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재배면적 감소에 풋고추 가격 오름세…내년 7000원대로 '껑충' 2022-05-13 12:01:36
된장 등에 찍어 생식으로 먹는다. 국·탕·찌개에 양념으로 넣기도하고, 햇볕에 말려 바삭해진 것을 기름에 튀겨 부각으로 먹기도 한다. 소금물에 삭혀서 간장을 붓거나 된장 또는 고추장에 담아 뒀다가 그대로 밑반찬으로도 먹는 등 수요는 꾸준하다. 청양고추의 경우 고깃집, 횟집 등 식당 수요가 많은데 사회적 거리두...
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대기업도 참전...밀키트시장 지각변동 예고 2022-04-22 19:19:20
한 대형마트의 밀키트 코너. 전골, 찌개류부터 스테이크, 일본 음식까지 다양한 제품이 진열돼 있습니다. 밀키트는 손질된 식재료와 양념이 밀폐된 포장에 담겨있어, 가정에서 약간의 조리만 하면 쉽게 먹을 수 있는 제품입니다. 이전 간편식이 죽, 도시락, 국처럼 간단한 요리를 데워먹는 수준이었다면, 밀키트는...
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챔피언스 디너 앞둔 마쓰야마…메인메뉴는 '최상급 와규' 2022-04-06 02:09:32
된장으로 양념한 은대구를 요리한다. 프리미엄 소고기로 유명한 일본 미야자키 와규 중에서도 최상급인 'A5' 등급 꽃등심 스테이크로 메인 디시를 장식했다. 디저트는 일본식 딸기 케이크를 택했다. 일본인 선수가 직접 내놓는 메뉴는 이번이 처음이지만, 챔피언스 디너에서 스시는 새로운 메뉴가 아니다. 우즈는...
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‘안다행’, 4주 연속 동시간대 月 예능 1위…허재 지시에 표창원X권일용 新 일꾼 등극 `최고의 1분` 2022-03-29 08:20:16
초도식 전가복, 해물파전, 해삼 튀김, 전복내장 된장찌개로 푸짐한 한 상을 만들어냈다. 그중에서도 `초도 이장` 허재가 요리 역할분담에 나선 모습과 반강제로 `양념 대장`으로 지목된 권일용, 또 해삼을 손질하게 된 표창원의 모습은 시청률을 7.1%(닐슨, 수도권 가구)까지 끌어올리며 `최고의 1분`에 등극했다....
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두부 가격도 올랐다…풀무원·CJ제일제당·대상 모두 인상 2022-02-16 11:14:34
구체적으로 '부침두부 290ｇ'은 1천350원에서 1천450원으로 7.4%, '찌개두부 290ｇ'은 1천250원에서 1천350원으로 8% 각각 올랐다. 오는 17일부터는 대형마트에서 묶음 단위로 판매되는 '풀무원 국산콩 투컵 두부 600ｇ'도 5천690원에서 5천950원으로 4.6% 인상된다. CJ제일제당도 지난 3일 자사 ...
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'미국 며느리의 김장체험' 등, 외국인 한식영상 공모전 수상 2022-01-09 11:00:02
수육 간을 맞추고, 쪽파를 다듬으며, 배추에 양념을 버무린다. 쪽파를 다듬으면서 눈이 매운지 눈물을 흘리기도 한다. 김장을 끝낸 후 그는 시이모와 함께 수육, 김치를 막걸리와 곁들여 먹는다. 미국인 며느리의 김장 체험 모습을 담은 이 영상은 지난해 농림축산식품부와 한식진흥원이 개최한 '외국인 대상 한식 영상...
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외국인 '최애 한식' 치킨…한국인 절반 "한식 아니다" 2021-12-27 15:22:06
상당수는 후라이드·양념 치킨을 한식이 아니라고 생각하는 것으로 풀이된다. 최근 한식진흥원이 조사한 바에 따르면 외국인이 가장 좋아하는 한식 메뉴가 '한국식 치킨'이었다는 점에서 다소 다른 결의 답변이다. 농림축산식품부와 한식진흥원은 지난 8∼9월 외국 주요 도시 17곳의 주민 8500명을 대상으로 가장...
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치킨은 한식 아니다?…"짜파구리는 한식" 2021-12-27 07:29:17
상당수는 양념·후라이드치킨을 한식이 아니라고 보는 것이다. 이번 조사에서 `한식이라고 생각한다`는 응답률이 가장 높은 메뉴는 김치로, 99.7%에 달했다. 이어 된장찌개(99.3%), 부침개(95.3%), 잡채(94.3%), 김밥(90.8), 삼겹살구이(77.9%), 호떡(68.9%), 호두과자(67.0%), 부대찌개·어묵국(63.7%) 등의 순이었다....
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외국인 '최애 한식' 치킨이라는데…한국인 10명중 4~6명 "한식 아냐" 2021-12-27 07:00:01
김치 > 된장찌개 > 부침개 > 잡채 (서울=연합뉴스) 이영섭 기자 = 우리나라 국민 10명 가운데 4∼6명은 치킨을 한식이 아니라고 보는 것으로 나타났다. 한식진흥원은 지난 10월 18∼21일 전국의 만 19∼69세 성인 1천500명을 대상으로 한식 소비에 관한 설문조사를 한 결과 이같이 파악됐다고 27일 밝혔다. 조사팀은 국내...
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`안다행` 허재X김병현에 레전드 스포츠 스타들까지…케미+먹방+예능감 터졌다 2021-12-07 08:30:04
먹거리를 채취하고 점심 식사로 전복밥, 해물 된장찌개, 전복 양념 구이 등을 준비하는 레전드 스포츠 스타들의 좌충우돌기가 시청자들에게 다채로운 재미를 안겼다. 특히 김병현이 불 피우기에 집착하는 모습은 순간 시청률을 7.4%까지 끌어올리며 `최고의 1분`을 차지했다. 아이들과 약속을 지키기 위해 끝까지 불...
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