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'드립백' 장인이 만든 커피…서울 10대 카페 '나무사이로' [카페인사이드] 2021-10-02 09:00:04
따왔다. 나무사이로에서는 다양한 핸드드립 커피를 맛볼 수 있다. 원두를 이용해 직접 커피 내릴 수 없는 소비자를 위해 캔과 병에 담은 콜드브루나 드립백, 캡슐은 물론 나무사이로만의 블렌드로 만든 간편 커피도 판매한다. 나무사이로의 드립백 커피는 분쇄 과정에서 날아가기 쉬운 향을 잘 잡아 커피의 맛과 향을 온전...
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'어른의 맛' 커피가 궁금하다면…보광동 '핫플' 헬카페 [카페인사이드] 2021-09-25 09:00:01
인기 메뉴다. 헬카페의 커피는 진하고 묵직한 맛이 강해 커피 마니아들 사이에선 '어른의 맛'이라는 평가를 받는다. 헬카페는 이태원역에서 걸어서 10분 정도 거리에 있다. 헬카페 덕에 흔한 프랜차이즈 카페도 없던 보광동은 '커피의 성지'로 떠올랐다. 헬카페는 보광동까지 찾아오기 어려운 소비자들을 ...
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오븐없이 오분 완성…따끈따끈 크루아상 2021-09-09 17:33:51
커피 등이 대표 주자다. 드립백도 미니멀 홈카페를 추구하는 트렌드에 발맞춰 인기를 끌고 있다. 원두를 담은 필터를 컵에 꽂아 뜨거운 물을 부어 커피를 내리는 드립백은 1990년대 초 일본에서 개발돼 한국으로 전파됐다. 인스턴트커피는 고도의 기술력과 설비 투자를 통해 제작해야 하지만 드립백은 소규모 공정으로도...
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[호텔소식] “언택트 추석, 마음은 더 가까이” 특급호텔 풍성한 추석 선물세트 2021-08-25 17:15:12
선물세트를 준비했다. 커피 마스터의 엄격한 품질 관리를 통과한 원두만 블렌딩해 아로마가 살아있는 시그니엘 79와 시그니엘 123 블렌드 커피, 시그니엘의 시그니처 향을 담은 시그니엘 디퓨저 등을 판매한다. 이 외에 특별한 주류 상품도 만나볼 수 있다. 시그니엘 부산에서는 최초, 최상의 코냑이라는 위상을 가진 루이...
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"새벽 6시 왔는데 5등"…스타벅스에 미니라니, 이건 못 참지 2021-08-03 08:28:48
올리며 구입 후기를 전했다. 스타벅스커피 코리아는 이날부터 오는 23일까지 MINI 코리아와의 협업 상품을 선보인다. 이 기간 음료 3종과 음식 2종, MD 6종을 판매한다. 우선 음료는 MINI 신차의 색상을 띤 3종을 선보인다. 3가지 종류의 포도를 섞은 '루비 레드 칠링 아이스 티', 사과와 스위티 및 레몬 등이...
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#노을뷰#논밭뷰…새로 뜨는 夏플레이스 카페서 '인생샷' 2021-06-28 14:23:40
카페 ‘마리스 커피’의 2~3층에 앉아 즐기는 천호지 야경은 ‘천안 12경’에 올라 있다. 마리스 커피는 연 방문객이 10만 명을 넘는다. 원두의 특징을 살려 신맛, 고소한 맛 등 7종의 국가별 싱글오리진(단일 원산지 커피)을 선택할 수 있다. 전남은 함평, 경남은 창원 용호동 카페거리전남 함평군의 ‘키친205’는 인구...
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24시 무인 카페 플랫폼 패스트카페, 뉴트로 감성 담은 `프릳츠 컴퍼니` 커피 2종 입점 2021-05-21 15:20:29
커피로 화제가 되기도 했다. 패스트카페에 입점하는 `꿀꺽꿀꺽`은 바로 음용이 가능한 RTD(Ready to drink) 형태의 콜드브루로, 산미와 단맛의 밸런스가 일품인 프릳츠의 `잘 되어 가시나` 원두를 사용했다. `프릳츠 드립백`은 커피 본연의 신선한 맛과 향은 그대로 즐기면서도 언제 어디서나 간편하게 커피를 즐기고 싶은...
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"사회적 거리는 멀리, 커피 취향은 가까이" 드립백커피 `데릭커피` 주목 2021-04-18 10:00:00
용기있는 시도로 첫 번째 프로젝트 드립백커피 `데릭커피`를 공개했다. 드립백커피는 손쉽게 누구나 신선한 분쇄원두의 드립커피를 내릴 수 있고 어디서든 간편하게 고급커피의 풍미를 즐길 수 있기 때문에 홈카페와 캠핑 트렌드에 부합하는 커피시장의 핫 아이템이다. 드립백커피 `데릭커피`는 새로운 소비 문화 주체인...
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무인카페에 플랫폼으로서의 가치를 더한 ‘패스트카페’ 런칭 2021-02-05 17:27:47
선보이는 시즌 한정 이벤트를 기획해 다양한 스페셜티 원두를 맛보고 싶어하는 고객들의 입맛까지 사로잡는다는 계획이다. 실력 있는 바리스타들과 개성 있는 입맛을 가진 고객들이 공간을 넘어 만날 수 있는 기회가 될 것으로 기대된다. 패스트 셀럽 카페(FAST CELEB CAFE)는 비대면 상황에서도 유명 카페 경험을 이어 나...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
세트와 시그니엘 커피 원두 2종, 시그니엘의 시그니처향을 담은 디퓨저와 함께 320여년 전통의 프랑스 명품 차 다망 프레르 티 세트 등을 구입할 수 있다. 롯데호텔의 대표 레스토랑 상품권으로 간편하게 명절 선물을 준비할 수도 있다. 시그니엘 서울의 더 라운지와 모던 프렌치 레스토랑 스테이, 롯데호텔 서울과 월드의...
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