연양갱을 아이스크림으로…해태제과 '연양갱바' 출시 2019-02-13 10:04:51

달리, 연양갱 특유의 팥앙금이 핵심이다.껍질을 벗긴 팥앙금이라 입에 걸리는 것이 없어 첫 입부터 끝까지 깔끔한 것도 장점이라는 설명이다.찰진 연양갱의 쫀득함도 담았다. 연양갱바에는 차갑게 얼리면 점성이 떨어지는 한천 대신, 젤리의 원료인 젤라틴을 넣어 쫀득함을 살렸다.해태제과 관계자는 "한입에 깨물어...

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• #연양갱을 아이스크림으로해태제과 #연양갱 #아이스크림

전통 한지공예 배우고, 꽃떡 만들고…서울의 문화를 선물하다 2019-01-06 15:00:55

아임그린은 앙금꽃 케이크 만들기 체험을 할 수 있는 곳이다. 앙금꽃 케이크는 쌀로 떡을 쪄서 아래에 깔고 선인장, 녹차, 단호박, 파프리카 가루로 색을 입힌 팥 앙금으로 꽃을 만들어 장식한다. 체험자들은 본인이 만든 케이크를 나눠 먹고, 꽃차를 마시며 티타임을 갖는다. 아임그린 게스트하우스와 디저트 체험공방을...

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• #전통 한지공예 #체험 #한지 #디저트 #한국 #다양 #꽃차 #취미 #게스트하우스 #전통 #외국인

[힐링푸드] 겨울철 면역력 높여줄 `늙은호박채전`..."무는 넣지 마세요 " 2018-12-07 09:30:00

팥 앙금이 들어있는 찹쌀떡을 사용하면 쫀득한 식감에 당도가 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 4) 찹쌀떡이 없을 때에는 가래떡, 절편, 인절미 등 다양한 떡 종류로 색다르게 즐길 수 있다. ■ 늙은호박의 한방적 효능 조선후기에 쓰여진 한방 문헌인 `방약합편`에서 호박은 `달고 성질이 따뜻하고 비위를 잘 보한다`고...

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• #힐링푸드 겨울철

건강 디저트 '팥콜릿'을 아시나요 2018-11-07 18:04:57

팥콜릿 드셔보셨나요?”팥과 초콜릿을 섞어 만든 먹거리다. 중소기업 레드로즈빈이 개발한 팥콜릿(사진)이 온라인 홈페이지에서만 월 1000만원어치 주문을 받을 정도로 인기다. 생초콜릿의 모양과 식감에 앙금 형태의 팥이 은은한 단맛을 내 디저트로 좋다는 입소문이 퍼지면서다.맛은 달지만 팥콜릿이 나오기까지...

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• #건강 디저트

"11월 11일은 '가래떡데이'…우리 수수떡 즐겨보세요" 2018-11-06 11:00:15

소는 팥앙금을 넣어 원하는 모양으로 빚은 다음 끓는 물에 익힌 뒤 꺼내서 팥고물을 묻히면 된다. 가래떡은 메수수가루와 멥쌀가루를 1:1~1:1로 섞어서 뽑아내고, 굳기 전에 조청을 찍어 먹어도 좋고 살짝 굳혀 썰어주면 수수떡국을 만들 수 있다. 농진청 관계자는 "수수는 건강 기능 성분이 우수한 영양 잡곡이므로, 밥...

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• #11월 11일은

[권훈의 골프산책] 포섬 없는 팀매치, 팥앙금 없는 찐빵 2018-10-11 05:05:01

없는 팀매치, 팥앙금 없는 찐빵 (서울=연합뉴스) 권훈 기자= 미국-유럽 골프 대항전 라이더컵에서 유럽은 포섬 8경기에서 6승을 올렸다. 유럽이 따낸 승점 17.5점 가운데 34%를 포섬 경기에서 얻어냈다. 특히 대회 첫날부터 유럽이 기선을 제압할 수 있었던 건 오후에 치른 포섬 경기였다. 유럽은 첫날 오전에 열린 포볼...

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• #권훈의 골프산책 #경기 #포섬 #선수 #대회 #포볼 #매치 #유럽

'스틱형'으로 진화하는 식품 간편식 2018-10-10 13:54:58

식감이 특징인 제품이다. 젤리틱 양갱은 전통적인 팥 양갱이 아닌 과일로 만든 양갱으로 부드럽고 촉촉한 과즙이 씹히는 식감이 특징이다. 스틱 1개당 하루 비타민c 일일 권장량의 50%가 함유돼 있어 필요한 비타민c도 간편한 섭취가 가능하다.cj프레시웨이는 아이들이 한 손에 잡고 손쉽게 먹을 수 있는 짜 먹는 형태의 키...

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