해 나간다....

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"수산식품 명인에 도전하세요"…해수부 내달부터 모집 2020-05-21 15:46:12

달 22일부터 7월 10일까지로, 거주하고 있는 시·군·구에 서류를 접수하면 된다. 최종 발표는 오는 11월에 이뤄진다. 전통 식품명인 지정 제도는 1993년 처음 시행됐다. 수산식품 분야에서는 1999년 11월 김광자 씨가 숭어 어란으로 처음 명인에 지정됐으며, 현재까지 모두 7명이 수산식품 명인의 칭호를 얻었다....

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• #수산식품 명인에 #수산식품 #명인

'생활의 달인' 오므라이스 달인X해남 쑥 인절미 달인, 비법은? 2020-05-12 20:16:56

뜰채 숭어잡이 달인 2탄이 소개된다. # 오므라이스 달인 서울 시장 골목에 자리한 작은 일본식 가정 식당에서는 보들보들한 식감의 일본식 오므라이스를 맛볼 수 있다. 특제 데미그라스 소스의 오므라이스로 숨은 맛고수로 소문난 양충성(38세) 달인. 부드러움과 촉촉함을 자랑하는 오므라이스의 가운데를 가르면 달걀이 톡...

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