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당뇨환자, 명절 과식 줄이는 법…"나물·채소부터 드세요" 2023-01-22 14:32:58
부칠 때도 밀가루를 많이 묻힐수록 계란과 기름이 많이 흡수되는 만큼 최대한 적게 묻히는 게 좋다. 또한 가능하면 튀기거나 볶는 조리 방식보다는 삶거나, 찜, 구이, 조림으로 만들어 먹는 게 바람직하다. 튀김 요리는 기름을 많이 사용할 수밖에 없어 가능하면 피하도록 하고, 꼭 필요하다면 센 불로 단시간에 조리하는...
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"당뇨병엔 과식 금물…나물·채소부터 먹고 기름진 음식 피해야" 2023-01-22 06:13:00
부칠 때도 밀가루를 많이 묻힐수록 계란과 기름이 많이 흡수되는 만큼 최대한 적게 묻히는 게 좋다. 또한 가능하면 튀기거나 볶는 조리 방식보다는 삶거나, 찜, 구이, 조림으로 만들어 먹는 게 바람직하다. 튀김 요리는 기름을 많이 사용할 수밖에 없어 가능하면 피하도록 하고, 꼭 필요하다면 센 불로 단시간에 조리하는...
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티몬선 CJ `올인`...설 상품 최대 37% 특가 판매 2023-01-10 15:16:37
참기름 등 기름류도 4배이상 매출이 상승했다. 이에 티몬은 상시 할인을 비롯해 카카오페이로 결제 시 8% 할인까지 추가해 최대 37%까지 할인혜택을 제공한다. 선물세트를 비롯해 온 가족이 즐기는 명절 음식 준비를 위한 밀가루, 튀김가루, 부침가루, 찌개양념, 갈비양념 등 다양한 구성으로 실속 있게 꾸려 최저가...
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美의회서 김장 담그고 삼겹살에 소주…한복 입은 女 정체 2022-12-23 13:28:34
튀김 기름을 묻히지 않기 위해서 빨대로 감자튀김을 집어 먹는 모습을 형상화한 '투혼'이다. 이어 그는 "내숭하면 여성을 먼저 떠올리기 마련이지만, 내숭은 원래 성 중립적인 단어"라면서 "내숭은 단지 타인으로부터 인정받고자 하는 욕구에 따라, 자신이 모자란 부분을 감추고 좋은 모습을 보이고자 하는 데서...
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불포화지방산 풍부한 오리, "이젠 튀김으로 국민건강 책임진다" 2022-12-12 12:44:34
못 미친다. 오리고기의 특성상 닭고기처럼 튀김 요리가 어렵다는 조리법의 한계가 주요한 이유 중 하나로 꼽힌다. 오리고기는 주로 삶거나 굽는 조리법이 사용됐다. 최근에는 조금 더 가정에서 즐기기 편한 훈제 오리고기 제품이 등장하면서 접근성이 좋아졌다는 평가를 받고 있다. 그런데 국민음식이라 불리는 `치킨` 처...
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필수품목 어떻길래....공정위원장 프랜차이즈 연일 압박 2022-12-06 19:30:00
: 치킨 업계 입장에서 기름은 필수 품목이 돼야 해요. 브랜드 별로 쓰는 기름 종류가 조금씩 달라요. (기름을) 그대로 쓰는 것이 아니고 혼합유(油)라고 해서 성격이 다르고, 또 기름이 필수품목이 안되면 가맹점 기름 관리도 안됩니다.] 공정위는 필수품목 가이드라인 제정을 위한 현장점검에 나서는 가운데, 다음달...
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파크 하얏트 서울, 특별한 미식을 즐길 다채로운 페스티브 메뉴 선봬…‘겨울 제철 식재료를 다채롭게 재해석’ 2022-11-30 10:30:09
웰컴 애피타이저로 캐나다산 우니와 시소 튀김, 화이트 트러플과 조화를 이루는 연어 아보카도롤, 아구 간 소스를 이용한 아구 튀김, 그리고 마지막으로 입을 개운하게 해줄 일본식 스노모노 샐러드를 준비했다. 구운 금태를 넣어 담백함을 더한 일본식 계란찜에는 주키니 호박과 오세트라 캐비어를 더해 고급스러운 맛을 ...
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반 갈라 찍은 인증샷 '인기 폭발'…SNS 핫템 등극한 '이 빵' 2022-11-03 21:00:03
1대 1이다. 도넛은 기름에 튀겨 당일 생산·판매해야 맛을 유지할 수 있다. 대량생산할 수 있는 튀김 설비를 갖춘 제조업체가 많지 않아 편의점 도입엔 한계가 있지만 정제수를 넣지 않고 계란, 가공버터 등으로 배합한 도넛 빵을 사용해 식감을 유지했다는 설명이다. GS25는 딸기샌드위치 출시도 계획하고 있다. GS25는...
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CU 크림빵 1500만개 팔자…GS25, 매일유업 손잡고 생크림도넛 내놨다 2022-10-28 13:22:25
등 2종을 출시한다고 28일 밝혔다. 통상 기름에 튀긴 도넛은 당일 생산·판매해야 맛을 유지할 수 있어 편의점에서 판매하기 까다로운 제품으로 꼽힌다. 대량 생산할 수 있는 튀김 설비를 갖춘 제조업체가 많지 않은 점도 부담 요인이었다. GS25는 정제수를 넣지 않고 계란, 가공버터 등으로만 배합한 도넛 빵을 사용해...
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GS25, 매일유업과 생크림도넛 솔티밀크·슈크림 2종 출시 2022-10-28 08:39:39
2종을 출시한다고 28일 밝혔다. 도넛은 기름에 튀겨 당일 생산·판매를 해야 맛을 유지할 수 있고 대량으로 생산할 수 있는 튀김 설비를 갖춘 제조업체가 많지 않아 편의점 도입에 한계가 있었다. GS25는 정제수를 넣지 않고 계란, 가공버터 등으로 배합한 도넛 빵을 사용해 식감을 살리고 냉장 유통 등으로 3∼4일 유통...
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