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유통기한 지난 제품 보관한 학교급식소 등 56곳 적발 2023-04-21 11:34:06
식약처 관계자는 "양념, 조미료 등 장기간 조금씩 사용하는 재료의 소비·유통기한을 제대로 확인하지 않고 사용하는 경우가 있었다"며 "노로바이러스 식중독이 6월까지 발생 가능성이 높은 만큼, 조리할 때 위생관리를 철저히 해달라"고 당부했다. rao@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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"해양쓰레기로 우리 애가 아파요"…푸껫에선 나도 거북이 아빠 2023-04-20 18:03:01
공간이다. 정육점처럼 냉장고에 생고기와 양념 고기가 진열돼 있지만 100% 식물성 재료를 이용한 대체육이다. 재현도는 상상을 뛰어넘는다. 이곳에서 내놓는 프라이드치킨, 햄버거, 스테이크에서는 고기의 육질은 물론 육즙까지 느껴진다. 버터와 에그마요소스 등 음식에 쓰이는 모든 재료에는 유제품이 일절 들어가지 않...
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라면도 '콜라보'…롯데마트, 파김치양념라면 할인판매 2023-04-18 06:00:04
돋우는 양념과 팔도 특유의 쫄깃한 면발이 조화를 이룬 게 특징이다. 롯데마트는 파김치양념라면 출시를 기념해 26일까지 행사카드로 결제 시 할인해 판매한다. 롯데마트와 롯데슈퍼, 롯데온의 롯데마트몰에 이어 19일부터는 편의점 세븐일레븐에서도 판매에 들어간다. lucho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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중국산 닭고기서 식중독균 검출…"먹지 말고 반품" 2023-04-14 19:19:07
시중에 유통 중인 중국산 양념육 제품에서 식중독균이 검출돼 판매를 중단하고 회수한다고 14일 밝혔다. 해당 제품은 주식회사 신농무역(서울 강서구 소재)이 수입한 '숯불고기 닭고기 살꼬치'로, 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스가 기준 부적합 판정을 받았다. 회수 대상은 제조일자가 2022년 7월 7일로...
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"나는 쌀에 米쳤다"…발렌시아로 간 남자 2023-04-13 18:36:41
스페인 전역에서 먹는 요리가 됐다. 파에야는 양념 육수에 쌀을 넣어 뚜껑이 없는 큰 팬에서 천천히 끓이면서 소스가 적절히 배어들어 가게 조리한다. 그 팬의 이름이 파에야(Paella)다. 이 지역 사람들은 쌀 요리를 할 때 쌀을 씻지 않는다는 점도 주목할 만하다. 쌀을 씻으면 쌀의 맛있는 성분이 씻겨 나간다고 생각한다....
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라면 전문가들이 꼽은 가장 맛있는 레시피는? '반전 결과' [한경제의 신선한 경제] 2023-04-12 13:29:56
마늘 등 전통양념을 가미한 레시피가 유행했다. 최근에는 볶음면 위에 다양한 토핑을 얹어 먹는 것이 SNS를 타고 전세계적 유행이 됐다. ○식사에서 별미로먹거리가 부족했던 시절 라면은 저렴한 가격에 지방을 섭취할 수 있는 음식이었다. 라면 한 봉지를 일가족이 나눠먹는 풍경을 어렵지 않게 볼 수 있었다. 소득수준이...
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中 유명 먹방 유튜버, 닭발 판매 생방 중 바퀴벌레가…'충격' 2023-04-11 15:20:39
속에서 미즈쥔은 닭발에 양념이 된 붉은 기름을 붓는데, 바퀴벌레가 양념과 함께 흘러내리는 모습이 담겨 있었다. 미즈쥔은 "붉은 기름이 담긴 그릇 밀봉을 제대로 하지 않고 보관해 바퀴벌레가 들어간 것"이라며 "저의 부적절한 보관으로 상품에 대한 의심과 오해를 불러일으킨 것"이라고 해명했다. 그러면서 "식품 안전...
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'반값 한우'도 부족해 생필품도 50% 할인…북새통 예고 2023-04-11 09:46:38
‘팔도 새미네부엌 파김치 양념라면(4개입)’을 단독으로 선보인다. 추억의 델몬트 유리병과 인기 캐릭터 브랜드 산리오캐릭터즈를 콜라보한 ‘델몬트X산리오캐릭터즈 4종’을 롯데마트에서만 한정 판매한다. 정재우 롯데마트 상품본부장은 "상품 행사와 더불어 엘페이 페이백, 엘포인트 즉석복권, 롯데마트 랜덤쿠폰 등...
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매출 1.5조 '육포 제왕' 견우…코스트코와 손잡고 퀀텀점프 2023-04-10 17:33:45
육가공 전문업체로 변신시켰다. 식육, 양념육가공, 건포류(육포) 가공 등을 주 사업 목적으로 하는 견우푸드는 코스트코와 거래 물꼬를 트면서 퀀텀 점프의 발판을 마련했다. 코스트코는 다른 대형마트와 달리 소수의 검증된 납품업체만 집중적으로 키우는 유통회사다. 한중푸드와 견우푸드는 코스트코에 육포 등 육가공품...
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[주니어 생글 기자가 간다] 나만의 요리 비법을 공개합니다! 2023-04-09 01:12:10
중요한 재료다. 김치가 맛있어야 끓는 동안 김치에 밴 양념이 나와 김치찜이 맛있어진다. ? 질 좋은 돼지 목살을 준비한다. ? 살뜨물을 준비한다. 쌀뜨물이 없다면 생수를 넣어도 된다. ? 냄비에 모든 재료를 한꺼번에 넣고 가장 센 불에 끓인다. ? 여기서 엄마의 비법이 등장한다. 바로 불 조절이다. 약 50분간 끓이 는데,...
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