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알레르기 유발 '호두' 미표시 당뇨환자용 식품 회수 2024-05-17 16:19:22
알레르기 유발 '호두' 미표시 당뇨환자용 식품 회수 (서울=연합뉴스) 유한주 기자 = 식품의약품안전처(식약처)는 알레르기 유발 물질인 호두가 표시되지 않은 당뇨환자용 영양조제식품에 대해 판매 중단 및 회수 조치를 한다고 17일 밝혔다. 대상 제품은 '삼육식품'이 제조한 '삼육케어 당캐치'...
"글로벌 경쟁력 갖춘 강소제약사, 정부 지원 뒷받침 돼야" 2024-05-16 16:57:45
항알레르기제 등의 원료는 물론, 항생제, D-아미노산 유도체 등의 중간체 등도 수출하고 있다. 특히 삼오제약은 의약품과 희귀의약품을 전문적으로 취급하고 있어 일반인들에게는 잘 알려지지는 않았으나, 국내 제약업계에 많은 기여를 해오고 있는 중견기업이다. 개량신약 강자인 한국유나이티드제약은 내수 뿐 아니라...
"이 빵 먹지마세요"…알러지 위험 2024-05-09 21:00:05
2024년 6월 20일∼9월 28일이다. 식품 표시·광고 법령에는 우유, 대두, 돼지고기 등 알러지를 일으킬 수 있는 원재료를 사용한 경우 원재료명 표시란 근처에 바탕색과 구분되도록 별도 알레르기 표시란을 마련해 표시하도록 하고 있다. 그러나 이들 제품은 우유, 대두, 돼지고기가 함유된 원재료를 사용하고도 이를...
"이 빵 먹지 마세요"…식약처, 알레르기 위험 제품 회수 2024-05-09 19:36:37
식품의약품안전처(식약처)가 알레르기 유발 물질을 표시하지 않은 빵류 제품을 회수 조치했다. 식약처는 9일 알레르기 유발 물질인 우유·대두·돼지고기 표시가 없는 빵류 제품 3개를 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 식약처가 회수한 제품은 식품 제조가공업체 르까도드마비가 판매 중인 '쇼콜라 팔레'...
알레르기 유발 물질 표시 안 한 빵류 회수 2024-05-09 19:10:50
알레르기 유발 물질 표시 안 한 빵류 회수 (서울=연합뉴스) 유한주 기자 = 식품의약품안전처(식약처)는 알레르기 유발 물질인 우유, 대두, 돼지고기가 표시되지 않은 빵류 제품 3개를 판매 중단하고 회수 조치한다고 9일 밝혔다. 회수 대상 제품은 식품 제조·가공업체 '르까도드마비'가 제조·판매한 '쇼콜라...
'매미 김치' 미국서 화제…"따뜻한 밥에 반찬으로 제격" 2024-05-09 16:52:36
랍스터와 매우 밀접하게 연관돼 있어, 미국 식품의약청(FDA)에서 갑각류 알레르기가 있는 경우 매미를 피하라고 권고한 바 있다고 매체는 전했다. 시카고주의 셰프 앤드류 잭도 메뚜기, 개미 등 곤충을 이용해 요리한다. 특히 매미가 단백질 말고도 지방, 탄수화물 등 여러 영양소를 갖고 있다는 점에 주목하고 있다. 그는...
매미떼 온다니 신났다…"매미 김치 만든다" 2024-05-09 16:35:12
말했다. 실제로 미국 식품의약청(FDA)은 갑각류 알레르기가 있는 경우 매미를 피하라고 권고했다고 NYT는 전했다. 시카고의 셰프 앤드루 잭 역시 매미를 식재료로 주목했다. 그는 매미에 단백질은 물론이고 지방과 탄수화물 등 다른 영양분도 다양하다고 강조했다. 그는 매미 떼가 출현한 김에 매미를 갈아 으깬 뒤...
김치에 매미를?…미국 221년만의 '매미겟돈'에 매미 요리도 주목 2024-05-09 16:13:42
매우 밀접한 연관이 있는 곤충으로, 미국 식품의약청(FDA)은 갑각류 알레르기가 있는 경우 매미를 피하라고 권고했다고 NYT는 전했다. 메뚜기와 개미 등 곤충을 이용해 요리하는 시카고의 셰프 앤드루 잭 역시 식재료로서 매미의 가능성에 주목한다. 특히 그는 매미가 단백질은 물론이고 지방과 탄수화물 등 다른 영양분도...
고려인삼학회 "암수술 후 홍삼 섭취, 위장장애 증상 개선" 2024-05-07 17:32:51
식품알레르기 동물모델에서 홍삼추출물을 섭취하면 장내 미생물 군집에 영향을 미치고, 알레르기를 억제할 수 있다고 발표했다. 권 교수는 "홍삼을 섭취하면 장내 유익균의 비중을 증가시켜 장면역을 높이는 프로바이오틱스 효과를 확인했을 뿐만 아니라, 알레르기를 억제하는 세포는 증가시키고, 알레르기를 유발하는...
회복기 암 환자, 홍삼 섭취시 '위장장애·배변' 등 개선 도움 2024-05-03 15:13:58
이밖에 권재열 충남대 의대 교수팀은 식품알레르기 동물모델에서 홍삼추출물을 섭취하면 장내 미생물 군집에 영향을 미치고, 알레르기를 억제할 수 있다고 발표했다. 박상민 충남대 약대 교수팀은 진세노사이드Rc가 여러 조건에서 유발되는 근육세포의 근감소 개선 효과가 있다는 점을 확인하고 작용기전을 규명했다. 박상...