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[통신원 리포트] `상추쌈 대신 타코쌈`… 미국 휩쓴 한식 퓨전 TOP3 2017-09-29 10:48:12
퓨전 음식점들이 하나 둘씩 생겨나고 심지어 한인 요리연구가가 운영하는 한 블로그에는 하루에만 1만명이 넘는 미국인들이 찾는다. 얼마 전까지만 해도 한식당은 한인 고객이란 등식은 깨지고 이제 미국인들에게는 한식이 점차 친근한 음식으로 자리 잡아 가고 있다. 그렇다면, 미국인들의 입맛을 사로잡은 한국 퓨전 음식...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-09-28 15:00:02
늘었지만 숙박·음식점업에 집중 170928-0655 경제-0611 12:00 이미 포화인데…작년 증가한 사업체 4곳중 1곳은 숙박음식점 170928-0657 경제-0614 12:00 사막서도 광합성하는 '인공잎' 개발…휴대 연료전지 개발에 응용 170928-0656 경제-0613 12:00 추석 황금연휴·사드 탓에 中企경기전망지수 하락세로 전환...
한국 식재료, 유럽인 입맛잡기 나섰다…브뤼셀서 식재료 설명회 2017-09-26 06:00:02
한 음식점에서 현지 요리사와 요리 담당 언론인을 대상으로 자사 브랜드인 '명인명촌'의 200여개 한국 식재료를 소개하고 수출을 모색하는 한식 시식회를 했다. 다리컨설팅은 작년에 프리미엄 농식품 브랜드인 '명인명촌' 제품을 프랑스 라파예트 백화점에 공급하기 시작해 판매하고 있으며 이날 행사는...
[주말 N 여행] 제주권: 추자도 절경에 참굴비 맛까지 2017-09-22 11:00:07
음식점 운영을 최소로 줄이고, 주변 음식점·카페·편의점 정보 등을 담은 지도를 제작해 배부한다. 7대의 셔틀버스를 제주항 국제여객선터미널과 제주종합경기장 2곳에서 확대 운영하고, 관람객이 쉴 수 있는 파라솔을 탐라문화광장 곳곳에 설치해 편안한 쉼터를 제공한다. atoz@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
제10회 남해섬 공연예술제, 다채로운 행사 즐기고 멸치쌈밥 맛집에서 풍요로운 미식 경험까지 2017-07-25 15:49:12
있는 남해 멸치쌈밥 맛집이다. 이 음식점의 모든 밑반찬은 손수 만들어 내고 있으며 손님들에게 건강하고 맛있는 밥상을 제공하기 위해 천연조미료를 사용하고 있다. 대표 인기메뉴인 멸치쌈밥은 항상 신선하게 보관된 멸치를 사용해 비린내가 나지 않고 고소한 것이 특징이다. 그 외에도 뚝배기불고기정식, 갈치조림,...
여름이니까 `안동찜닭`…현지인이 즐겨 찾는다는 안동 찜닭골목 맛집 2017-07-25 15:44:30
생겨난 퓨전요리라는 설이 가장 설득력 있다. 이러한 이유에서인지 안동 맛집중에서 구시장 찜닭골목에는 찜닭집이 많아 현지인들과 관광객들의 발걸음이 끊이질 않는다. `구구찜닭`은 그 중에서도 현지인들의 입소문을 타 KBS `6시 내고향`에도 방영된 바 있는 찜닭전문점이다. 16년 전통으로 많은 단골을 보유하고 있는...
임금님 먹던 '제주흑우' 명장 요리 서울 나들이 2017-05-25 17:23:04
일반음식점용 한식요리, 일식전문점용 일식요리, 서양요리(퓨전요리), 연회용 뷔페＆중국요리를 전시했다. 소고기 전문점인 한육감음식점 조리장의 요리도 눈길을 끌었다. 흑우 갈빗살 뎅유자청 가미한 너비아니, 제주흑우랑 자연송이산적, 제주흑우 전복 꾸지뽕 갈비찜, 제주흑우 안심스테이크 귤로와인소스, 제주흑우...
명동 맛집 강남면옥, 2016 네이버 예약 어워드 한식부문 최다 예약 식당 선정 2017-04-27 09:55:09
이에 따라, 외국인 관광객 입맛에 맞춘 각종 퓨전 음식점도 쉽게 찾아볼 수 있다. 하지만 한식을 맛보러 한국을 찾은 외국인들이나, 제대로 된 식사를 즐기고 싶은 명동 나들이객의 경우 퓨전 음식점보단 정통 한식 음식점을 즐겨 찾는 추세다. 명동 맛집 강남면옥 명동점은 2016년 네이버 예약 어워드 한식부문 최다 예약...
퓨전음식전문점 `사는맛먹는맛`, 이색메뉴 즐길 수 있는 제주 애월 맛집 2017-04-03 15:42:20
향토음식을 다루는 음식점 외 퓨전음식을 맛볼 수 있는 음식점이 부족한 실정이다. 이에 관광객들의 발걸음은 협재 3대 맛집 `사는맛먹는맛`으로 향하고 있다. 탁 트인 바다와 자연이 공존하는 협재해수욕장 근처에 위치하는 이곳은 해토탕, 핫매력돈까스, 돗괴기까스 등 기존 제주도에서는 찾기 어려웠던 이색 메뉴들을...
충무로 맛집 프라이데이99, 높은 가성비의 고급 안주 요리와 수입 맥주 메뉴 갖춰 2017-03-23 16:46:42
외식 비중이 급격히 줄어들며 다수의 음식점들은 각자의 컨셉과 저마다의 전략으로 손님들을 끌어들이고 있다. 특히, 3호선과 4호선이 교차하는 충무로역과 인근 동국대까지 인접한 지리적 특성으로 다양한 맛집과 술집들이 밀집된 충무로의 퓨전 요리집은 불황 속에서도 저렴한 가격의 가성비 맛집과 푸짐한 구성, 그리고...
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