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SK쉴더스-CJ프레시웨이, 어린이 안전 제고 '맞손' 2022-06-27 10:19:20
"안심의 가치를 최우선으로 여기는 어린이집에 신선한 식재료와 안전한 이동수단을 함께 제공할 수 있는 좋은 기회"라며 "CJ프레시웨이 고객사의 안전성을 제고할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 강연중 CJ프레시웨이 본부장은 "이번 협약을 통해 키즈 시장 고객사의 사업 경쟁력을 강화할 수 있는 부가 서비스를...
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"맛집 줄 설 필요 없네"…새벽배송 덕분에 간편식도 '대박' 2022-05-16 20:00:01
식재료의 맛을 끌어올리는 효과적 조리법을 유지하면서 다른 부분의 비용을 낮춰 대량 생산한다면 규모의 경제를 이룰 수 있을 것이란 판단이었다. 최 셰프는 '가성비'(가격 대비 성능)에만 초점을 맞추지 않은 간편식을 염두에 뒀다. 냉동 파스타의 건면 대신 고객에게 생면 파스타의 식감과 문화를 전달하고 싶은...
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롯데호텔 제주, 주요 부대시설 리뉴얼 오픈 2022-05-02 08:00:08
현지에서 직접 전수 받은 비법과 제주도의 제철 식재료를 접목시킨 캐주얼 프렌치로 선보인다. 샐러드와 수프, 소고기 안심구이, 이베리코 플루마, 농어구이, 크림 브륄레 등 코스 요리로 즐기기에도 완벽한 메뉴로 구성했다. 더 라운지 앤 바에서는 리뉴얼을 기념해 프로모션을 진행한다. 에스프레소 추가 주문 시 투...
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"한우 먹어볼까?"…치솟은 물가에 '대규모 할인' 나선다 2022-05-01 15:21:07
맞아 지난달 28일부터 이달 4일까지 가족 식탁에 오를 각종 식재료를 집중적으로 할인한다. 우선 '올해 첫 멜론&수박 페스티벌'을 통해 다양한 종류의 멜론과 수박을 할인가에 판매한다. 머스크멜론, 백자멜론, 백설멜론을 11개 행사 카드로 결제 시 3000원 할인하며, 3만원어치 이상 구매하면 추가로 3000원 상품...
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그랜드 하얏트 서울, 스테이크 하우스 전면 리뉴얼된 메뉴로 고객 맞이 2022-04-28 12:00:08
다양화이다”라며 “우리는 최고급 식재료와 여러 부위와 종류의 고기를 정성을 다해 조리해 고객들에게 다양한 경험을 선사하는 것이 의무라고 생각한다”라고 전했다. 일품 그릴 요리를 선보이는 스테이크 하우스답게 주메뉴들은 신선한 프리미엄 해산물을 비롯해, 최고급 한우 생산자로부터 공급받은 한우 1++...
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[2022 서울창업센터 관악 스타트업 CEO] 아토피 생활 습관 코칭 플랫폼 ‘아토맘’ 서비스하는 아토맘코리아 2022-04-26 10:20:28
아토피 피부염을 앓고 있다. 아내는 둘째 아이의 식단과 식재료를 매일 달력에 적어 놓으며 호전도를 비교했다. 이것을 돕기 위해 2018년 웹기반 ‘아토리 다이어리’를 만들게 됐다. 2020년 아토리 다이어리를 아토피 어린이의 식이 관리와 생활환경관리를 위한 케어 정보 서비스로 바꿨다. 이 과정에서 아토피...
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[특파원 칼럼] '제로 코로나' 中의 자승자박 2022-04-18 17:39:01
발생했다. 식재료 부족에 민심은 최악으로 치달았다. 물류대란을 비롯한 경제적 피해도 전국으로 확산했다. 다급해진 당국은 일부 지역 봉쇄 해제와 생산설비 재가동 계획을 들고나왔다. 심각한 지역은 감염자가 ‘0’이 될 때까지 봉쇄를 유지해온 기존의 제로 코로나 정책에 비춰보면 파격적 조치다. 그러나 정책 효과가...
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파크 하얏트 서울, 지중해식 주말 브런치 프로모션 진행 2022-03-03 16:00:06
리가토니를 제공해 맛 뿐만 아니라 건강한 식재료 본연의 맛을 추구하고자 하는 파크 하얏트 서울 셰프들의 정성과 노력을 느낄 수 있도록 했다. 취향에 맞게 한 가지를 선택해서 즐길 수 있는 메인요리는 보다 풍성하게 준비했다. 봄 내음 가득한 허브 크러스트와 부드럽게 조리된 완두콩 퓨레가 함께 제공되는...
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'육식왕' 유용욱이 밝힌 바베큐 꿀팁 "비싼 고기 안 사도 OK" 2022-02-07 10:19:30
육식의 매력에 대해 “고기는 정직한 식재료다. 들어간 시간과 정성에 비례해 맛있어진다”라면서 “이런 게 매력적이어서 고기를 하게 됐다”고 밝혔다. 또한 유용욱은 “고기를 먹는 행위 자체가 특별한 것 같다. 육식 자체가 파티 같다”라고 했고, 멤버들 역시 “좋은 날 먹지 않냐”라며 동의했다. 유용욱은 반대로...
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산단공, 대구지역 독거노인위해 설 명절 식재료 기부 2022-01-24 16:57:32
앞두고 대구 지역 취약계층을 위해 명절 식재료를 지원하는 나눔활동을 펼쳤다. 산단공은 24일 대구 동구 안심제1종합사회복지관을 찾아 지역내 취약계층에 쌀, 떡국떡 등 식재료를 전달했다. 식재료는 산단공과 자매결연을 맺은 대구 동서시장에서 전량 구매한 것으로 동구 관내 독거노인 등 취약계층 100여 가구에 전달될...
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