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"정지선·여경래 셰프 맞죠?" 인기 폭발…신촌에 뜬 흑백요리사 2024-09-29 16:33:03
이번 축제에는 주한외국대사관의 전시 홍보와 전통의상 체험, 대학별 홍보, 청년상인의 플리마켓과 원데이클래스, 신촌 아카이브 사진전, 퍼스널 컬러 진단 등을 비롯해 대사관과 유학생, 지역상인회가 참여하는 푸드마켓에서는 세계 각국의 다양한 전통음식을 판매한다. '중식 대가' 여경래·이연복 셰프가 인...
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'기내식 비빔밥' 어쩐지 맛있더라니…'몰랐던 사실' [차은지의 에어톡] 2024-09-28 10:49:53
때문에 기내식에서 매운맛 음식들이 상대적으로 인기가 높다. 실제로 올 상반기 국내 주요 저비용항공사(LCC)들의 기내식 판매 순위를 보면 매콤한 고추장이 들어간 비빔밥 메뉴가 인기를 끌고 있다. 진에어 '승무원용 비빔밥', 에어부산 '비빔밥', 제주항공 '오색비빔밥', 티웨이항공 '건강...
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[한경에세이] 韓·伊 관계 새 지평 여는 도시외교 2024-09-26 18:33:34
네 국가의 전통이 현대 해군을 상징하는 깃발로 이어진 것이다. 다양성 속에서 통합을 추구하는 이탈리아 사람들은 고향에 대한 자부심이 대단하다. 그러한 사실은 식문화에서도 뚜렷이 나타난다. 큰 틀에서 이탈리아 음식은 지중해식 음식이지만 지역별 특색이 두드러진다. 가장 기본적이고 단순한 음식도 지역에 따라서...
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몽글몽글 부풀어오른 유대인 전통빵…유화 물감으로 맛 살렸다 2024-09-26 17:40:00
작은 덩어리들의 분절을 불어넣었다. 유대인 전통 빵인 찰라(Challah)인데, ‘죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 1001가지’에 꼽힐 정도로 유명하다. 성경에서 이스라엘 사람들이 광야를 헤매던 엿새째 먹을 수 있었던 ‘만나’에서 비롯된 빵이다. 계란을 푸짐하게 써서 부드럽고 촉촉해 브리오슈와 비슷하다. 찰라는 1차...
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경기지방중소벤처기업청, '9월 동행축제 다양한 행사' 진행 2024-09-25 15:50:48
27일부터 3일간 장안문거북시장, 북수원시장 등 전통시장 행사와 금오상생 페스타, 의왕 백운호수 등 지역축제 연계 행사를 개최한다. 전통시장 행사는 오는 27일 수원 장안문거북시장 ‘야(夜)장 별주부전’를 개최해 먹거리존, 거북이 게임, 공연, 무료 막걸리 시음 등을 진행할 예정이다. 또 북수원시장에서는 27일~28일...
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스우파 댄서부터 국악인까지 총집합…한성백제문화제 오는 27일 개막 [메트로] 2024-09-25 14:50:43
국악, 클래식 음악, K-팝이 울려 퍼지고 전통 창극, 판굿부터 스트릿댄스까지 다양의 장르의 공연이 펼쳐진다. 서울 송파구(구청장 서강석)가 고전과 현대 예술을 아우르는 문화예술축제 '제24회 한성백제문화제를 개최한다고 25일 밝혔다. 축제 장소는 올림픽공원 평화의 광장이다. 올해 축제의 주제는 ‘마음과...
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'여행가는 가을' 캠페인으로 국내관광 활성화…내수 진작 뒷받침 2024-09-25 11:00:01
특화 지역관광 프로그램을 제공하고 음식과 스포츠, 전통시장 등 케이-컬처 콘텐츠를 활용한 이색적인 지역관광 마케팅도 지속한다. 정부는 이번 캠페인을 계기로 관광 현장의 불편 사항을 선제적·집중적으로 발굴하고 국내 관광 서비스의 품질을 높인다. 문체부는 국민 100여명과 특별점검단을 구성해 관광 현장을 직접...
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"외국인들이 이걸?"…한국여행서 인기 폭발한 '뜻밖의 음식' 2024-09-25 06:52:05
외국인 관광객에게 인기를 끄는 요인으로 "한국 전통 간식으로 다른 나라에서 쉽게 맛볼 수 없고 한국 고유의 문화가 담겨 있어 외국인들이 특히 좋아하는 것 같다"며 "여러 국가 중에서도 특히 대만인들 사이에서 인기가 높다"고 분석했다. 일반 음식 중에는 치킨, 중식에 이어 간장게장 인기가 급증했다. BC카드 데이터 ...
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"돌솥비빔밥은 中 문화유산"…체인점 벌써 1000개 넘었다 2024-09-23 08:40:30
전통 음식을 중국의 것이라는 억지 주장을 펼쳐 왔는데, 돌솥비빔밥까지 체인점을 만들어 홍보하는 건 선을 넘었다"며 "중국에 관광 온 외국인들이 자칫 돌솥비빔밥을 중국 음식으로 오해하는 일이 벌어질 수 있어 매우 우려스럽다"고 했다. 한편, 중국 지린성 정부는 2021년 돌솥비빔밥 조리법을 '조선족 돌솥비빔밥...
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동아에스티, 매출액 18% R&D 투자, 파이프라인 확대 2024-09-22 16:18:09
국내 전통 제약사들이 연구개발 투자를 확대하며 신약개발 기업으로 탈바꿈하려는 노력을 지속하고 있다. 동아에스티 또한 이 흐름의 선두에 서있다. 연구개발 투자를 대폭 확대해 신약개발 속도를 높이고 있다. 매년 매출액 대비 10% 이상을 연구개발 비용에 투자했다. 올해 상반기엔 이보다 더 늘어난 18%를 연구개발에...
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