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생방송 중 `평양냉면` 시식한 CNN…외신 열광한 이유 2018-04-28 21:20:02
지울 수 없어 서울의 전문식당을 찾아간 사연을 현지시간 28일 가디언 웹사이트에 올렸다. 가디언은 쇠고기나 꿩고기로 낸 차가운 육수에 메밀면을 넣고 절인 야채, 배, 양지머리를 살짝 올린 평양냉면 레시피를 소개했다. 그러면서 "이제 평화의 상징이 바뀌었다: 비둘기가 아니라 평양냉면으로"라는 한 국내언론 보도를...
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'평양냉면'에 쏠린 세계의 눈…"평화의 상징 됐다" 2018-04-28 20:21:16
수 없어 서울의 전문식당을 찾아간 사연을 28일(현지시간) 가디언 웹사이트에 올렸다. 평양냉면을 직접 맛보겠다며 그 식당으로 향한 이는 비단 하스 기자만이 아니었다. 이미 그 식당은 만원이었다. 가디언은 쇠고기나 꿩고기로 낸 차가운 육수에 메밀면을 넣고 절인 야채, 배, 양지머리를 살짝 올린 평양냉면 레시피를...
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작살 이용 밍크고래 포획조직 검거…배에서 해체, 증거 없애 2018-04-18 09:36:40
동원 선단 꾸려…밍크고래 8마리 잡아 전문식당 유통 (대구=연합뉴스) 손대성 기자 = 선단을 꾸려 밍크고래를 잡아 유통한 일당이 경찰에 붙잡혔다. 경북지방경찰청 광역수사대는 18일 전문 포경 조직 46명을 붙잡아 수산업법 위반 혐의로 선주 A(40)씨 등 주범 10명을 구속하고, B(60)씨 등 36명을 불구속 입건했다. A씨...
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청산 생선국수 축제 '대박'…이틀간 1만여명 몰려 2018-04-15 18:07:01
이갑기 추진위원장은 "올해도 작년에 뒤지지 않는 판매수입이 예상된다"며 "수익금은 향토 인재를 위한 장학사업에 투자하겠다"고 말했다. 옥천군은 생선국수를 향토 먹거리로 육성하는 중이다. 전문식당이 밀집된 청산면 지전∼교평리 시장골목을 향토음식거리로 지정한 뒤 1억여원을 투입해 조형물을 세우고 편의시설도...
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[주말 N 여행] 충청권: "구수하고 얼큰하다" 민물고기 육수에 국수 말아 후루룩 2018-04-13 11:00:12
투입해 이곳 음식점 14곳을 생선국수 전문식당으로 지정한 뒤 조형물과 안내판을 정비해 향토음식거리를 육성할 계획이다. ◇ '줄로 하나되는 세상'…당진 기지시줄다리기 민속축제 충남 당진에서 전통방식으로 제작한 줄을 이용한 줄다리기를 체험해보고 갖가지 전통놀이를 즐겨보는 것도 좋겠다. 한해의 풍요와...
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옥천 청산 생선국수 축제·민속씨름대회 14∼15일 열려 2018-04-11 11:02:04
소개된 뒤 전국적으로 이름을 알렸다. 청산면 지전∼교평리의 시장골목을 중심으로 음식점이 몰려있다. 50년 넘게 생선국수를 파는 곳도 있다. 군은 올해 말까지 1억1천500만원을 투입해 이곳 음식점 14곳을 생선국수 전문식당으로 지정한 뒤 조형물과 안내판을 정비해 향토음식거리를 육성하는 중이다. bgipark@yna.co.kr...
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[연합이매진] 춘천 닭갈비 2018-03-11 08:01:02
있다. 명동길의 이 뒷골목에는 17개의 닭갈비 전문식당이 빼곡히 들어서 오늘도 손님을 반갑게 맞는다. 명동닭갈비 골목은 닭 조형물이 우뚝 서 있는 북쪽 입구에서 높다란 안내 간판이 걸려 있는 남쪽 초입까지 약 100m에 이른다. 이들 조형물과 간판에 새겨진 대로 1968년에 닭갈비 골목이 형성됐으니 올해로 어느덧 만...
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외식업계 뜨는프렌차이즈 `싸움의고수` 50호점 돌파, 성공창업아이템으로 관심 급증 2018-03-08 16:52:44
전문식당으로 혼밥 프랜차이즈의 시초격이자 현 리딩 브랜드이다. 보쌈의 양을 1인분 단위로 줄이고 가격은 낮게 책정한 `발상의 전환`을 통해 색다른 혼밥 메뉴에 대한 소비자들의 잠재된 니즈를 충족시킨 것은 물론 1인 고객 전용 테이블에서 혼자서도 편하게 보쌈을 즐길 수 있다는 점이 특징이다. 또한 히트메뉴인...
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서울대, 4월부터 무슬림 위한 '할랄 음식' 내놓는다(종합) 2018-03-02 15:51:36
전문식당보다 저렴한 수준이다. 기존의 일반 학식(3천∼4천원)과 채식뷔페(6천500원)도 현재 가격을 유지할 것이라고 서울대 관계자는 설명했다. 서울대 관계자는 "할랄 식재료로 만든 한식부터 할랄 전통 음식까지 다양한 할랄 음식을 맛볼 수 있을 것"이라며 "향후 무슬림 학생의 선호도를 조사하고 의견을 적극적으로...
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서울대, 4월부터 무슬림 위한 '할랄 음식' 내놓는다 2018-03-02 06:31:01
가격은 4천500∼5천원으로 외부 할랄 전문식당보다 저렴한 수준이 될 것으로 서울대 관계자는 설명했다. 서울대 관계자는 "할랄 식재료로 만든 한식부터 할랄 전통 음식까지 다양한 할랄 음식을 맛볼 수 있을 것"이라며 "향후 무슬림 학생의 선호도를 조사하고 의견을 적극적으로 반영해서 메뉴도 개발하겠다"고 말했다....
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