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경기도, '고향사랑기부제' 답례품목 31종 선정 2022-12-16 11:34:16
고구마, 땅콩, 토마토, 콩, 복숭아, 참외, 딸기, 버섯, 쇠고기, 돼지고기, 화훼, 꿀(화분, 프로폴리스, 로열젤리 포함)등 농·축산물과 전통주, 김 가공식품, 인삼 가공식품, 견과류, 과일·야채즙, 곡물가공식품, 장류, 유지류를 비롯한 가공품 등이다. 또, 우수 경기도 농산물로 구성한 농산물꾸러미와 고액 기부자를 위...
2027년까지 푸드테크 유니콘 30개 키워 20억불 수출 목표 2022-12-14 07:30:01
버섯 등 주요 식품 원료 정보는 데이터베이스(DB)로 쌓아 디지털 식품정보 플랫폼을 통해 기업에 제공한다. 농식품부는 이를 통해 푸드테크 수출액이 올해 5억달러에서 2027년 20억달러로 증가할 것으로 기대하고 있다. 이 밖에 농식품부는 국내외 기술동향과 전문가, 기업 등의 의견을 바탕으로 '10대 핵심기술'을...
바름메디 "일반 소비자 대상 화장품 브랜드 내놓는다" 2022-12-13 17:41:39
세정제다. 이들 제품은 흰목이버섯추출물, 제주해조류추출물, 제주당근잎추출물 등과 같은 천연에서 얻은 원료를 사용한 것이 특징이다. 더마리얼 이치릴리프크림은 제주 어성초를 발효시켜 만든 바실러스/약모밀추출물발효여과물 등을 활용한 마이크로바이옴 원료가 함유돼 있다. 이는 프로바이오틱스의 일종으로 피부의...
바름메디, 일반 소비자 대상 화장품 출시…온라인으로 판매 2022-12-13 14:32:41
더마리얼 라인은 피부 수분 공급과 진정을 도와주는 수딩캄패치, 건조로 인한 가려움 완화에 도움을 주는 이치릴리프크림과 프로베리어로션, 건성 피부용 세정제인 수딩버블클렌져 등 4종이다. 바름메디는 더마리얼 라인에는 흰목이버섯추출물과 제주해조류추출물 등 천연 원료를 사용했다고 설명했다. eshiny@yna.co.kr...
여의도 면적 나무 심은 '덕유산 산신령' 2022-12-12 17:31:03
산나물과 약초, 버섯 등 12가지 임산물을 재배했다. 계곡에는 고로쇠를 심어 1년 내내 청정한 임산물을 수확하는 시스템을 구축했다. 매년 수억원의 매출을 올리고 있지만 대부분 수익을 산에 재투자하고 있다. 유 대표는 한 가지 아쉬운 게 있다고 했다. 최근 기후변화 등으로 산불이 자주 일어나고 있지만 우리나라는...
경기도, 홍콩서 느타리버섯 홍보 2022-12-12 17:25:25
친환경미생물연구소가 오는 20일까지 경기도지역특화작목발전협회와 함께 홍콩에 있는 식품전문매장 한인홍(韓印紅)에서 경기도 느타리버섯 판촉과 홍보 활동을 추진한다. 올해 초부터 코로나19 여파로 중단된 홍콩 수출시장을 다시 확보하기 위해서다. 경기도 느타리버섯의 우수성을 홍콩 소비자에게 널리 알리는 게 목적이다....
[금주신상] 정관장 '천녹 비스트롱'·폴 바셋 '우유·라떼 푸딩' 2022-12-10 07:00:03
버섯, 멸치, 다시마, 각종 야채 등 천연재료를 진하게 우려낸 제품이다. ▲ 오리온[271560]은 간편대용식 브랜드 마켓오네이처의 신제품 '오!그래놀라 식물성 100%' 2종을 출시했다. 건강한 소비를 지향하는 소비자들을 위해 순식물성 원료만으로 만든 제품으로 '오!그래놀라 통과일'과 '오!그래놀라...
HS푸드텍, 식물성 대체 계란 '유레그(Euregg)’ 개발 2022-12-09 16:43:46
계란, 계란 프라이(Fry), 계란 말이 등 기존 동물성 계란으로 실현가능한 대다수의 요리에 적용 가능하다는 것이 HS푸드텍의 설명이다. 또한 유레그는 100% 식물성으로 호박, 감자, 버섯, 파프리카 등 다양한 채소류로 구성되어지며 계란의 맛과 향, 식감 등을 화학첨가제 없이 구현했다. HS푸드텍은 이미 해외업체들과...
페어몬트 앰배서더 서울, 특별한 연말을 위해 페스티브 메뉴 ‘캐비아 & 트러플’ 선봬 2022-12-07 18:00:09
트러플과 다양한 버섯 풍미를 느낄 수 있는 닭고기 요리, 섬진강 삼배체굴, 성게알을 곁들인 뉴질랜드산 랑구스틴, 화이트 트러플을 올린 특급 한우 웰링턴, 마지막으로 디저트인 초콜릿 모카 가또가 제공된다. 그리고 로맨틱한 연말 분위기를 한층 더해주기 위해 1인당 샴페인 1잔도 제공한다. 런치 운영 시간은 오전...
하늘위 정찬…에어프랑스, 미슐랭 스타 셰프와 기내식 선봬 2022-12-05 13:34:40
개발한 버섯 르와이얄, 순살 대구와 볶은 채소 등 8개 메뉴를 준비했다. 에어프랑스의 일부 노선 일등석에 해당하는 라 프리미어 승객들에게는 미슐랭 3스타 셰프인 아르노 랄멍과 함께 랍스터, 캐비어, 토르텔리니 등 프리미엄 음식 재료로 만든 11가지 고품격 신메뉴를 준비했다. 에어프랑스는 이번 겨울을 기준으로...