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"레스토랑 안 부럽네"…고급화로 판 키우는 냉동피자 시장 2022-05-22 13:02:13
제품으로 피자를 선보이는가 하면 시장 점유율 1위(칸타 집계 기준)인 오뚜기가 화덕피자 콘셉트의 신제품을 내놨다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)를 계기로 간편식 시장이 커지면서 차별화를 위해 한층 고급스러운 제품이 나오는 모양새다. 22일 업계에 따르면 오뚜기는 최근 '화덕style 피자' 2종을...
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로봇이 튀기는 치킨은 어떨까? 롸버트치킨, 시리즈A 투자 유치[VC브리핑] 2022-05-18 17:17:19
화덕피자 브랜드 '우주인피자', 펫 전문 브랜드 '맘앤대디' 등을 운영하고 있습니다. 미국 콜라보레이티브펀드로부터 투자도 유치하며 나스닥 상장 가능성도 높이고 있습니다. 올 초엔 국제가전박람회(CES)에 참여하기도 했는데요. 아몬드 우유로 '비건 치즈' 제품군도 내놓을 계획입니다. 김종우...
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"비건치즈로 나스닥 간다"…아머드프레시, 270억 투자 유치 [허란의 VC 투자노트] 2022-05-16 12:00:05
화덕피자 브랜드 ‘우주인피자’, 펫 전문 브랜드 ‘맘앤대디’를 운영하고 있다. 이번 비건치즈가 네 번째로 자체 개발한 브랜드다. 20년 넘게 식음료 브랜드 마케터로 활약한 오경아 아머드프레시 대표는 “비건 시장을 선도할 아머드 프레시의 성장 가능성을 믿고 참여해 준 투자자들 덕분에 시리즈A 때보다 4배가 넘는...
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오뚜기, 냉동피자 '화덕스타일 피자' 2종 출시 2022-05-16 11:11:19
피자 '화덕스타일 피자' 2종 출시 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 오뚜기[007310]는 새 냉동피자 제품 '화덕style(스타일) 피자' 2종을 출시했다고 16일 밝혔다. 신제품 2종은 '페페로니디아볼라 피자'와 '트러플풍기 피자'다. 화덕스타일 피자는 에어프라이어와 전자레인지, 오븐 등으로...
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임재원 고피자 대표 "AI로 주방 효율화…1인용 피자시장 개척" 2022-03-27 17:13:52
피자는 국내 최초로 1인용 화덕 피자를 개발한 업체다. 법인 설립 5년 만에 국내는 물론 인도 홍콩 싱가포르 등에 130여 개 매장을 열었다. 작년 전체 매출은 230억원이다. 계약 중인 매장 등을 포함하면 올해 전체 매장은 250개, 매출은 500억원을 달성할 전망이다. 가파른 성장세에 투자금도 몰렸다. 우리은행 DS자산운용...
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피자 시장에 파고든 `비건` 열풍…MP대산, `㈜양유`와 MOU 2022-03-07 10:36:49
우주인피자, 청년떡집 등의 브랜드를 운영중인 푸드테크 기업으로, 이중 대표 브랜드인 아머드 프레시는 국내 최초로 비건 치즈의 핵심 제조 기술 특허를 출원한 바 있다. MP대산은 향후 ㈜양유와의 업무 협약을 통해 아머드 프레시의 비건 치즈를 기반으로 비건 피자 제품을 개발, 선보일 예정이다. 또한, ㈜양유의 대표...
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1인 피자 브랜드 고피자, 예비 점주 지원 강화하며 3월 신규 매장 8개 추가 오픈 2022-03-04 10:15:06
피자는 창업 초기부터 벤처기업 인증을 받고 자체 개발한 스마트 화덕 ‘고븐’과 협동 로봇 ‘고봇 스테이션’이 기술 및 디자인 특허를 취득해 스타트업 푸드테크 기업으로서의 입지를 탄탄히 구축해왔다. ‘1인 피자의 시작’이란 슬로건이 표방하듯 1인 피자 시장의 개척자로서 점주와 고객의 입장을 모두 고려해...
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‘미우새’ 스윗 삼촌 최시원이 조카에게 사준 1인 피자는? 2022-02-21 09:45:09
8세 조카 김민 양과 함께 출연해 피자 먹방을 선보였다. ‘미우새’에서 그동안 ‘투 머치 매너남’, ‘긍정왕’ 등으로 불리며 특유의 밝은 에너지를 선보여온 최시원이 이번에는 조카 바보임을 인증하며 ‘스윗 삼촌’에 등극했다. 최시원은 평소 역사를 좋아하는 민이를 데리고 북촌 한옥 가옥을 찾아 먼저...
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'에스프레소' 커피 세계유산되나…이탈리아 정부 등재 추진 2022-01-21 19:03:12
이탈리아는 2년 전 자국의 대표 음식인 나폴리 피자 조리법을 무형문화유산으로 올리는 데 성공한 바 있다. 나폴리 피자는 피자 장인인 '피짜욜로'(pizzaiolo)가 장작만을 사용하는 전용 화덕에서 구워내는 조리 방식으로 유명하다. 유네스코는 오랜 전통을 계승한 이러한 조리 방식이 보전 가치가 있다고 판단해...
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노보텔 앰배서더 동대문, 안전한 연말 홈파티를 위한 3가지 제안 2021-12-23 14:00:09
수블라키 플래터, 칠리 또는 크림 새우, 노보텔 화덕피자, 칠리 또는 크림 새우 등으로 구성된다. 또한 계절 과일과 딸기 생크림 케이크, 부쉬드 노엘 등의 디저트 메뉴도 선택이 가능하여 취향에 따라 마음껏 즐길 수 있다. 이번 고메박스는 최소 3일 전까지 사전 예약이 필요하며, 수령 기간은 1월 2일까지 원하는 날짜에...
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