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신세계푸드, 올반 떡볶이·쫄볶이 HMR 2종 출시 2017-07-31 10:45:36
국물떡볶이'는 먹기 좋은 한입 크기의 쌀떡 중앙에 떡볶이 소스가 잘 스며들도록 구멍을 뚫어 폭신한 식감과 풍부한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다.또 대파, 양파, 무, 마늘 등 다양한 채소와 다시마, 멸치농축액 등을 섞어 만든 소스는 매운맛과 깔끔한 뒷맛을 동시에 준다고 회사 측은 설명했다. 바삭한 새우맛...
[조아라의 청춘극장] 1000만원의 기적…학교 대신 '떡'에 모든 걸 건 19살 사장님 2017-04-16 11:30:00
맛있는 쌀 품종을 선택했다."사람들은 쌀떡보다 부드러운 밀떡을 좋아하거든요. 애기떡은 쌀로 만들었지만 밀떡보다 더 쫄깃하고 부드럽습니다. 부모님이 치킨을 만들 때 사용하는 발효 방법에서 힌트를 얻었죠."홍 씨는 수십, 수백 차례 시도 끝에 최적의 발효 비율과 방법을 개발했다. 그 과정에서 떡을 찌는...
수출 권역별로 쌀 가공식품 '대표선수' 육성한다 2017-04-05 06:00:01
쌀국수, 쌀떡볶이 등을 전략적으로 육성하는 식이다. 또 다양한 밀가루 음식을 소비하면서 글루텐프리 등 건강에 관심이 높은 미국·유럽 등에 대해서는 기능성 쌀, 글루텐프리 쌀빵, 쌀 시리얼 등의 시장 진출을 중점 지원할 계획이다. 농식품부는 이를 위해 수출 상품화에 걸림돌이 되는 기술적 문제들은 연구·개발(R&D)...
[이슈+] 프랜차이즈 업계 '핫도그' 열풍…가성비로 취향 저격 2017-04-02 09:30:00
반죽한 먹물치즈 핫도그, 쌀떡이 통으로 들어간 통가래떡 핫도그 같은 이색적인 메뉴도 있다. 저가주스 프랜차이즈인 쥬씨도 최근 핫도그 메뉴를 추가해 팔고 있다. 주스 비수기인 겨울과 초봄 핫도그로 고객을 끌어모으기 위해서다. 쥬씨는 전체 매장의 절반인 400개 매장에서 마약핫도그를 판매한다. 이 제품은 패스츄리...
‘고양이띠 요리사’ 동화 같은 레시피 소개...“상상 즐거워” 2016-12-26 18:45:06
감성적으로 소개하는 것. 특히 앞선 10회에서 베트남 쌀떡 반베오의 레시피를 소개하는 장면이 시청자들의 눈길을 끌었다. 반베오를 만들기 위해 뿌리는 쌀가루를 하늘에서 내리는 눈으로, 새우를 굽는 모습은 한 소녀가 기타를 들고 연주하는 모습으로 비유하며 배경음악으로 ‘윈터 원더랜드(winter wonderland)’를 얹었...
CU, 매운맛·단맛 떡볶이 그라탱 2종 출시 2016-12-15 10:07:05
2종을 출시했다고 15일 밝혔다. '진짜맵군 치즈쌀떡볶이'는 매운맛을 강조한 떡볶이 그라탱이다. 톡 쏘는 매운맛을 위해 불소스를 사용했으며, 쌀로 만든 떡을 사용하여 식감이 부드럽고 소화도 편하다. 떡 외에도 김말이 튀김, 만두 튀김을 함께 넣어 푸짐하게 즐길 수 있다.'진짜달구낭 치즈고구마'는...
송학식품 생칼국수 등 쌀쌀해진 날씨 탓에 베스트상품 등극 2016-10-11 08:46:55
매출을 확인해본 결과 생칼국수, 구멍난쌀떡볶이, 신당동 쌀떡볶이, 떡국떡이 각각 베스트 상품에 올랐다. 업체측은 9월 초에는 다소 더운 날씨가 이어지면서 이들 상품판매가 상대적으로 많지 않았으나 추석 이후 서늘한 날씨가 이어지면서 따끈한 국물요리용 생칼국수와 떡국떡의 판매가 강세를 보였다고 설명했다. ...
차 안에서 우는 아이 달래줄 필수 아이템은? 2016-09-15 07:09:00
브랜드 맘마밀 요미요미가 내놓은 유기농 쌀떡뻥은 휴대가 간편한 사이즈로 나왔습니다. 무엇보다 현미와 보리, 사과와 당근, 시금치와 브로콜리, 김과 미역, 자색고구마와 연근 등 건강에 좋은 5가지 음식으로 만들었기 때문에 안심하고 먹일 수 있죠. 일반적인 쌀과자와 달리 기름에 튀기지 않은 쌀로 떡을 빚어 건조해서...
추석 귀성길, 아이 달래줄 필수 아이템 `눈길` 2016-09-13 09:36:59
`요미요미 유기농 쌀떡뻥`은 휴대가 간편하고 △현미와 보리 △사과와 당근 △시금치와 브로콜리 △김과 미역 △자색고구마와 연근 등 5가지 맛으로 구성해 선택의 폭을 넓다. `요미요미 유기농 쌀떡뻥`은 쌀로 만드는 일반적인 쌀과자와 달리 기름에 튀기지 않은 쌀로 빚은 떡을 건조해 만드는 과자다. 부스러기 없이 입...
숯불바비큐 '추억의 맛' 살렸더니…볼케이노 치킨 '활활' 2016-06-20 15:51:21
2분30초만 돌리면 된다. 떡과 볼케이노를 함께 조리한 ‘볼케이노 쌀떡볶이’도 이달 초 내놨다.고은빛 기자 silverlight@hankyung.com급등주 싹쓸이! 인공지능 로봇이 추천하는 6월 상승 1순위는? 매일 200여건 씩 업데이트!! 국내 증권사의 리서치 보고서 총집합! 기업분석,산업분석,시장분석리포트 한 번에!!...
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