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달리의 초현실 걸작, 현실이 되다…도쿄 아자부다이힐스 2024-01-11 19:11:20
히로야스의 프렌치 레스토랑 플로릴레주, 아라비카 커피와 과일 케이크로 유명한 하브스, 교토의 녹차 카페 나카무라 도키치 등이 이미 문전성시다. 만화 의 원화와 판화를 보유하고 있는 슈에이샤 만화갤러리, 조각과 현대미술을 음식과 결합한 갤러리 레스토랑인 부타이우라 등 여러 장르가 결합한 흥미로운 공간도 곧 만...
미국 대활약에 기름·가스값 안정, 한숨 돌린 한국경제 [원자재 이슈탐구] 2024-01-01 17:49:46
등으로 타격을 받았기 때문이다. 커피콩(아라비카) 선물가격도 지난해 27%가량 올랐다. 주요 생산지로 분류되는 브라질의 건조한 기상으로 공급 압박 우려가 부각되면서 아라비카 커피 선물 가격은 파운드당 2달러를 넘기기도 했다. 냉동 오렌지 주스 선물 가격도 지난해 80%가량 뛰었다. 오렌지의 주요 재배지인 미국...
동서식품, 캡슐 8종 출시…내달 28일까지 성수동 팝업스토어 2023-12-28 16:06:08
커피를 즐기는 소비자를 위해 100% 아라비카 원두를 맞춤형으로 로스팅한 6종의 호환 캡슐을 출시해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 각 캡슐에는 원두의 특징과 제품명을 나타내는 다채로운 일러스트를 담아 고급스러운 느낌을 더했다. 동서식품은 소비자들이 카누 바리스타를 직접 체험할 수 있도록 다음달 28일까지 서울...
"얼어 죽어도 아이스"…캡슐커피도 한국인 입맛에 맞췄다 2023-11-25 19:04:36
에스프레소 커피를 즐기는 소비자를 위해 아라비카 원두를 맞춤형으로 로스팅한 6종의 호환캡슐을 구비했다. 체험 팝업매장 선보여…색다른 브랜드 경험 제공 동서식품은 올해 카누 바리스타를 직접 체험할 수 있는 다양한 팝업스토어(임시매장)를 운영해 소비자들과 만났다. 우선 서울 한남동 소재 맥심 브랜드 체험 공...
동구전자, 2024년형 신제품 프리미엄 무인카페머신 티타임A1 C20 출시 2023-11-07 12:00:00
있다. 원두의 경우에도 아라비카 스페셜 원두만을 사용하며, 골든커피어워드(GCA)에서 커피 로스팅 부문 1위 금상을 수상한 바 있다. 무인카페의 한계를 뛰어넘어 안정성을 밑바탕에 둔 강력한 고객 서비스로 소비자의 필요에 맞는 최고의 품질과 서비스를 제공하는 티타임A1은 74개 전국망 A/S센터를 운영함으로써 모든...
동구전자, 서울카페쇼 참가…신제품 무인카페머신 '티타임A1 C20' 소개 2023-11-01 11:15:58
전문성을 완벽하게 갖춘 ‘티타임A1 C20’은 100% 아라비카 프리미엄 원두와 63종의 다양한 메뉴까지 사용할 수 있어 차별화된 메뉴 판매가 가능하다. 무인카페 창업과 더불어 OP로케이션, 사내카페, 샵인샵 등 다양한 목적으로 활용할 수 있다. 운영자의 편의를 위해 74개 전국 A/S망과 품질관리 QA제도운용, 디지털 스...
부드러운 맛 원하면 중남미 원두…과일향 좋아하면 아프리카산 2023-10-12 18:07:16
SL28, 1700masl, 워시드, 미디엄, 애플민트·아라비카 허니’. 커피 라벨은 길수록 좋다. 생산자의 자신감과 소비자에 대한 배려를 보여준다. 라벨은 커피가 어디서 자랐고 어떻게 만들어졌는지 추적할 수 있는 수단이다. 앞서 소개한 라벨을 따라가 보자. 커피 등급, 생산지역, 농장, 품종, 생산지역의 해발고도, 가공 ...
동서식품, 풍부한 양·다양한 풍미…캡슐커피 차별화 2023-10-11 16:21:36
커피를 즐기는 소비자를 위해 100% 아라비카 원두를 로스팅한 6종의 캡슐도 판매한다. 각 캡슐에는 원두의 특징과 제품명을 나타내는 일러스트를 적용해 고급스러운 이미지를 더했다. 동서식품은 올해 카누 바리스타를 직접 체험할 수 있는 팝업스토어도 여러 차례 운영했다. 서울 한남동에 있는 맥심 브랜드 체험 공간...
스타벅스, 기후변화 견뎌낼 커피 종자 개발…농가에 배포 2023-10-05 11:35:50
아라비카 품종의 커피 종자 6종을 개발했다고 발표했다. 아라비카는 세계 커피 생산 중 70%를 차지하는 가장 대중적 품종이다. 원두의 향이 부드럽고 산미가 낮아 인기가 많지만 로부스타 품종에 비해 기온 상승에 예민한 편이다. 스타벅스는 새 종자들이 커피 잎에 생기는 곰팡이의 일종인 커피녹병(Coffee Leaf Rust)에...
[KIW 2023]박경준 글루업 대표 “텐사우전드·숙달로 3조 밸류 목표” 2023-09-12 18:34:21
스페셜티 커피 전문점인 퍼센트 아라비카의 중국 지사가 기업가치 1조6000억원으로 투자 유치를 받았고 젠 코리안 바베큐가 8000억원 밸류에이션으로 나스닥 시장에 상장했다"며 "글루업은 커피 브랜드 텐사우전드와 한국 BBQ 브랜드인 숙달을 보유하고 있어 최대 3조원의 기업가치를 목표로 하고 있다”고 밝혔다. 박...