[바다의날] ①'서로 다른 매력' 한국의 삼해(三海) 2019-05-29 09:00:02

불과하다. 그러나 하천에서 유입되는 영양 염류가 풍부하고 크고 작은 섬이 많아 어류 산란장으로 좋은 조건을 갖추고 있다. 서해에는 참조기와 민어 등 어류와 전복과 꼬막 등 패류, 미역과 김 등 해조류, 젓새우와 흰다리새우 등 갑각류들이 곳곳에 넘쳐난다. 전복, 미역, 천일염 생산량은 3면의 바다중 압도적이다....

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• #바다의날 서로 #바다 #동해 #서해 #갯벌 #남해 #우리나라 #해안 #제주 #정도 #연안

동해안 산불 발생지역 먹는 물·토양 '안전' 2019-05-10 10:26:09

영양염류가 일시적으로 증가했으나 물벼룩을 이용한 생태 독성 값(toxic unit)은 모든 지점에서 '0'으로 나타나 수생생태계에 미치는 영향은 없었다. 크롬, 납, 비소 등 유해중금속 농도도 사람 건강 보호 기준 이내로 안전하다. 토양 심토(5∼20cm) 분석 결과 벤젠, 크실렌, 트리클로로에틸렌 등 유해물질은 모두...

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• #동해안 산불 #지점 #산불 #먹는 #토양

[천자 칼럼] 대체육류 전성시대 2019-05-05 17:42:51

아미노산과 염류 등을 함유한 효모로 감칠맛을 더하고, 식물성 오일로 육즙까지 재현했다. 콩 대신 밀의 글루텐 단백질을 사용해 쫄깃한 식감을 최대한 살린 제품도 등장했다.대체육류의 또 다른 장점은 동물 단백질 속의 항생제나 호르몬제, 몸에 나쁜 콜레스테롤이 없다는 것이다. 초창기 ‘가짜 고기’라며...

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• #천자 칼럼

잔잔한 천수만이 품은 '봄날의 쉼표' 스르르~대나무숲 사이 바람과 노닐다 2019-04-28 14:55:14

영양염류가 풍부해 농어·도미·민어·숭어 등의 산란장이자 다양한 어류의 서식지였다. 천수만에서는 굴, 김 양식도 활발했고 천수만으로 인해 홍성 광천 새우젓과 광천김이 명성을 떨칠 수 있었다. 하지만 1980년부터 농경지와 담수호를 만들기 위해 대규모 간척사업이 시작돼 천수만의 북부 7.7㎞가...

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• #잔잔한 천수만이 #죽도 #천수만 #주민 #조개 #바다 #어선 #바지락 #여객선 #위해 #홍성

'누워 있던 뻘도 맛있다'…완도군 3월 해양치유 식품 광어 선정 2019-03-04 15:46:12

염류를 섭취하기 때문에 맛이 좋기로 유명하다. 옛말에 '광어가 누워 있는 데는 뻘도 맛있다'고 했을 정도다. 지역적으로는 완도산 명품 광어를 단연 으뜸으로 친다. 완도에서 생산하는 광어는 연간 1만2천t(2018년 말 기준). 전국 대비 32%를 차지하고 있다. 특히 대한민국 청정바다 수도 완도의 바다 밑은...

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• #누워 있던 #광어 #완도 #도다리

볼리비아 우유니, 빛과 소금이 만든 '神의 마술' 2019-02-17 15:28:03

과정에서 바다의 소금과 주변 산지에서 흘러내린 염류가 합쳐져 생성된 분지 지형이다. 면적은 약 1만2000㎢ 정도로 경상남도보다 약간 넓은 규모. 소금 매장량은 약 100억t 이상으로 추정한다. 중남미 여행을 위해 한국을 떠난 지 4개월 만에, 책상 끄트머리에 놓여있던 사진을 보며 꿈을 키운 지 10여 년 만에 남자는...

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