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[인터뷰] 유튜버 히밥 “맛있게 먹는 방법? 매끼를 첫 끼처럼” 2020-03-31 11:16:00
다양한 종류가 많아졌다. 옛날 통닭을 최고로 많이 먹었을 때 9마리까지 먹어봤고 일반 치킨은 8마리까지 먹을 수 있다. 요즘 좋아하는 치킨은 굽네치킨의 고추바사삭이다. 그 이유는 고추의 매운맛이 있어서 질리지 않고 두 종류의 소스 중에서 매콤한 맛이 좋았다” q. 롤모델 “아버지가 롤모델이다. 항상 ‘소는 키워도...
'테슬라' 싸게 파는 하이트…버거 내놓은 교촌 2020-03-29 15:35:28
있는 옛날통닭 튀김으로 치킨 배달 업체들과의 경쟁에 나섰다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 외식·식품업계를 뒤흔들고 있다. 전통의 업계 1위 브랜드들은 ‘자존심’을 버리고 다른 영역에 팔을 뻗기 시작했다. 장수 브랜드들은 위기 속에서 기회를 찾기 위해 신제품을 쏟아내고 있다. 밖에서...
'어서와 한국은 처음이지' 르완다 3인방, 수원 통닭거리에서 네버엔딩 치킨 먹방 선보여 2020-03-12 20:29:00
함께 수원 통닭거리로 이동했다. 수원 통닭거리는 통닭 가게들이 즐비한 먹거리 특화 골목으로 가격이 저렴하고 양이 푸짐해 전국 각지의 관광객이 치킨을 먹기 위해 찾아오는 장소. 모세는 가장 좋아하는 한식으로 닭요리를 꼽으며 “여기는 치킨이 유명해 너희도 즐겼으면 해서 데려왔어”라고 말하고는 친구들...
‘어서와 한국은 처음이지?’, 치킨에 빠진 르완다 친구들 2020-03-12 15:17:00
통닭거리는 통닭 가게들이 즐비한 먹거리 특화 골목으로 가격이 저렴하고 양이 푸짐해 전국 각지의 관광객이 치킨을 먹기 위해 찾아오는 장소. 모세는 가장 좋아하는 한식으로 닭요리를 꼽으며 “여기는 치킨이 유명해 너희도 즐겼으면 해서 데려왔어”라고 말하고는 친구들을 한 가게로 이끈다. 자리에 앉은 모세는 최근...
'백반기행' 이정진, 꼬막X주꾸미X옛날통닭까지 광진구 숨은 맛집 낱낱이 공개 2020-02-14 21:21:00
광진구 30년 토박이 배우 이정진이 광진구의 숨은 맛집을 공개했다. 14일 방송된 TV CHOSUN '식객 허영만의 백반기행'에서는 훈훈한 외모로 여심을 사로잡는 배우 이정진과 함께 서울 광진구를 찾았다. 일일 식객으로 나선 이정진은 "광진구에서 무려 30년 가까이 살았다"며, 현재도 광진구 화양동에 거주 중임을 밝혔다....
`생활의 달인` 용산 옛날통닭, 최초 공개하는 튀김옷의 비결은? 2019-09-09 20:05:14
잠행단이 찾아간 곳은 서울 용산에 있는 옛날 통닭집이다. 특히 이곳의 통닭은 유독 바삭한 튀김옷에 있어 달인만의 비법이 숨겨져 있다. 하지만 사전 취재단계에서 절대 공개하지 않겠다는 태도를 고수했던 달인. 사실 달인에게 그동안 무려 2천여 명의 사람이 찾아와 분점을 내길 제안했지만, 달인은 오랫동안 지켜온 ...
'원조 KFC' 양념치킨 제2 전성기 2019-08-21 18:06:07
국내에 상륙하면서 소비자들은 통닭이 아닌, 튀김옷을 입힌 치킨 맛에 빠져들었다. 이 즈음 ‘세상에 없던 한국식 치킨’도 탄생했다. 고추장과 물엿 등을 넣은 매콤달콤한 소스로 버무린 양념치킨이다. 페리카나(1981년), 처갓집양념치킨(옛 처갓집양념통닭·1987년), 멕시카나(1989년) 등은 양념치킨을...
"청춘을 고려하라"…뛰어난 가성비의 `고려통닭` 인기 2019-07-22 10:00:01
바로 `고려통닭`이다. 고려통닭은 옛날통닭으로 대표되는 통닭을 한 마리에 8000원에 선보이고 있으며, 포장 고객의 경우 한 마리에 6500원, 두 마리에 1만2000원에 판매해 소비자들 사이에서 가성비 좋은 치킨 브랜드로 입소문을 타고 있다. 가격뿐만 아니라 맛도 놓치지 않았는데, 고려치킨은 옛날통닭의 기존 제조법을...
'에어프라이어 전용식품' 뜬다 2019-05-27 17:41:03
닭 한 마리가 12조각으로 나뉘어 손질돼 있어 기기에 넣으면 옛날통닭처럼 되는 제품이다. 마니커 관계자는 “3년 이내 매출 500억원을 목표로 하고 있다”고 말했다. 신세계푸드도 ‘에어쿡’이라는 전용 브랜드를 조만간 선보인다. 치킨과 핫도그 등 튀겨야 했던 것들을 에어프라이어로 조리할 수...
마니커에프앤지, 에어프라이어용 닭 '바사삭치킨' 출시 2019-05-14 10:18:03
크기인 12조각으로 손질해 옛날통닭 맛을 그대로 살린 '바사삭치킨'이다.안석현 마니커에프앤지 과장은 "에어프렌즈 시리즈는 기존의 튀김용 제품과는 완전히 차별화된 제품으로, 첫 제품인 '바사삭치킨' 외에도 이미 다양한 후속제품이 개발 완료돼 출시를 기다리고 있다"며 "에어프렌즈를...