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"연휴에 '생선전' 절대 먹지 마세요"…경고 나온 이유 [건강!톡] 2024-09-14 20:16:20
식중독 예방을 위해 냉장·냉동식품, 육류·어패류 등은 아이스박스를 이용해 서늘한 상태로 운반하고 조리 직전까지 차갑게 보관해야 한다. 또 식재료는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 먼저 구매하고 과일·채소 등 농산물, 햄·어묵·완자 등 냉장·냉동이 필요한 가공식품, 육류·어패류 순으로 구매...
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"이제 고기 안 먹어요" 2030 女 난리더니…'대반전' [김세린의 트렌드랩] 2024-09-14 14:45:48
입소문 났는데요. 최근 들어 일반 식단 대비 육류를 줄이고 건강한 비건식으로 식습관을 차별화해 건강 관리에 나선 젊은층이 눈에 띕니다. 14일 업계에 따르면 국내 비건(채식) 시장에 지각 변동이 일고 있습니다. 고기를 대신한 대체육 중심 시장에서 식물성 대체식품과 가공품에 대한 관심이 높아졌습니다. 비건 음식이 ...
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닭가슴살 지겹다면 새우…'-28kg' 진서연의 다이어트 레시피 [건강!톡] 2024-09-12 19:30:01
대표는 "대하에는 다른 생선이나 육류에 비해 칼슘이 풍부하게 들어있어 골다공증 예방에도 탁월한 효능이 있고 각종 비타민이 풍부해 성장기 어린이들에게도 안성맞춤이다"라며 "새우 몸체는 반투명하고 껍질이 튼튼한 것을 선택해야 한다. 막 잡은 신선한 새우를 급속냉동해야 신선함을 유지되며 최대한 빨리 섭취하는 게...
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"'이것' 꼭 마지막에 사세요" 경고…추석 연휴 '식중독 주의보' 2024-09-10 15:18:14
위해 냉장·냉동식품, 육류·어패류 등은 아이스박스를 이용해 서늘한 상태로 운반하고 조리 직전까지 차갑게 보관해야 한다고 강조했다. 아울러 식재료는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 먼저 구매하고 과일·채소 등 농산물, 햄·어묵·고기완자 등 냉장·냉동이 필요한 가공식품, 육류·어패류 순으로...
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"명절 장보기는 1시간 안에…고기·생선은 마지막에 사세요" 2024-09-10 15:00:59
냉장·냉동이 필요한 가공식품, 육류·어패류 순으로 구매해야 한다고 전했다. 식재료 장보기는 가급적 1시간 안에 마무리해야 하고, 식중독 예방을 위해 냉장·냉동 식품, 육류·어패류 등은 아이스박스를 이용해 운반해야 한다. 조리 음식을 온라인에서 구매할 때는 냉장·냉동 온도를 유지해 배송되는 제품을 선택하고,...
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SGC솔루션, 1인 가구 겨냥한 '글라스락 셰프토프 IH 우드핸들 에그팬' 출시 2024-09-09 09:26:52
요리나 육류 굽기 등에 최적화됐다. 임광빈 SGC솔루션 생활용품사업본부 본부장은 “소형가구를 중심으로 재편되는 소비 트렌드에 맞춰 미니 사이즈와 요리 편의성을 갖춘 쿡웨어 신제품을 선보이게 됐다”며 “글라스락 셰프토프는 안심할 수 있는 소재와 기능, 디자인 요소까지 고민하며 소비자들의 즐거운 요리 경험을...
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풀무원, 식품회사 최초로 김치냉장고 출시 2024-09-09 08:50:41
김치를 보관하는 용도뿐만 아니라 채소, 과일, 육류 등 다양한 식재료를 보관할 수 있는 가전제품으로 꾸준히 선택받고 있다. 풀무원은 이러한 소비자 요구에 발맞춰 발효 기술 노하우를 적용해 김치와 다양한 식재료를 최적의 상태로 보관할 수 있는 김치냉장고를 선보인다. '풀무원 고메 냉각 시스템'으로 내부...
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하이랜드푸드, 뉴질랜드 실버펀팜스와 '맞손' 2024-09-08 10:31:04
육류식품기업 하이랜드푸드는 실버펀팜스와 뉴질랜드 육류 제품의 시장 확장을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 실버펀팜스는 뉴질랜드의 대표적인 육류 수출 기업이다. 하이랜드푸드와 실버펀팜스는 지난 4일 서울 풀만 호텔에서 열린 ‘뉴질랜드 2024 F&B 쇼케이스’에서 MOU를 맺었다. 이번 행사는 뉴질랜드 우...
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세계 식량가격 소폭 하락…유지류·유제품은 올라 2024-09-07 14:33:11
설탕 가격은 하락했으며 유지류와 유제품 가격은 상승했다. 곡물은 0.5%, 육류는 0.7% 내리고 설탕은 4.7% 떨어졌다. 팜유 등 유지류와 유제품은 각각 0.8%와 2.2% 올랐다. FAO 식량가격지수는 러시아의 우크라이나 침공에 따라 2022년 3월 사상 최고를 찍었다가 올해 2월에는 3년 만에 최저로 떨어졌다. FAO는 24개 품목...
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8월 세계식량가격지수 소폭 하락…유지류는 올라 2024-09-07 14:27:16
유지류와 유제품 가격은 상승했다. 곡물은 0.5%, 육류는 0.7% 내리고 설탕은 4.7% 떨어졌다. 팜유 등 유지류와 유제품은 각각 0.8%와 2.2% 올랐다. FAO 식량가격지수는 러시아의 우크라이나 침공에 따라 2022년 3월 사상 최고를 찍었다가 올해 2월에는 3년 만에 최저로 떨어졌다. FAO는 24개 품목의 국제가격동향을 조사해...
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