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3분기 소비·저축여력 3.1% 늘었는데 먹거리물가 5∼6%대 상승 2023-11-27 06:01:01
가격·수급 상황을 면밀히 점검하면서 현장·업계의 애로 요인들을 신속히 해결해 나갈 방침"이라고 말했다. [표] 3분기 가공식품·외식 세부 품목별 물가 상승률 (단위: %) ┌────────────┬─────┬───────────┬──────┐ │ 품목 │ 상승률 │ 품목 │ 상승률 │ ├───...
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이노하스, 냉동 김밥 3종 항공으로 띄워…美 냉동 김밥 시장 잡는다 2023-11-15 14:21:18
것이 업계 설명이다. 미국 현지에서 냉동김밥의 품귀현상이 일어나면서 여러 제조업체가 급하게 배를 띄우고 있다. 하지만 해상으로 운송할 경우 도착까지 짧으면 한 달, 길면 두 달 정도가 소요된다. 이노하스가 항공으로 띄운 김밥 3종은 야채김밥, (식물성)불고기김밥, (식물성)김치제육김밥으로 모두 이노하스 해외용...
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탄저·에볼라·두창…국가 위기 대응 백신 개발 어디까지 2023-11-06 15:14:06
6일 제약·바이오 업계에 따르면 최근 질병관리청과 GC녹십자는 국가 위기 상황에 대비하기 위해 공동 개발한 탄저 백신 'GC1109'에 대한 품목 허가를 식품의약품안전처에 신청했다. 이 백신은 탄저균의 방어항원(PA) 단백질을 유전자 재조합 기술을 이용해 만든 백신으로 식약처의 허가를 받을 경우 세계 최초의...
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[연합시론] 먹거리 물가 또 비상…근본 대책으로 민생 안정 꾀해야 2023-11-05 13:34:12
등 과일은 물론이고 우유, 계란, 육류에서 가공식품에 이르기까지 거의 모든 식재료 가격이 하루가 다르게 오르고 있다. 김장철을 맞아 배추와 대파 가격은 작년보다 근 50%나 폭등했다. 외식 물가는 더 말할 것도 없다. 이제는 가격의 앞자리를 바꿔 붙인 식당 메뉴판이 그리 새삼스럽지 않을 정도다. 상황이 심상치 않자...
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육류·라면 내려도 메뉴판 올랐다…밀크플레이션까지 '꼼수인상' 2023-11-05 06:01:01
업계 가격은 한 차례 더 뛰어오를 것으로 보인다. 하이트진로는 오는 9일부터 소주 출고가를 7% 올리고, 맥주 출고가를 평균 6.8% 인상한다. 앞서 오비맥주는 지난달부터 주요 맥주 제품의 출고가를 평균 6.9% 올린 바 있다. 일선 외식업계는 재료비뿐만 아니라 전기·수도·가스 요금, 인건비 상승까지 제반 비용을 모두...
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햄버거·맥주 가격 잇따라 인상…먹거리 물가 다시 자극하나 2023-10-29 06:01:01
있다. 최근 원부자재 가격과 물류비 상승에 식품·외식업계의 가격 인상 압박은 거세지고 있다. 업계는 정부 압박에 눈치를 보고 있으나 중동 상황 등이 변수로 작용할 가능성이 있다. 30일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난달 외식 부문의 소비자물가지수는 118.34로 지난해 같은 달보다 4.9% 상승했다. 이로써 외식 ...
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오뚜기, 라면 포장·용기도 친환경…자원 선순환 앞장 2023-10-11 16:22:53
라면업계 최초로 친환경 녹색 인쇄방식인 ‘플렉소 인쇄’를 도입했다. 플렉소 인쇄는 유성잉크를 사용하는 기존의 그라비어 인쇄와 달리 친환경 수성잉크를 사용한다. 잉크 사용량을 30% 이상 절약해 최대 1600t의 잉크와 유기용제 사용량을 줄일 수 있다. 용기도 친환경 소재를 사용하고 있다. 지난 7월에는 오뚜기 식품...
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"2027년 농식품수출 230억 달러".. 'K-푸드 영업사원' 정황근 농식품부 장관 [플러스초대석] 2023-09-18 18:22:05
지속하면서 업계의 애로를 해소하는 등 농식품 수출 플러스 전환을 위해 노력을 지속할 것입니다. <앵커> 최근 동남아 지역을 중심으로 한우 수출에서도 성과가 나타나고 있다고 하더군요. 그런데 얼핏 보기엔 국내에서도 비싼 한우가 동남아 시장에서 통할까 싶습니다. 한우의 수출 경쟁력, 어떻습니까? <정황근...
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고품질 K펫푸드 동남아서 '인기'…유럽·북미로 영토 확장 2023-09-11 18:12:13
펫푸드 브랜드를 보유하고 있다. 육류와 생선을 영양가 손실 없이 건조해 만든 ANF, 병아리콩 렌틸콩 연어 등 혈당지수가 낮은 재료를 넣어 만든 웰츠, 생닭고기 생연어 등 생육으로 제조해 소화율이 높은 이즈칸 등이 대표적이다. 반려묘의 면역력과 요로계 건강에 도움을 주는 프로베스트, 수의사 전용 처방식으로 복합...
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[천자칼럼] 우리 수산물 빠진 단체급식 2023-09-07 17:40:09
소비국이던 일본(50.2㎏)을 앞질렀다. 2019년 기준으로는 육류(56㎏) 쌀(60㎏)보다 많이 먹는 게 수산물(69.8㎏)이다. 한국인의 수산물 사랑은 각별하다. 대구, 넙치 같은 한정된 어종만 소비하는 다른 나라와 달리 어류, 패류, 해조류 등 식용 가능한 모든 수산물을 다양하게 섭취한다. 2021년 기준 182종에 달한다고...
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