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'요리경연' 열풍에 대박 난 서울 미식주간 2024-11-10 17:38:20
한국 음식의 진수를 알게 된 느낌”이라고 했다. 이번 행사는 서울 곳곳에 있는 백화점, 시장 등 120개 업장에서 펼쳐지고 있다. 흑백요리사에 출연한 MZ셰프들이 신당동 떡볶이, 장충동 족발, 종로 빈대떡 등을 재해석한 메뉴를 선보인 ‘MZ셰프의 힙한 초대’도 인기 프로그램이다. 요리하는 돌아이(윤남노)의 ‘디핀’은...
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파리지앵들 '소주' 싹쓸이…네덜란드선 '김치 토스트' 열풍 2024-11-10 17:31:39
코스트코, 테스코 같은 대형마트에서 현지 음식과 나란히 진열돼 팔리는 ‘일상식’으로 진화하고 있다. 한국 식품업체는 ‘K푸드 불모지’로 불리던 유럽 시장을 집중 공략하기 위해 현지 법인과 생산 시설을 잇달아 세우고 있다. CJ제일제당은 미국에 집중됐던 핵심 인력을 유럽으로 이동 배치하기 시작했다. 요즘 유럽에...
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"美 시장을 뚫어라"…K 브랜드 미 시장 '전초 기지' 링크원 2024-11-10 09:00:03
"美 시장을 뚫어라"…K 브랜드 미 시장 '전초 기지' 링크원 컨설팅·물류·창고·유통·전시컨벤션 등 '토탈서비스' 제공 2013년 LA에 설립…내년엔 쇼핑문화복합공간 'K 갤러리' 론칭 (샌프란시스코=연합뉴스) 김태종 특파원 = K팝이 큰 인기를 끌면서 미국에서 한국 음식과 화장품 등 K 브랜드에...
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풀무원·쿠쿠도 뛰어들었다…김장철 김치냉장고 경쟁 치열 2024-11-10 07:00:08
기업까지 잇따라 김치냉장고를 출시하며 시장이 과열되고 있다. 각 기업은 인공지능(AI)을 도입하고 본래 용도인 김치 보관에서 나아가 다른 식품까지 보관하는 시스템을 갖추는 등 차별점을 두기 위해 노력하는 모습이다. 10일 업계에 따르면 김치냉장고 1위 자리를 지키던 딤채가 위니아의 기업 회생 절차로 주춤한 사이...
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'배달앱 셈법'에 좌초한 수수료 상생…'5% 상한제' 입법론 부상 2024-11-10 06:05:23
올렸다. 시장 1위 사업자가 정당한 이유 없이 큰 폭으로 수수료를 올린 것은 공정거래법이 금지하는 '가격 남용' 행위라는 것이다. 협회의 법률자문을 맡은 지철호 전 공정위 부위원장(법무법인 원 고문)은 "수요와 공급에 의해 정해진 가격이라면 정부가 개입하면 안 되지만, 독과점 사업자인 배민의 가격은 시장...
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주방에서 쥐가 '냠냠'…유명 딤섬 맛집, 알고보니 '충격' [영상] 2024-11-09 18:04:03
보이지 않아 충격을 안겼다. 주변에 다른 음식들도 방치돼 있다는 지적이 나오고 있다. 영상이 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 빠르게 확산되자, 타오타오쥐는 "당시 직원이 자리를 비우면서 뚜껑을 제대로 덮지 않았다"고 해명했다. 또한 "사건을 인지한 즉시 작업장 내 음식과 재료, 용기들을 모두 폐기했고 소독도...
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라면 '매운맛'에 담배 '콜록'…농식품 수출왕, 22년만에 바뀌었다 2024-11-08 17:42:57
10달러 안팎으로 팔리는데, 현지 조리 음식과 비교해도 저렴하다는 평가다. 기업들은 “해외에서 체감하는 K푸드의 인기는 통계상으로 나오는 수치보다 월등하게 높다”고 입을 모은다. 이들 업체는 해외 시장 공략을 위해 적극적으로 현지 생산을 늘리고 있다. 라면 1위 업체인 농심은 올해 미국 제2공장의 생산 라인을...
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부산 도모헌서 미쉐린 셰프와 '미식 토크' 2024-11-07 18:23:13
시장 관사로, 올해 복합문화공간으로 전면 개방됐다. 부산시는 올해 초 발간된 ‘미쉐린 가이드 부산’과 발맞춰 지역 미식 문화를 시민과 함께 공유하기 위한 행사를 마련했다. ‘미쉐린 가이드 부산’에 선정된 레스토랑과 최근 주목받는 지역 레스토랑 셰프(요리사)의 메뉴를 시민과 관광객에게 제공하고, 미식에 관한...
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한국 관광객 선호 1위 베트남 푸꾸옥, 대한항공 직항편 일 2회로 늘린다 2024-11-07 16:12:12
골프장은 세계에서 세 번째로 큰 골프 시장을 가진 한국인 관광객들에게 매우 매력적이라는 평가다. 또한 즐비한 리조트들은 개인 수영장이 있는 빌라, 그리고 합리적인 가격을 선호하는 한국인 관광객들에게 안성맞춤이라는 평이다. 실제 푸꾸옥 남부의 고급 리조트들은 모든 객실이 빌라 형태로 되어 있고, 개별 수영장을...
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타블라 찻집, ‘2024 카페쇼’ 참가…‘차 요리 한 잔’ 건강 문화 선보여 2024-11-07 09:43:57
담아, 차를 마시는 것만으로 음식의 영양을 섭취할 수 있는 건강한 식문화 캠페인을 펼치고 있다. 2024 카페쇼에서 타블라 찻집은 오미자, 영지버섯과 같은 한국약용식물과 색과 향이다채로운 루이보스, 히베스커스, 캐모마일 등 무카페인, 무설탕, 무첨가물 허브를 사용한 다양한 블렌딩 티를 소개하며 참관객들의 큰...
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