[김과장 & 이대리] 항공사 직원들이 추천하는 김포공항 인근 맛집 2018-10-15 18:05:58

등 안주류도 준비돼 있다.인근에 있는 ‘전주뜰 콩나물국밥’은 과음한 다음날 해장식을 찾는 직원들에게 인기가 좋다. 15가지 천연재료를 넣어 맑게 우린 국물이 일품이다. 고소하고 담백한 국물맛을 원한다면 들깨가 들어간 ‘담백콩나물 국밥’을 추천한다. 막걸리에 각종 한약 재료를 넣고 끓여...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #김과장

광화문에 국밥집 낸 박찬일 셰프 “내장 요리는 아픈 역사가 담긴 음식” 2018-09-12 09:37:41

열탕에 들어가실 때, 콩나물국을 드실 때 시원하다 하셔서 따라했다가 뜨거워했던 기억이 있다. 군대 다녀오고 나니 이유를 알 수 있었다”고 말해 웃음을 선사했다. 특히, 최근 예능 프로그램 먹방 때문에 품절 대란이 벌어지고 있는 ‘곱창’에 관해 “내장 요리는 일제 강점기에 강제로 끌려가거나 가난을 피해 일본으로...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #광화문에 국밥집

‘팀셰프’ 데프콘, “전주의 맛 알려주겠다” 2018-09-01 12:30:00

된 현지인 코스를 알려주겠다”며, “아침에 콩나물국밥을 먹는 걸 시작으로, 탱글~탱글한 식감이 일품인 뽀얀 우족탕과 시원하고 담백한 냉면을 연달아 먹어야 한다. 전주에는 알려지지 않은 맛집들이 너무 많다”고 예찬했다.   경쟁이 붙은 mc 김준현과 데프콘은 ‘전주의 맛’ 강좌는 물론 셰프들의 요리 시식에...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #팀셰프 데프콘

'백년가게' 16곳 선정… 제2의 '삼백집'으로 키운다 2018-08-08 17:15:53

콩나물국밥 식당 ‘삼백집’은 자극적이지 않은 담백한 맛으로 유명하다. 70여 년간 자리를 지키고 있다. 삼백집을 연 이봉순 할머니는 아무리 손님이 많아도 300그릇을 다 팔면 문을 닫았다. 간판도 없는 이 집을 손님들은 삼백집이라고 불렀고, 지금은 상호가 됐다.정부가 ‘제2, 제3의 삼백집’...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #백년가게 16곳

"더위야 가라" 전주종합경기장서 9∼11일 가맥축제 2018-08-08 12:10:36

이웃에게 전달할 예정이다. 가맥은 비빔밥, 콩나물국밥, 막걸리와 함께 전주를 대표한다. 다른 지역에도 가맥이 있지만, 그 역사나 문화는 전주를 따라오지 못한다. 전주의 가맥문화는 1980년대 초반 전주 경원동 일대 작은 가게들이 탁자와 의자 몇 개를 놓고 맥주를 팔기 시작하면서 태동했다. 역사로 보자면 불혹을 ...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #더위야 가라

콩나물국밥전문점 콩각시동태 상생을 위한 마케팅지원 2018-05-14 13:17:08

24시전주콩나물국밥전문점 콩각시동태는 5월을 맞아 예비창업주들에게 오픈과 동시에 파격적인 마케팅 지원을 한다고 전했다. 소자본창업의 대표주자 콩각시동태는 개그맨 홍인규 부사장과 함께 오픈매장 행사진행 그리고 무료 홈페이지 제작, 온라인 마케팅과 각종 인쇄홍보물을 가맹본부에서 지원하기로 했다....

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #콩나물국밥전문점 콩각시동태

순대·소고기국밥 등 '가성비' 으뜸, 소자본 창업 가능… 수익성도 좋아 2018-04-01 16:11:00

시래기국밥, 해장국, 감자탕, 콩나물국밥, 소고기국밥 등 종류도 다양하다. 국밥전문점 창업이 뜨고 있는 것은 불황으로 외식비용을 줄이려는 소비자가 많아서다. 창업자 입장에서도 적은 돈으로 창업할 수 있어 부담이 적다.국밥집 창업은 우선 한두 달간 취급점을 해 본 뒤 업종전환을 판단하는 방식이 많다. 소고기국밥...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #순대소고기국밥 등 #창업 #메뉴 #소고기국밥 #업종전환 #수익성