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[travel abroad] 낭만이 부유하는 피오르의 관문 2019-06-12 08:01:02
연어회, 간장, 고추냉이, 야채로 구성한 도시락, 스프링롤·초밥 도시락도 판매한다. 바로 옆에는 식당이 있다. 이곳에선 메뉴를 고르면 수산시장에 있는 재료를 이용해 즉석에서 요리를 만들어낸다. 초장 집의 일종인 셈이다. 해산물에 욕심내고 싶다면 세트 메뉴(2만8천∼9만5천원)를 주문하거나 수산시장에서 해산물을...
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[음식기행] 인천 '물텀벙거리' 아귀찜 2019-05-13 08:01:04
등 야채로 입맛을 돋운 뒤 잘 익은 아귀를 젓가락으로 건져 올려 고추냉이와 간장이 잘 조합된 소스에 찍어 먹으면 고소하고 달콤하다. 아귀찜을 먹고 난 뒤에는 볶음밥을 먹을 차례다. 2천원을 내면 김 가루 등 여러 가지 재료를 넣고 밥을 볶아준다. ◇ 가격 아귀찜과 아귀탕, 아귀 백숙, 아귀 지리 모두 크기에 따라...
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"당진으로 실치회 맛보러 오세요"…장고항서 27∼28일 축제 2019-04-25 09:24:21
축제장에 들러 실치회의 참맛을 느껴보기 바란다"고 말했다. 당진에서는 실치를 오이, 배, 들깻잎, 양배추, 당근 등 다양한 야채와 함께 초장으로 버무려 회무침으로 즐겨 먹는다. 실치와 아욱을 함께 넣고 끓인 된장국도 영양식으로 인기가 높다. sw21@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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[travel abroad] 현지인처럼 즐기는 두바이 2019-04-06 08:01:08
아니라, 고기, 과일과 야채, 건조식품 코너가 따로 있다. 과일과 야채는 대부분 수입이지만 하나같이 싱싱하고 저렴한 편이다. 두바이의 거의 유일한 특산품이라 할 수 있는 대추야자가 마음에 들었다면 이곳 건조식품 코너를 지나치면 안 된다. 예쁘게 포장한 선물용 대추야자는 어느 곳에서든 살 수 있지만, 종류별로...
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역경 극복한 서울시 소방관 이야기, 초등 도덕교과서에 실려 2019-01-18 06:00:19
5학년 도덕교과서('긍정적인 생활' 편)에 실렸다. 사연의 주인공은 서울시 소방재난본부 중랑소방서에 근무하는 이성식(45) 소방장이다. 18일 서울시에 따르면 이 소방장의 부친은 6.25 전쟁 때 한쪽 다리를 잃었고, 어머니는 한쪽 눈은 볼 수 없는 시각장애인이다. 목발을 짚으면서 야채·과일 노점상으로 생...
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[연합이매진] 여주 천서리막국수 2018-11-12 08:01:04
등 다양한 야채와 과일 재료를 넣어 1주일가량 숙성시켜 국물로 우려내면 깊고 은근한 맛의 국물이 만들어진다. 이 국수와 국물에 돼지고기, 오이채, 배, 양념장, 깨소금, 계란 반쪽 등의 고명을 얹으면 한 그릇의 물막국수가 탄생한다. 돼지고기 고명은 앞다릿살을 재료로 하되 푹 삶아 양념한 뒤 먹기 좋은 길이로 찢어...
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[연합이매진] "집 나갔던 며느리 돌아왔슈~" 2018-10-13 08:01:02
채소에 얹어 먹으면 부드러운 고기의 맛과 신선한 야채의 맛을 동시에 즐길 수 있다. 물론 취향에 따라 초장, 된장 등을 찍어 먹어도 된다. 전어무침은 회, 야채, 양념이 절묘하게 어우러져 새콤달콤한 맛이 일품이다. 양배추, 당근, 깻잎 등의 야채에다 초장, 참기름, 고춧가루, 식초, 소금, 설탕 등의 양념을 골고루 넣고...
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[연합이매진] '사우나 왕국' 핀란드 2018-10-08 08:01:01
신선한 야채와 허브, 연어, 빵 등으로 구성한 건강식단을 즐길 수 있다. 툴린 사우나는 배낭여행객을 위한 저렴한 호스텔과 작지만 필요한 시설을 두루 갖춘 호텔도 운영하고 있다. ※ 연합뉴스가 발행하는 월간 '연합이매진' 2018년 10월호에 실린 글입니다. dklim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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LG 디오스 얼음정수기냉장고 '신제품 체험단' 발족 2018-09-13 10:34:20
기능을 토대로 한 요리법과 매직스페이스·신선야채실 등을 활용한 식재료 보관법 등을 직접 체험하게 된다. 올해 출시된 LG 디오스 얼음정수기냉장고 신제품은 상 냉장·하 냉동 타입으로 냉장고와 얼음정수기가 합쳐진 융복합 제품이다. 두 개의 가전이 하나로 만나 주방을 더 넓게 사용할 수 있고 전기료도 최대 28%까...
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[연합이매진] 중국에서 건너온 '짜장면' 2018-08-10 08:01:18
얹고서 전체적으로 젓고 뒤집기를 반복한다. 야채가 완전히 익은 상태에서 춘장을 넣으면 야채 본연의 모습과 맛이 제대로 살아나지 않는단다. 다음은 밀면 만들기. 제면기에서 가늘게 뽑혀 나온 면발을 물이 펄펄 끓는 면솥에 넣고 면봉으로 2~3분 동안 휘휘 저어준다. 그 과정에서 면발을 면봉으로 공중에 들어 올려주면...
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