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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 여름 디저트 빙수 5종 출시 2022-05-31 16:00:06
스테디셀링 여름 디저트로 등극한 동대문 흑임자 팥빙수는 흑임자의 고소한 풍미와 달콤한 팥의 완벽한 조화, 화이트 초콜릿 흥인지문 모양 초콜릿을 가니시해 맛과 모양에서 옛 고궁의 아름다움을 느낄 수 있도록 했다. 은은한 달콤함이 매력적인 홍시를 활용한 동대문 아이스 홍시 빙수와 진한 말차의 풍미를 오롯이 즐길...
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"왜 이렇게 맛있나"…바이든이 싹 비운 한국 음식 뭐길래 2022-05-26 20:00:01
준비한 롯데호텔에 따르면 전채요리로는 흑임자 두부선, 횡성 더덕무침, 금산인삼야채말이 등 전국 각지 제철 식재료를 담은 5품 냉채가 준비됐다. 본 식사에서는 미국산 갈비를 한국의 전통 방식인 간장소스에 숙성시켜 저온으로 조리한 소갈비 양념구이와 한국의 대표 전통음식인 산채비빔밥을 제공했다. 비빔밥은 색과 ...
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바이든 대통령이 깨끗이 비운 한식 메뉴는…한·미 정상 만찬 이모저모 2022-05-26 15:35:21
않았다는 후문이다. 전채요리로는 흑임자 두부선, 횡성 더덕무침, 금산인삼야채말이 등 전국 각지 제철 음식을 담은 5품 냉채를 준비했다. 이어진 데친 해남 배추에 야채와 해물 등의 소를 넣어 만든 숭채 만두의 경우 양국 간의 상호 존중과 포용의 의미를 담아냈다고 롯데호텔은 전했다. 롯데호텔은 이와 함께 최상급...
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롯데호텔, 한미정상회담 케이터링 성료 2022-05-26 14:10:06
조화시킨 메뉴들로 선보였다. 전채요리로는 흑임자 두부선, 횡성 더덕무침, 금산인삼야채말이 등 전국 각지 제철 식재료를 담은 5품 냉채가 준비됐다. 롯데호텔 서울 한식당 무궁화의 인기 메뉴도 만찬에 등장했다. 데친 해남 배추에 야채와 해물 등의 소를 넣어 만든 숭채 만두는 산해진미를 한 피에 담아 양국...
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尹·바이든 만찬 메뉴 콘셉트는 '제구포신'…한미 식재료 조화 2022-05-26 11:33:15
설명이다. 전채요리로는 흑임자 두부선, 횡성 더덕무침, 금산인삼야채말이 등 전국 제철 음식 재료를 담은 5품 냉채가 준비됐다. 또 데친 해남 배추에 야채와 해물 등의 소를 넣어 만든 숭채 만두가 제공됐다.이어 미국산 갈비를 한국 전통 방식으로 조리한 소갈비 양념구이, 조화와 융합을 상징하는 산채비빔밥이 나왔다....
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만찬 메뉴는 미국산 소갈비·팔도 나물 비빔밥…'한미 화합 의미' 2022-05-21 20:02:40
자색고구마, 단호박, 흑임자를 이용한 전병과 팥 음료가 준비됐다. 식전 먹거리 직후엔 향토진미 5품 냉채가 나온다. 5품은 △흑임자 두부선 △이색밀쌈 △오이선 △횡성 더덕무침 △금산 인삼 야채말이로 우리나라 각지의 대표 특산물로 꾸려졌다. 이어 강원 양양 참송이 버섯죽과 침채가 나오며, 해남 배추를 이용한...
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5000원짜리가 3만원에 팔린다…요즘 잘나가는 '의외의 간식' 2022-04-16 15:05:24
13만개 이상 팔려 나갔다. SPC그룹 던킨은 흑임자 반죽으로 만든 꽈배기 도넛을 출시했다. 인기 유튜버 박막례 할머니를 모델로 내세워 할매니얼 제품임을 강조했다. 예전엔 어르신들이 즐겨 찾았던 곡물 식품도 MZ세대 사이에서 잘 팔리는 분위기다. 롯데마트에선 지난해 흑임자와 귀리, 병아리콩을 함유한 식품 판매량이 ...
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브랜드엑스헬스케어, 거꾸로당 ‘크럼블 파운드’ 라인업 7종으로 확대 2022-03-24 16:50:25
이러한 고객들의 성원에 힘입어 ‘초코’, ‘얼그레이’, ‘흑임자’, ‘단호박’ 등 기존 라인업 4종에 ‘모카’, ‘당근케이크’, ‘쑥’ 등 신규 3종을 추가로 출시해 다양한 맛을 즐길 수 있도록 선택의 폭을 넓혔다. 거꾸로당 ‘크럼블...
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"다이어트해도 빵은 못 참지”…`설탕 제로·고단백` 디저트 인기 2022-02-22 15:44:09
식이섬유를 더했다. 초코, 얼그레이, 흑임자, 단호박 등 4가지 맛으로 취향껏 골라 먹을 수 있다. 거꾸로당 관계자는 “코로나19 팬데믹으로 건강관리와 다이어트에 대한 중요성이 대두되면서 고단백 디저트인 크럼블 파운드의 수요도 급증하고 있다”며, “크럼블 파운드의 라인업을 4종에서 추가 확대할 계획”이라고...
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[2021 숭실대 스타트업 CEO] 물 사용하지 않는 친환경 핸드워시 개발한 '더리드' 2021-12-09 19:20:30
흑임자 등 국산 곡물을 첨가해 손을 보호하는 역할도 합니다.” 개발 과정이 순탄치만은 않았다. 이 대표는 이론을 기반으로 가설들을 검증하는 실험을 수백 번 진행했다. 이 대표는 “선한 영향을 끼치는 브랜드를 만들겠다는 신념 하나로 제품 개발을 완료했다”고 말했다. 현재 제품은 와디즈 크라우드...
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