아동 7천여명 이미 심각한 영양실조…참담한 가자 기근 2024-04-12 16:00:05

것으로 추정됐다. 스탠리 즐로트킨 토론토대 영양학 교수는 텐트에서 지내면서 화장실과 세탁시설을 제대로 쓸 수 없으면 질병이 급속히 확산한다고 강조했다. 그는 "의료 서비스도 없고, 음식도 없고, 깨끗한 물도 없는 상황에서 심한 설사와 같은 질병이 발생한다"며 "이런 불리한 환경 조건과 건강 상태는 영양실조 속도...

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• #아동 7천여명 #영양실조 #어린이 #가자지구 #질병 #심각 #환자 #상태 #사망

'떡볶이 vs 라면'…다이어트 중 그나마 나은 메뉴는? 2024-04-03 18:42:01

담기느냐가 영양학적 기준인데 라면은 무시할 만한 식품이 아니다"라고 강조했다. 그가 식약처에 근무하던 시절 영양성분 검사를 많이 했는데 야채 곁들이지 못하고 단백질 모자란 거 빼고는 라면이 그렇게 나무랄 식품은 아니라는 것. 하지만 이들은 떡볶이가 건강에 안 좋은 이유로 소스에 주목했다. 매콤하면서도 달콤한...

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• #떡볶이 vs #라면 #음식 #다이어트

걸그룹 하이큐티, 나눔축산운동본부에서 일일 학생 변신 2024-04-01 10:45:33

축산물의 영양학적 가치 관련 특강 교육을 받았다. 이번 특강은 하이큐티가 소외된 이웃에 대한 나눔 봉사활동을 지속하고 특히 우리 축산물에 대해 공개적으로 큰 관심을 갖고 남다른 사랑을 언급한 데 기인해 이뤄졌다. 안승일 사무총장은 일일 학생 하이큐티 유진과 윤정에게 "(사)나눔축산운동본부는 축산인들이...

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넥센 골프 선수단 '세인트나인 주니어' 출격 2024-03-19 15:47:15

‘멘탈 관리 프로그램 이용권’, ‘운동 영양학이 접목된 스포츠 컨디셔닝 프로그램 이용권’ 중 자율적으로 자신에게 필요한 지원 사항을 선택할 수 있도록 했다. 또 내부 선발을 통해 한국여자프로골프(KLPGA)투어 넥센 세인트나인 마스터스 출전 기회를 제공해 큰 무대 경험도 쌓도록 할 계획이다. 2년 연속 주니어...

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닭고기 맛 흡사하다는 비단뱀, 미래 대체식량 될까? 2024-03-15 18:24:54

비단뱀은 영양학적으로도 충분한 영양분을 공급한다. 다니엘 내투시 박사는 "비단뱀 같은 파충류 고기는 단백질 함량이 높고 포화지방이 적다"며 "비단뱀은 닭고기와 맛도 비슷한 편이다"고 설명했다. 뱀고기는 이미 홍콩, 중국 남부지역이나 일부 동남아국가서 인기 있는 식자재다. 실제로 지난 11월 홍콩 피자헛은 피자에...

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• #닭고기 맛 #비단뱀 #사료 #미래 #뱀고기

한국허벌라이프, 균형 잡힌 영양 식단으로 건강한 지역사회 앞장 2024-03-06 16:31:41

300명 이상의 의사, 영양사, 과학자 등 영양학 및 건강 분야 전문가들과 함께 과학 기반의 우수한 제품을 통해 뉴트리션 접근성을 확대하고자 힘쓰고 있다. 건강 및 웰니스에 대한 변화하는 소비자 니즈에 발맞춰 마이뮨 플러스, 프로바이오틱 컴플렉스 플러스 등 신제품 개발도 꾸준히 이어오고 있다. 허벌라이프는 지난해...

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• #한국허벌라이프 균형 #허벌라이프 #건강 #휴가

"탱글탱글 식감 살아있네"…맛있게 먹은 '순대' 반전 정체 [영상] 2024-03-05 14:08:41

신세계푸드는 다양한 대안식품을 개발해 소비자들이 보다 간편하게 접하고 즐길 수 있는 제품과 메뉴로 시장을 이끌며 성장을 이뤄간다는 방침이다. 민 센터장은 "기존 식품과 같은 맛과 품질을 넘어 영양학적으로도 더 뛰어난 성분으로 만드는 단계로 진화하고 있다"며 "연구개발 역량 고도화를 통해 소비자 니즈에 맞는...

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• #탱글탱글 식감 #식물성 #순대 #대안식품 #소비자 #개발

"초가공식품, 심장병·당뇨·조기사망 등 건강에 32가지 악영향" 2024-02-29 16:23:38

제안한 브라질의 영양학자 카를루스 몬테이로는 이번 연구에 대해 "화학적으로 조작된 값싼 재료이며 맛과 색소, 유화제, 점도증가제와 다른 첨가물의 조합으로 만들어진 제품에 대해 인간이 완전히 적응할 수 있다고 믿을 이유가 없다"고 말했다. 초가공식품 전문가인 크리스 반 툴레켄 유니버시티칼리지 런던 부교수는...

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"탈모약 먹었을 뿐인데…" 의외의 효과에 탈모인들 '반색' 2024-02-23 16:58:46

식품영양학 교수 연구팀은 피나스테리드가 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 동맥경화 진행을 억제한다는 연구 결과를 내놨다. 피나스테리드는 남성 호르몬 테스토스테론이 전립선과 모낭 조직에 나타나는 안드로겐 대사 산물인 디하이드로테스토스테론으로 전환하는 것을 억제하는 5-알파 환원효소 억제제(5-ARI)다....

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