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에스프레소만 마신다더니…로마에 스타벅스 4호 매장 오픈 2023-11-25 23:32:20
스타벅스도 커피의 종주국이라고 할 수 있는 이탈리아 시장에는 창립 47년 만인 2018년에야 첫 매장을 열었다. 커피에 대한 자부심이 강한 이탈리아 시민들은 스타벅스의 진출을 반기지 않았다. 2018년 스타벅스가 밀라노에 첫 매장을 열려고 할 당시, 이탈리아 시민들은 스타벅스가 두오모 광장에 심은 나무에 불을 지르는...
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'지중해 초록보물'이 품은 천년의 비밀 2023-11-23 19:38:45
인류의 역사와 함께 살아남은 올리브 나무는 오랜 시간 부와 장수와 평화의 상징으로 자리 잡았다. 그리스 신화 속 올리브 나무는 첫 번째 언어를 창조한 여신 아테나가 땅을 내려치며 탄생했다고 전해진다. 무엇보다 수천 년을 지나오며 지중해 식단의 ‘기본 중의 기본’으로 자리 잡았다. 유럽의 보물인 올리브는 이제...
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가로등이 골목길 비출 때면…진한 노래로 '밤리단길' 깨우는 카페 2023-11-23 18:16:02
그 위에는 다시 어두운 나무 색상의 두꺼운 합판을 올려 바를 완성했다. 시선을 돌리면 스탠드 조명이 빛을 비추는 디제잉 스탠드가 보인다. 바와 같은 형식으로 만든 거치대 위에 턴테이블이 있고, 파스텔톤의 색을 입힌 석고보드는 목제 수납함을 품고 벽을 이룬다. 이 수납함은 각각 12장의 LP와 한 쌍의 JBL스피커를...
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심장까지 붉게 물들이는…연말엔, 너와인사 2023-11-16 18:22:15
블루베리, 볶은 커피의 향에 코코아와 말린 허브의 플레이버(풍미)까지 더했다. 육류 요리, 파스타, 단단한 치즈 요리와 어울린다. 자플랭 주브레 샹베르탱 비에이 비뉴(프랑스)부르고뉴의 도멘(와인 양조장) 중에서 자플랭만큼 가성비 좋은 피노 누아 와인을 생산할 수 있는 곳은 손에 꼽을 정도다. 부르고뉴의 가장 큰...
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커피강국 베트남, 싹 다 갈아엎는 속사정 2023-11-12 05:47:50
중부 고원지대 농부들이 앞다퉈 소득작물이던 커피나무를 갈아엎고 두리안 재배에 나섰다고 미 일간 월스트리트저널(WSJ)이 11일(현지시간) 보도했다. 재배작물이 단일화됐는데 중국 수출이 막힐 경우 지역경제가 한 방에 무너질 수 있어 베트남 정부도 위험성을 경고하고 나섰다. WSJ에 따르면, 로부스타 커피를 생산해...
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中 두리안 사랑에 베트남 농장서 커피나무 퇴출 2023-11-11 21:48:29
中 두리안 사랑에 베트남 농장서 커피나무 퇴출 베트남산 두리안 대부분 중국 수출…고소득 기대로 '올인' 중국만 바라보다 수출길 막히면 낭패…베트남 정부도 경고 (서울=연합뉴스) 신재우 기자 = 중국이 열대과일 두리안에 열광하자 베트남 중부 고원지대 농부들이 앞다퉈 소득작물이던 커피나무를 갈아엎고...
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얼굴 있는 커피…"내가 잘 키웠으니 믿고 마시세요" 2023-11-02 19:26:12
개선이었다. 커피 리브레가 문을 열었을 당시 동진시장 주변 상점들의 간판은 소박했다. 도로와 건물의 경계 또한 분명해 마치 가게들이 복잡한 골목 사이에 숨어있는 듯했다. 하지만 상권 확장으로 연남동이 개발되기 시작하면서 주변 건물들은 대체로 개·증축에 나섰다. 덤덤했던 나무 간판은 네온사인으로, 정겹던 옛날...
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롯데의 통합 소싱 전략, 마트·슈퍼 이어 편의점으로도 확대 2023-10-31 06:00:01
커피 제품 출시…공동 소싱으로 가격 낮춰 (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = 롯데 유통사의 통합 소싱 전략이 마트와 슈퍼를 넘어 편의점으로도 확대된다. 롯데마트와 롯데슈퍼, 세븐일레븐은 다음 달 2일 공동 기획 상품을 출시한다고 31일 밝혔다. 아이스크림 전문점 배스킨라빈스의 인기 제품 '초코나무 숲'과...
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롯데·SPC·동서식품…외국인도 부스 '오픈런' 2023-10-15 18:44:12
커피는 상징색인 파란색으로 칠해진 부스를 제작했다. 여기에 굿즈까지 비치해 시민들로부터 ‘매장을 재현한 것 같다’는 평가를 받았다. 롯데GRS의 엔제리너스는 나무 재질 피크닉 의자를 뒀으며, 코닥과 협업한 포토존도 설치했다. 파리바게뜨는 이틀간 총 1500잔의 커피를 증정했다. ‘발효버터소금빵’ ‘연유수플레’...
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커피 한 모금, 네 생각…할머니의 진한 '그리움' 2023-10-15 18:43:50
나무 아래 그늘진 정자에 두 할머니가 나란히 앉아 있다. 한 할머니가 종이컵에 커피를 따르며 묻는다. “올해는 아들이 왔다 갔는가?” 다른 할머니가 커피를 마시며 대답한다. “바쁘댜.(…) 내 죽으면 내려오겠지.” 얼마간 시간이 흐른 뒤 카메라는 다시 은행나무 아래 정자를 비춘다. 저번에 커피를 따라줬던 할머니...
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