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깊이 있고 건강한 음식을 위한 조리도구 사용법 2013-09-04 10:55:02
대답할까. 만드는 이의 정성, 천연 조미료, 신선한 재료 등 여러 가지의 대답이 나올 수 있지만 요리 좀 했다 하는 전문가들의 입에서는 의외의 대답이 나온다. 바로 조리도구가 음식의 맛을 좌지우지한다는 것. 음식을 조리하는 도구가 음식의 맛과 무슨 상관이냐고 의문을 가질 수 있지만 깊이 있고 건강한 음식을...
저렴하고 간편하게, ‘똑’ 소리 나는 추석선물세트 고르기 2013-08-30 15:15:29
한 세트를 구성하며 깊은 맛과 감칠맛 두 종류의 조미료효과를 볼 수 있으며 가격대는 2만원으로 저렴하다. 이외에도 꽃차다관세트 3~6만 원대, 산양산삼 10~30만 원대, 한과 2~13만 원대 등으로 저렴하고 고급스러운 추석선물을 다양하게 판매하고 있다. 선물팡은 추석 대목을 가정의 대목으로 바꾸고자 노력하는 주부들의...
가족 건강 지켜주는 메뉴? '집밥'이 답이다 2013-07-31 16:09:05
해먹을 수 있다면 얼마나 경제적이고 위생적일까. 조미료 걱정없는 '집밥'의 중요성이 대두되고 있는 요즘 엄마의 일손을 도와주는 주방용품을 알아보자. ■ 쫀득한 그라탕 만들기 비가 주룩주룩 내리는 날이면 장보기가 여간 귀찮아지는 일이 아니다. 이럴 때, 집안 냉장고에 남는 각종 야채와 해물을 이용한...
입맛 까다로운 여자들의 선택 ‘단호박 식이요법’ 2013-06-13 08:48:02
단호박 찜 단호박을 통째로 찌거나 호박 속을 찹쌀이나 면류, 닭고기, 해산물 등으로 채워 한데 쪄내는 단호박 찜은 비교적 간단한 반면 맛과 모양이 뛰어나 특별한 날 손님용 요리로 자주 등장하는 메뉴다. 특히 단호박 안에 달콤한 시럽을 약간 첨가해 그대로 쪄낸 단호박 찜은 별도의 조미료나 첨가물이 들어가지...
바쁜 엄마지만 아이 영양만큼은 소홀할 수 없다면? 2013-03-06 15:40:18
국내산 닭고기의 통가슴살로 만든 교촌의 `세이 육포’는 화학 조미료를 사용하지 않고 천연 재료만으로 맛을 내 자녀 영양 간식으로 추천할만하다. 닭고기 육포 특유의 쫄깃함과 부드러움이 특징으로 서울 경기 지역의 세븐 일레븐 매장에서 판매되고 있다. 치킨 프랜차이즈 bbq는 `통닭가슴살 소시지바’를 개발, 2월부터...
워킹맘을 위한 웰빙 간식 `눈길` 2013-03-04 14:42:41
할 수 있다. 국내산 닭고기의 통가슴살로 만든 교촌의 `세이 육포`는 화학 조미료를 사용하지 않고 천연 재료만으로 맛을 내 자녀 영양 간식으로 추천할만하다. 닭고기 육포 특유의 쫄깃함과 부드러움이 특징으로 서울 경기 지역의 세븐 일레븐 매장에서 판매되고 있다. 치킨 프랜차이즈 BBQ는 `통닭가슴살...
피부미인 꿈꾼다면? 콜라겐 듬뿍 `탱탱푸드`로 2013-01-29 09:44:12
맛이 진하고 구수하며 방부제와 색소, 조미료 등을 일체 첨가하지 않은 것이 특징이다. 강강술래는 이 제품에 레토르트 포장방식을 사용해 냉장고에 넣지 않아도 실온에서 9개월까지 보관 가능하게 했으며 별도의 조리과정 없이 직접 냄비에 붓고 끓이거나 봉지 째 데워 바로 먹을 수 있어 가정식으로도 손색이 없다....
`손쉽고 간편하게` 식품업계도 `L.T.E` 시대 2013-01-03 09:21:16
선보인 새로운 조미료 형태인 젤 타입의 `다시다 육수명가`는 화학적 합성 첨가물을 일체 넣지 않고 가정에서 끓이는 방법 그대로 엄선된 사골을 8시간 이상, 쇠고기와 야채를 5시간 이상 푹 고아 맛을 낸 육수에 신안 천일염으로 간을 했다. 1회 분량으로 육수를 젤리화하였기에 사용이 손쉽고 간편하며, 물에 완벽하게...
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