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BBQ "배달 중개 수수료 없는 자체 앱 활성화…점주 수익 개선" 2024-04-23 09:41:58
치킨 프랜차이즈 BBQ가 자체 앱 매출을 확대하고 매장을 개선해 방문 고객을 늘리겠다고 23일 밝혔다. BBQ는 지난 2월부터 경기도 이천시 치킨대학에서 전국 2천개 매장 가맹점주를 대상으로 19차례 간담회를 열어 올해 예정된 마케팅 활동과 신메뉴 출시 계획을 비롯해 본사와 가맹점주의 상생을 위한 정책 등을 논의했다....
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[OK!제보] 2만원 치킨 팔면 6천원 떼여…"배달앱 갑질에 죽을 맛" 2024-04-17 06:00:02
◇ 치킨 한 마리 3만~4만원 시대 멀지 않아 전국 5대 치킨 점주 대표는 입장문에서 "배달의 민족과 쿠팡이츠 등 배달 플랫폼들의 최근 일방적인 요금제 변경으로 소상공인들의 고통이 이루 말할 수 없는 지경에 이르고 있다"며 "2만원짜리 치킨 한 마리를 팔면 배달 수수료와 배달비 등 6천원을 떼인다. 팔면 팔수록 이익을...
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한국식 치킨은 문명화된 음식? [김동욱의 역사책 읽기] 2024-04-16 06:00:01
교촌치킨이, 12월에는 bhc가 주요 제품 가격을 3000원 올렸다. 앞서 BBQ는 2022년에 주요 제품 가격을 2000원 인상했다. 한때 '서민 음식'으로 불렸던 치킨에 부담스런 가격이 책정된 가운데, 사람들의 시선을 끄는 각종 닭고기 상품에는 공통점이 있다. 바로 닭이 부위별로 분리돼 요리된다는 점이다. 예전에는 닭...
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2위 자리마저 뺏겼다…잘 나가던 교촌치킨의 '추락' 2024-04-12 19:39:53
bhc치킨과 제너시스BBQ의 영업이익이 줄어든 것은 원부자재 가격이 오른 영향으로 풀이된다. bhc치킨 측은 영업이익 감소에 대해 "고물가 시대 원가 상승에도 부담을 가맹점에 전가하지 않고 본사에서 흡수했기 때문"이라며 "가맹점에 복리후생비용 지원 비용이 추가로 잡혀 매출은 상승했지만, 영업이익이 감소한 것으로...
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"폐기 직전인데 인기 폭발"…'파격 할인'에 난리 난 제품들 2024-04-04 09:47:11
대해 최근 고물가와 런치플레이션(런치+인플레이션) 시대에 가성비(가격 대비 성능)가 돋보이는 편의점 먹거리 수요가 늘어난 점 등을 꼽고 있다. GS25 관계자는 "높아진 물가로 편의점의 실속 있는 마감 할인 상품들이 큰 인기를 끌고 있다"면서 "합리적인 소비를 실천하려는 고객들에게 할인 폭이 큰 중고, 마감 상품 ...
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[사이테크+] "실크로드는 치킨로드였다…가축화한 닭 중앙亞서 세계로 확산" 2024-04-03 05:00:01
[사이테크+] "실크로드는 치킨로드였다…가축화한 닭 중앙亞서 세계로 확산" 獨 연구팀 "중앙아 실크로드 유적지 12곳서 가축화된 초기 닭의 알 확인" (서울=연합뉴스) 이주영 기자 = 고대 동·서양 문물 교류에서 핵심적 역할을 한 실크로드가 세계에서 중요한 먹거리 중 하나가 된 가축화한 닭이 세계로 퍼져나가는 데도...
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"봉맞이 공연 볼까"…현대카드, 3월 문화 행사 공개 2024-03-13 09:52:45
치킨 숲 매니페스토: 레시피 프롬 어라운드 더 월드(The Chicken Soup Manifesto: Recipes from Around the world)’에 소개된 ‘레드렌틸 치킨 수프’를 배울 수 있다. 젠 루이스는 요식업계의 오스카 상으로 불리는 ‘제임스 비어드상(James Beard Award)’에 노미네이트된 유명 셰프다. 이번 프로그램은 다음달 28일까지...
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새 지질시대 '인류세' 공식 도입 불발…학계 "아직 성급" 2024-03-06 09:10:10
만큼 치킨 소비로 인한 닭 뼈가 지각에 많다는 점을 인류세 근거로 보는 이들도 있다. 소위원회 표결에 참여한 네덜란드 위트레흐트 대학의 킴 코언은 지질시대가 규정되든 말든 인류세는 이미 대세라고 지적했다. 그는 "이미 인류세가 사람들 입에 붙었다"며 "학술지에서도 많은 이들이 사용하는 용어이지만 지질학계에는...
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맘스터치, 2~3인용 1만원대 치킨 '싸이순살맥스' 출시 2024-03-05 14:11:07
'싸이순살맥스'를 출시했다고 5일 밝혔다. 맘스터치는 치킨 한 마리에 2만원을 훌쩍 넘어선 '치킨플레이션(치킨+인플레이션)' 시대를 맞아, 합리적인 가격으로 인기를 얻고 있는 기존 '후라이드싸이순살'의 중량을 대폭 늘린 신제품을 선보였다. 신메뉴 '싸이순살맥스(18,900원)'는 기존...
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"만원짜리 한 장으로 통닭 두 마리"…파격 선언에 '들썩' [오정민의 유통한입] 2024-02-28 22:00:01
발길 잡기에 나섰다. 3고(금리·물가·환율)시대 주머니 사정이 팍팍한 소비자들이 매일 챙겨 먹는 끼니에도 가격 민감도가 높아진 탓이란 분석이다. 28일 업계에 따르면 온·오프라인 유통기업들이 먹거리를 중심으로 한 초저가 할인전 채비에 돌입했다. 이마트는 연초부터 시작한 '가격파격 선언'의 다음달 식품...
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