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형님 '본죽' 이어 아우 '비빔밥'도 1000호점 2023-11-06 18:59:49
됐기 때문이다. 창업과 폐업이 빈번한 외식업계에서 본그룹이 1000호점을 넘어서는 장수 한식 브랜드를 연달아 내놓을 수 있었던 데엔 현장에 ‘올인’하는 김 회장의 경영철학이 큰 영향을 미쳤다는 게 업계의 평가다. 노점상으로 밑바닥부터 시작한 김 회장은 그룹 내 세 개 계열사 대표를 모두 영업과 생산 부문에서...
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치킨집도 아닌데 어떻게…'양복 호떡장수' 회장님 또 일냈다 [하수정의 티타임] 2023-11-06 16:09:18
창업과 폐업이 빈번한 외식업계에서 본그룹 내에서 1000호점 장수 한식 브랜드가 연달아 나올 수 있었던 배경엔 현장에 ‘올인’하는 김 회장의 경영철학 때문이라는 평가다. 노점상으로 밑바닥부터 시작했던 김 회장은 그룹 내 3개 계열사 대표를 모두 영업과 생산으로 잔뼈가 굵은 현장 출신으로 선임했다. 그러다보니...
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우리 가게 다시 찾는 고객 비율은?…배민, 고객관리 기능 제공 2023-11-02 09:53:33
외식업주가 사용할 수 있는 고객 관리 기능을 도입했다고 밝혔다. 배민은 주문 고객의 연령대·성별·지역 정보와 요일·시간대별 주문 추이 등을 무료로 제공한다. 외식업주는 이 정보를 이용해 주 고객층, 피크타임 시간 등에 맞춰 가게 운영 전략을 세울 수 있다. 만약 새로 출시한 메뉴가 30대 남성 고객에게 인기가...
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'쌀 때 쟁여두자'…G마켓 "고물가에 10만원 미만 상품 인기" 2023-11-01 06:31:02
할인쿠폰을 무제한 제공해 장바구니 부담을 덜어준다는 계획이다. 빅스마일데이에 횟수 제한 없이 할인쿠폰을 지급하는 것은 이번이 처음이라고 G마켓은 설명했다. G마켓 관계자는 "고물가 상황이 지속하며 생활밀착형 상품을 미리 구비해 두려는 알뜰족이 많아지는 추세"라며 "다가오는 빅스마일데이도 실질적인 혜택을...
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11번가, 최대 쇼핑축제 '2023 그랜드 십일절' 내달 1일 시작 2023-10-26 09:31:04
할인가에 판매하는 '반값딜', 외식상품권 등 e쿠폰을 특가에 선보이는 '런치 특가딜'도 진행된다. 11번가는 그랜드 십일절의 주요 행사인 '타임딜'을 작년 대비 2배가량 늘리고, 행사 기간 111차례의 라이브 방송도 진행한다고 전했다. 안정은 11번가 사장은 "국내 대표 쇼핑 축제로 많은 기대를...
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한은 "중국 부양 조치에 경기 하방 리스크 다소 완화" 2023-10-22 12:00:05
쿠폰을 발행하는 동시에 세금 감면으로 민간 수요 확대를 도모하기도 했다. 그 결과 지난 국경절 연휴 기간 여행·외식 서비스 판매가 양호한 회복세를 보였다. 재화 소비를 중심으로 소매 판매도 개선세를 나타냈다. 한은은 "3분기 중국 경제는 소비를 중심으로 시장 예상을 상회하는 성장세를 보였다"며 "정부 부양 조치...
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"이름 빼고 다 바꿔라" 결단…1년 만에 롯데마트서 벌어진 일 [송영찬의 신통유통] 2023-10-17 14:51:14
할인·적립, 쿠폰, 경품 등 3가지 이벤트도 진행한다. '글로벌 유통사' 출신 대표의 통합 요리하다의 전면 재출시는 강성현 롯데마트 대표의 역점 사업이었다. 강 대표는 요리하다의 궁극적인 목표를 ‘외식 매장 대체’로 잡고 합리적인 가격에 전문점 수준으로 맛을 끌어올리겠다는 목표를 세웠다. HMR이야말로...
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[주말N쇼핑] 추석 연휴 일주일 앞으로…유통업계 막바지 할인전 2023-09-23 07:00:04
쿠폰 어텀(Autumn)?' 기획전을 열어 외식부터 쇼핑, 여가·체험까지 여러 카테고리의 이쿠폰을 특가에 판다. 당일 구매·사용은 물론 '선물하기' 기능으로 다른 사람에게 마음을 전하는 것도 가능하다. ▲ G마켓 = 오는 26일까지 '한가위 빅세일' 프로모션을 통해 식품·생필품을 최대 70% 할인한다....
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[시사이슈 찬반토론] '내수 진작용' 6일짜리 추석 연휴, 효과 낼까 2023-09-18 10:00:10
각종 외식도 유도해야 한다. 관련 산업 매출 증대로 종사자들 주머니를 든든하게 해주자는 취지다. 휴일을 늘려놓으면 음식·교통·숙박업 중심의 자영업자 장사가 잘될 것이다. 마침 추석 연휴가 9월 말~10월 초에 걸쳐 있어 계절도 좋다. 더 많은 사람이 평소에 만나기 힘들었던 친지를 방문하고 가족 단위 나들이도 할...
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일주일에 한 번은 꼭 치킨 시켜 먹더니…"배달 끊었습니다" 2023-09-05 20:00:05
6.8% 올랐고, 외식 물가도 5.9% 상승한 것으로 집계됐다. 소비자들이 배달에 지갑을 닫자 배달앱 운영사들은 다시 마케팅에 골몰하고 있다. 다양한 방식으로 배달비 부담을 줄여 수요 잡기에 나섰다. 배달업계 1~3위 배달의민족(배민), 요기요, 쿠팡이츠 모두 배달비 할인 효과를 내세운 마케팅 경쟁을 벌이고 있다. 업계에...
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