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[책마을] 2시간22분 밥 먹는 佛의 '미식 혁명' 2022-02-10 18:09:24
샐러드, 앙트르메(로스트와 디저트 사이에 먹는 가벼운 음식). 디저트(과일)로 세분화한 20가지 이상의 다양한 요리는 사람들의 눈과 입을 황홀하게 했다. 대혁명은 프랑스 요리를 유럽 각국으로, 귀족에서 부르주아로 널리 퍼뜨렸다. 귀족 저택에서 일하던 요리사들은 잇달아 레스토랑을 열었다. 귀족의 생활양식을 따라...
‘호텔 음식으로 더욱 실속 있고 풍성하게’ 힐튼 가든 인 서울 강남, 설날 상차림 투고박스 선봬 2022-01-13 14:10:05
돼지고기 등갈비 바비큐, 해산물 알리오 올리오, 연어구이, 쇠고기 안심 스테이크, 양갈비 구이 등 9가지가 준비된다. 단품 메뉴 하나만 주문해도 샐러드와 스프, 식전 빵, 디저트류, 아이스크림, 커피, 주스 등으로 구성된 샐러드바를 무제한으로 즐길 수 있어 경제적이며, 특급호텔 특유의 고품격 서비스와 레스토...
안다즈 서울 강남, 크리스마스 및 페스티브 프로모션 선봬 2021-12-14 10:00:14
샐러드, 구운 브리치즈, 아보카도 스크램블 에그 크로스티니 3종의 애피타이저가 쉐어링 형태로 제공된다. 이어서 허브로 마리네이드 한 포르케타, 연어 스테이크, 그릴드 페퍼 스테이크 등의 메인 메뉴를 1개 선택할 수 있으며, 갈릭 매쉬 포테이토 등 개성있는 사이드 메뉴도 함께 제공된다. 디저트까지 꽉찬 3코스의...
뱅커스 클럽 바이 반얀트리, 크리스마스 이브 디너 프로모션 선봬 2021-12-13 12:00:04
부라타 치즈와 프로슈토, 연어 아보카도 샐러드, 블랙 앵거스 토마호크 스테이크, 페퍼로니 피자, 대하 봉골레 파스타를 비롯해 디저트와 커피, 레드와인 1잔이 포함된다. 또한 특별한 자리에 분위기를 더해줄 경쾌한 재즈와 탭댄스 공연이 30분간 펼쳐져 가족 또는 연인과 함께 프라이빗한 식사와 공연을 동시에...
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 연말 식탁을 더욱 풍성하게 해줄 ‘호텔 뷔페 투고’ 선봬 2021-12-01 10:00:11
필수 상품이다. ‘그랩앤고’는 샐러드부터 디저트까지 알차게 구성해 연말에 집에서 즐길 만족스러운 한 끼나 프라이빗한 연말 모임 자리에도 부족하지 않은 상품이다. 12월 1일부터 새롭게 선보이는 ‘그랩앤고’는 총 10가지 메뉴로 구성된 시그니처와 프리미엄, 두 가지로 만날 수 있다. 먼저 시그니처는 랍스터...
파크 하얏트 서울, 연말연시 도심 속 근사한 일탈을 위한 ‘윈터 앳 더 파크’ 패키지 출시 2021-11-22 16:00:06
양 갈비, 구운 랍스터, 연어 스테이크 등을 풍성하게 담아낸 육류&해산물 플래터를 메인으로, 샐러드, 치즈를 곁들인 감자튀김, 시그니처 케이크와 완벽한 마리아주를 위한 레드와인 한 병을 포함한다. 객실 안에서도 마치 레스토랑에서 식사하는 것과 같이 테이블 위를 럭셔리하고 풍성하게 채워 나만을 위한 프라이빗한...
풀무원 대체육, 美 웰빙푸드 체인에 입점…"사업 확대" 2021-11-08 10:18:04
스테이크, 연어 등을 활용한 차별화된 콘셉트의 메뉴와 다양한 샐러드를 판매해 연간 1억5000만 달러의 매출을 올리고 있다. 풀무원이 미국에 첫선을 보인 식물성 대체육은 콩에서 추출한 식물성조직단백을 바탕으로 육류 고기와 유사한 맛과 질감을 구현한 제품이다. 특히 미국 업체의 패티·소시지 위주의 대체육과는...
힐튼 가든 인 서울 강남, 가든 비스트로 런치 스페셜 & 디너 메뉴 선봬 2021-10-21 12:05:04
메뉴 한 가지를 주문하면 샐러드바와 디저트류, 음료 및 커피 등을 함께 이용할 수 있는 프로모션으로 맛과 풍성함, 가성비를 모두 잡았다. 뿐만 아니라 저녁에는 무제한 맥주, 스낵, 아이스크림, 스프 등을 추가로 제공, 품격과 실속을 함께 고려한 각종 소규모 모임과 비즈니스 미팅을 고려하는 이들에게 각광받을...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘헬시 앤 테이스티’ 선봬 2021-09-27 16:10:06
수프를 시작으로 가볍게 즐기기 좋은 샐러드 바, 커피 또는 차를 함께 맛볼 수 있다. 가을을 맞아 새롭게 단장한 헬시 앤 테이스티의 샐러드 바에서는 계절에 어울리는 신선한 식재료를 활용한 건강식 위주의 구성으로 당일 수급되는 식재료에 따라 조금씩 달라지는 것이 특징이다. 대표적인 메뉴로는 슈퍼 푸드로 불리는...
그랜드 하얏트 서울 호텔, 달콤한 가을의 맛 ‘초콜릿 애프터눈 티 세트’ 출시 2021-09-06 10:00:09
아울러 새우 크리스피롤, 모짜렐라 카로짜, 구운 연어, 감자 로즈마리 타르트, 반미 샌드위치, 게살 샐러드 샌드위치, 세라노 햄 및 제노아 살라미 등을 포함한 각종 세이버리 또한 풍성하게 맛볼 수 있다. 모든 메뉴는 양껏 리필이 가능하여 한 끼 식사대용으로도 손색이 없다. 곁들이는 음료로는 다양한 커피 및 차...