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롯데마트, '복불복' 없이 뭘 골라도 맛있는 복숭아…100% 비파괴 당도 검사하고 AI로 선별 2024-07-25 15:58:51
신선도가 대형마트 본연의 경쟁력이라고 판단한 이 회사는 2022년부터 ‘신선을 새롭게’라는 프로젝트를 시행하고 있다. 과일을 비롯해 채소, 수산, 축산 상품의 품질을 끌어올리기 위해 산지에서부터 소비자가 상품을 선택하는 순간까지 전 유통 과정을 면밀히 분석해 개선하는 프로젝트다. 올해는 참외와 수박, 전복...
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정이삭 감독 '트위스터스' 美 흥행 돌풍…"역대 자연재해 영화 최고" 2024-07-21 07:30:43
관객들이 매긴 신선도 지수도 이날 기준 92%로 높은 수준을 기록하고 있다. 이 영화는 1996년 개봉해 세계적으로 흥행한 재난영화 '트위스터'의 속편으로, 폭풍 추격자들이 오클라호마 평원에서 강력한 토네이도에 맞서는 이야기를 그렸다. 파월과 데이지 에드거 존스 등이 주연을 맡았다. 할리우드리포터는 이...
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연매출 50억원 금속·목재가구 제조기업 매물로 2024-07-19 13:54:11
평가를 받는다. 매장에서 직접 생산해 신선도와 품질을 유지한다. 자체 물류 시스템을 통해 원두와 부자재를 가맹점에 공급하면서 일관적으로 품질을 관리하고 있다. 김 이사는 "B사는 특화된 디저트 전략과 매장 내 직접 생산 방식을 바탕으로 빠르게 가맹점을 확장했다"며 "카페 프랜차이즈시장에서 활발한 확장을 원하는...
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'미나리' 정이삭 감독 "스필버그가 '트위스터스' 전폭 지원" 2024-07-19 02:38:49
신선도 지수는 이날 기준 78%로 비교적 높은 수준이다. 정 감독은 스타워즈 시리즈를 촬영하며 공부한 시각효과(VFX) 지식이 이 영화 연출에 큰 도움이 됐다고 밝혔다. 그는 '미나리' 같은 독립영화로 호평받았다가 상업영화계에 영입되는 과정에 거부감이 없었느냐는 질문에 "나는 작가주의 이론에 동의하지 않고,...
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풍안, '99.9% 항균' 銅으로 만든 풍안 '쿠플라트' 식기 2024-07-17 16:31:44
제품에 사용하면 음식의 신선도를 장시간 유지하고 식중독을 예방할 수 있다. 역사 기록을 보면 동은 고대부터 현대까지 의료용, 항균·살균 목적으로 다양하게 쓰이며, 그 효과가 입증됐다. 의학의 아버지로 불리는 히포크라테스가 기원전 400년경 하지 정맥류와 족부궤양 치료 등에 구리를 사용한 것은 이미 널리 알려진...
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구미시, 밀·콩 2모작, 6차 융복합 등 농업 대전환 2024-07-14 17:21:00
신선도 유지와 유통비용 절감을 위한 저온저장 시설 설치 등 지원 방안을 모색하고 있다. 김장호 구미시장은 “다양한 사업을 통해 농촌의 활력을 되찾고, 농가 소득 증대와 지역경제 활 성화를 위해 노력할 것"이라며 "첨단화된 농업 기술과 협력적인 농업 경영 모델을 바탕으로 더욱 살기 좋은 구미를 만들겠다”고 했다....
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샤브샤브 브랜드 ‘샤브올데이’, 브랜드 광고 모델로 배우 김수현 발탁 2024-07-10 10:31:31
죽, 맥주까지 무제한으로 즐길 수 있는 호텔식 샤브 뷔페다. 특히, 샐러드바에 있는 다양한 채소는 단일화된 물류 시스템으로 신선한 식재료를 매장별로 직배송하고 있기 때문에 높은 신선도를 자랑한다. 한편 샤브올데이는 론칭 1년 만에 18호점을 오픈하고 가맹 계약 기준으로 36개 점이 계약 완료되어 전국에 신규...
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롯데마트 '집념전복' 캠페인…4차검수 전복 활어차로 배송 2024-07-10 06:00:07
9일 밝혔다. 롯데마트는 최상의 전복 신선도를 유지하고자 전복 상태 확인부터 배송, 보관, 진열까지 전 과정 관리를 강화했다. 롯데마트는 양식장에서 1차, 육지 작업장에서 2차, 점포 출하 전 3차, 점포 입고 후 샘플 검사까지 모두 4차 검수를 통해 전복 상태를 확인한다. 또 균일한 크기의 전복을 판매하고자 기존...
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HMM, 한국행 美캘리포니아산 오렌지 운송 선사 1위 2024-07-09 09:42:40
운송 과정에서 신선도를 유지해야 해 고도의 운송 능력이 요구된다. HMM은 전 세계 일부 선사만 운영하는 '울트라 프리저' 컨테이너를 운영하는 등 최고 수준의 운송 능력을 보유하고 있다. 울트라 프리저는 영하 60도까지 냉동이 가능한 특수 컨테이너다. 또 일부 리퍼 컨테이너에 사물인터넷(IoT) 장비를 부착해...
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삼성김치냉장고, 메탈 쿨링 기술과 23개 맞춤 보관 기능…김치뿐 아니라 과일·곡물·와인 등 신선도 유지 2024-07-02 16:08:04
삼성전자 ‘비스포크 김치플러스’는 초미세정온 기술과 냉기 보존에 탁월한 메탈 쿨링 기술로 한겨울 땅속 같은 아삭한 김치 맛을 구현할 뿐 아니라 식재료의 신선함을 오래 유지해준다. 초미세정온 기술은 김치냉장고 내 온도편차를 ±0.3%로 최소화해 김치는 물론 식재료의 수분 손실을 최소화해 맛과 질감을 오랫동안...
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