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신세계百 마산점, 유명 맛집 모은 '고메스트리트' 개장 2017-04-20 10:06:32
입맛을 사로잡았던 매장들이 입점했다. 미국의 수제 햄버거 전문점 자니로켓도 입점했다. '혼밥'(혼자 밥 먹기)이 유행하는 요즘 '1인용 샤부샤부' 매장 샤브진도 눈에 띈다. 국내 유명 맛집뿐 아니라 외국인 요리사가 직접 요리하는 음식점도 있다. 인도 카레를 요리하는 인디아게이트, 태국 쌀국수를 맛...
[여행의 향기] 낮엔 조용한 전주 한옥마을…밤엔 뜨거운 남부 야시장 2017-04-02 16:08:04
남부시장 한옥마을 야시장라오스 만두·베트남 쌀국수 등 이국적 음식 향연에 해외에 왔나 '착각' 통기타·색소폰 연주 등 다양한 이벤트상점마다 개성 가득한 청년몰…핸드메이드 옷·목공예 등 소품 '눈길' [ 최병일 기자 ] 삶의 애환과 향수가 시장만큼 진하게 풍기는 곳도 없을 것이다. 시장은 서민들의...
결국…'김영란법'에 무너진 고급 음식점들 2016-12-30 15:49:04
고기요리 전문점 ‘남강’도 같은 날 문을 닫는다. 30일 이 식당 관계자들은 “1997년 외환위기와 2004년 접대비 실명제, 2008년 글로벌 금융위기 충격도 버텼지만 김영란법 여파가 가장 혹독하다”며 “흑자를 낼 수 있을 것이란 희망이 안 보여 문을 닫는다”고 했다.◆고급 음식점 잇단...
쌀국수전문점도 맞춤형 소자본 창업 시대! 성공모델 제시 `월남국수` 2016-11-03 15:34:23
베트남 쌀국수전문점 `월남국수`, 4,000원부터 5,500원까지 부담 없는 가격으로 인기몰이 `믿기 힘든 가격은 항상 품질을 의심 받는다`, `균일화된 맛은 만족도가 높지 않다` 이러한 편견을 깨는 브랜드가 등장했다. 월남쌀국수, 고기완자쌀국수, 얼큰해물쌀국수, 월남볶음밥, 해물볶음밥, 소고기볶음밥, 해물볶음면,...
베트남 요리 전문점 `포포유` 장충동 매장 오픈 2016-08-18 13:58:27
요리 전문점 `포포유`가 경리단길에 이어서 장충동에 매장을 새로 오픈하였다. 포포유는 `당신을 위한 쌀국수`를 모토로 미국식 베트남 요리를 선보이고 있다. 포포유는 샌프란시스코 출신 베트남 셰프 로안(Loan)에게 레시피를 전수받아 다양한 쌀국수와 베트남 음식을 선보인다. 대표 메뉴인 쌀국수는 미국식 스타일의...
쌀국수전문점 `월남선생` 부산 남천점 오픈 2016-07-27 09:30:24
쌀국수창업 전문 브랜드 `월남선생`은 오는 28일(목) 부산남천점을 오픈한다고 밝혔다. 부산남천점은 센텀점, 덕천점에 이어 부산에서 세번째로 개점한 가맹점이다. 부산남천점 점주는 "상대적으로 저렴한 가격과 차별화된 메뉴를 갖추고 있어 처음 손님으로 방문한 이후 고민 끝에 창업을 결심했다"고 전했다....
쌀국수·샌드위치·오믈렛…'혼밥족' 아침식탁 점령하라 2016-06-07 18:23:41
확대하고 있다. 농심은 7일 쌀국수 용기면인 ‘콩나물 뚝배기’를 출시했다. 콩나물 뚝배기는 콩나물과 북어, 무로 맛을 낸 국물에 쌀로 만든 면을 넣은 제품이다. 농심 관계자는 “아침에 라면을 먹는 비율은 1.2%에 불과해 빠르게 성장하는 아침 대용식 시장을 공략하면 정체된 라면 시장 규모를 키울 수...
판교 알파돔시티 `La STREET(라 스트리트)` 오는 3일 오픈 2016-06-02 13:11:26
일본 먹거리인 생라멘과 돈부리 전문점인 `하코야` 와 베트남 쌀국수의 원조인 `포베이` 그리고 이태원 터키 맛 집으로 유명한 `케르반`이 입점한다. 국내 브랜드로는 갈비의 명가인 송추가마골이 `송추가마골 인 어반`이라는 브랜드로 좀더 캐쥬얼하고 컴팩트하게 접근했다. 갈비와 냉면 전문 매장이다. 풀무원에서 새롭게...
‘생방송 오늘저녁’ 3000원대 가격으로 쌀국수, 카레, 찌개까지 ‘가성비 끝판왕’ 2016-05-09 18:22:09
행복한 한 끼를 찾아 마포구 <헬로 베트남 쌀국수>, 구로구 <도쿄식당>, 성남시 <삼실포차>를 방문했다. 첫 번째로 찾아간 곳은 소고기 국물이 진한 쌀국수 전문점. 입구까지 늘어선 줄을 따라 가게로 들어가니 입구에서부터 메뉴 자판기를 이용해 주문하느라 바쁜 사람들이 보이는데, 메뉴를 받는 것부터 식기 반납까지...
'혼밥족' 겨냥한 1인 메뉴 개발…"요즘 1만원짜리 치킨 잘나가요" 2016-03-28 07:01:43
판매하고 있다. 그가 판매하는 1만원 치킨은 기존 치킨전문점보다 작은 닭을 쓰기 때문에 양은 적지만 혼자 먹기에 부담스럽지 않은 것이 특징이다. 간장소스, 양파소스, 치즈, 칠리소스 등 다양한 양념을 활용해 차별화했다.태국식 볶음 쌀국수 ‘팟타이’와 인도네시아 전통 볶음면요리 ‘미고랭’도...
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