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'요리는 불의 마술'…신선한 재료·요리사 땀방울이 최고의 맛 '비결' 2013-07-14 14:35:20
직접 손님들의 의향을 물은 다음 원하는 세 가지 치즈를 잘라 접시에 담아준다. 프랑스의 다양한 치즈를 맛볼 기회가 없었던 사람에게는 고통의 시간이 될 수도 있다. 아니다 다를까. 일행 중 두 사람은 거의 손도 안 대고 접시를 물렸다. 이곳의 방문객을 가장 놀라게 하는 것은 바로 디저트 시간이다. 테이블 옆에 차려...
나쁜 여자? 올리비아 리 셰프의 맛있는 인터뷰 2013-06-24 15:15:58
올리비아 리는 우연한 기회에 스위스 요리학교에 대해 듣게 되었다. 전문적인 호텔 요리와 매니지먼트는 물론 유럽의 다양한 유럽 문화 및 요리도 배울 수 있는 곳이었다. “호텔이 집이고 학교고 일터였어요. 아침 7시부터 첫 수업을 시작해서 밤 10시에 끝나는 스파르타식 커리큘럼이었죠. 팀 과제도 많아서 프로젝트를...
브랜드에 감성 담으니 호감도까지 UP 2013-05-20 10:33:55
`학교냉면`은 쫄깃한 면에 시원한 육수를 넣은 물냉면으로 단순히 `물냉면`으로 명명한 것이 아닌 `학교`라는 말을 붙여 친근한 느낌을 더했다. 반면 비빔냉면은 `매니아냉면` 이라는 이름을 붙여 흔히 접하는 대중적인 메뉴에 중독성이 있음을 시사하는 어감을 불어넣었다. `마리`는 김밥을 만다는 의미의 `말이` 발음...
[투어 &] 막걸리 무제한 프로모션 등 2013-05-19 17:46:05
총 10회에 걸쳐 인천국제공항 인근 용유초등학교에서 초등학교 1~3학년생 30여명을 대상으로 생활 영어를 가르치는 ‘하늘사랑 영어교실’을 진행하고 있다. ‘하늘사랑 영어교실’은 2008년부터 지역 사회공헌 및 재능기부 봉사활동의 하나로 실시하는 행사다. 인천공항 근무 직원 중 미국에서 학위를 받거나 국내 대학에...
CGV, 가정의 달 맞아 다채로운 이벤트 개최 2013-05-07 16:21:39
초, 중, 고등학교 선생님에게 본인 무료관람의 혜택을 선사한다. 단, 어버이날의 경우, 1인 이상 유료 티켓 구매 시 1회 2인까지 무료혜택 적용 가능하다. 또 특별한 추억을 남길 수 있는 '성년의 날'과 '부부의 날'에는 각각 만 20세(1993년생) 커플 고객에게 프리미엄 커플석 스윗박스를 2인 2만원에 이용할...
[맛 기행] 30초만에 반죽 뚝딱! 소스 얹고 장작화덕에 쏙~피자의 고향서 맛본 참맛 2013-04-28 14:51:21
때문에 각오(?)할 것. 여섯째, 보통 피자 치즈 말고 신선한 모차렐라 치즈를 얹으면 훨씬 맛있다. 주문할 때 ‘모차렐라 프레스카’를 요청하면 알아서 바꿔준다. 이탈리아 피자집에서 겪는 혼란은 혼자서 갔을 때 일어난다. 피자 한 판을 먹기엔 애매하게 느껴졌기 때문이었다. 그렇지 않은가. 한국에선 대개 나눠 먹는...
선문대, 글로벌 캠퍼스 앞서간다 … 할랄 푸드코트 인기 2013-04-17 14:43:16
엘로우 치킨커리, 치즈치킨 등 10여 가지 음식을 제공하고 있다. 모든 음식재료는 모슬렘 음식상점에서 들여와 조리한다. 오즈백 세이마 학생(터키·21)은 "고향 음식이 그리웠는데 이제는 식사시간이 즐겁고 행복하다" 며 "학교 측의 세심한 배려에 감사하다"고 말했다. 할랄은 아랍어로 '허용된'이란 뜻으로 할랄...
키크는시기는 따로 있다? 어린이키크는법 공개! 2013-04-11 12:16:24
고등학교 시기로 볼 수 있다. 어린이키성장가능성을 높이기 위해서는 초, 중학교 때 특별히 관리를 해주어야만 어린이키크기에 효과를 볼 수 있다. 성장판닫혀도키크는법에 대해 궁금해하는 사람들이 많은데, 이보다는 사전에 성장판검사를 통해 성장판이 닫히기전에 중점적으로 관리하는 것이 좋다. 일반적으로 2차성징은...
"김치+MICE, 세계인을 사로잡을 교감의 푸드테라피" 2013-03-30 12:58:17
대표이사` 김대관 경희대학교 컨벤션경영학과 교수> 상암커뮤니케이션즈는 대상그룹의 계열사로 알고 있습니다. 현재 상암커뮤니케이션즈가 어떤 조직으로 구성되어 있고 어떤 업무 영역을 가지고 있으며 특히 우리가 프로그램의 특성상 마이스 분야를 이야기 안 할 수 없는데 마이스 분야와는 어떻게 연결되는지...
'딸기씨가 톡톡' 망고식스, 생딸기 음료 4종 출시 2013-02-27 18:03:47
케익’, ‘미니 치즈 타르트’, ‘레어 치즈 타르트’,’뉴욕 치즈케익’, ‘쇼콜라 케익’ 의 베이커리 5종이다. 이들 딸기 음료는 신선한 국내산 생딸기만을 엄선, 딸기씨가 입안에서 톡톡 씹히도록 알맞게 갈아 보는 재미는 물론 알알이 씹히는 재미난 식감까지 더했다. 특히 ‘리얼 딸기 쥬스’는 천연 시럽과 생레몬즙...