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[편의점 시장 '빅뱅' 인터뷰④]박진화 GS25 SD부문장 "전세계 먹거리로 가정간편식 개발해야" 2014-02-23 13:41:03
원재료부터 집중 관리하고 지난해 설립한 식품연구소를 통해 전문점 수준의 품질을 낼 수 있도록 할 예정이다. 또 1~2인 가구 증가에 대비해 신선식품과 신선조리반찬, 일반식품 등의 구색을 강화할 것이다."▶전 세계에서 가장 선진화됐다고 알려진 일본 편의점의 경우 간편식이 전체 매출에서 가장 큰 비중을 차지한다....
1월 생산자물가 전월비 0.2%‥두달연속 상승 2014-02-18 07:39:33
16개월째다. 특수분류별로는 식료품이 전달보다 2.6%, 신선식품은 전달보다 3.5% 오른 반면 IT는 0.4% 내렸다. 국내공급물가는 수입 소비재가 오르며 최종재가 전달보다 0.8%, 프로판가스와 부탄가스 등 수입중간재를 중심으로 중간재가 0.3%, 원유와 천연가스 등 수입원재료를 중심으로 원재료가 2.2% 각각 상승했다....
LG전자, `더블 매직스페이스` 냉장고 출시 2014-02-17 11:19:35
통해 외부 에서도 냉장실에 보관중인 식품을 사진으로 확인할 수 있어 신선 식품의 중구입 등을 피할 수 있습니다. 아울러 LG전자는 지난해 9월 출시한 정수기 냉장고 인기에 힘입어 올해 모델을 확대 출시할 계획입니다. 이외에도 기존 강화유리를 적용한 냉장고 전면에 곡선의 부드럽고 우아한 느낌을 더한 라운드...
LG전자, 수납 늘린 '더블매직스페이스' 냉장고 출시 2014-02-17 10:01:53
있는 '다목적 냉장고'와 냉장실 내부에 카메라를 탑재해 신선 식품 관리를 편리하게 할 수 있는 '스마트냉장고'도 함께 공개했다. 급증하는 1∼2인 가구의 라이프스타일을 반영하고 공간 활용도를 높인 융복합제품이다. 아울러 지난해 9월 출시한 정수기 냉장고도 모델을 확대했다. LG전자는...
신선식품 물가…과일·채소 '하락' 한우·돼지만 '고공행진' 2014-02-16 10:14:52
신선식품 물가를 점검해본 결과 전반적으로 가격이 떨어진 가운데 한우와 돼지고기만 고공 행진을 하고 있는 것으로 나타났다.축산물품질평가원과 서울시농수산식품공사에 따르면 최근 들어 한우와 돼지의 도매 가격은 지난해 같은 기간보다 7 ~ 20% 가량 높은 수준을 유지하고 있다.반면 겨울 제철 과일인 딸기는 꽃잎...
[편의점 시장 '빅뱅' 인터뷰①]권혁모 미니스톱 관리이사 "편의점·대형마트·SSM 구분 사라질 것" 2014-02-14 13:53:46
노력을 통해 극복하고 있다"고 설명했다.◆ "편의점은 가공식품, 마트는 신선식품 공식 깨야"권 이사는 인터뷰 내내 '상품 범위의 확대'와 '구색의 종합화'를 강조했다. 담배는 편의점에서, 과일은 대형마트에서 산다는 공식을 깨야만 편의점이 성공할 수 있다는 게 그의 주장이다. 한마디로 '영역파괴...
롯데마트, '풍년의 역설' 제주 농가 돕는다…판로 확대 2014-02-13 09:38:10
등 신선식품을 중심으로 운영해 왔으나 올해부터는 가공상품으로 범위를 대폭 확대해 운영한다.그 일환으로 롯데마트 서울역점에 제주 특산물 전문매장인 '제주마씸'을 입점해 신선식품, 가공식품 등 150여개 상품을 선보인다. 외국인 관광객 수요가 많은 서울역점의 장점을 적극 활용해 제주 특산물의 상품 경쟁력을...
홈플러스, 대규모 채소 할인전 진행…농가 지원 2014-02-11 10:58:42
26일까지 주요 할인품목에 대해 ƈ+1 프로모션'도 추가로 전개할 계획이다.회사 측은 "올해 겨울기온이 예년보다 크게 높아 채소 생산량이 증가하면서 가격은 전년 대비 최대 반값 수준으로 떨어졌으나, 채소는 다른 신선식품에 비해 수요 등락폭이 크지 않아 산지농가 피해가 가중돼 이 같은 행사를 기획하게...
롯데마트, 26일까지 직매입 '산더미 재고' 털어낸다 2014-02-11 10:44:42
식품, 일상용품까지 약 1만여 종(400억 원)에 달한다. 의왕점, 부평역점 등 49개점의 경우 올해 안으로 가전 사업을 하이마트로 이관하는 데 따른 가전 상품 직매입 물량도 포함된다. 선도 관리로 인해 재고 비축이 거의 없는 신선식품을 뺀 전 분류의 상품을 만날 수 있다. 롯데마트 남창희 상품본부장은 "장기 불황과...
닭·오리고기 판매 60~70% 감소‥범정부차원 소비촉진 2014-02-10 15:56:07
식품부 차관보는 "최근 닭고기, 오리고기 소비실태를 조사한 결과 AI 발생 이전보다 판매액이 60~70% 줄어든 것으로 나타났다"며 "농가 피해를 덜어주기 위해 소비촉진행사를 시행한다"고 설명했습니다. 농식품부가 전국 1천여개 하나로마트의 가금육 판매액을 조사한 결과 9일 기준 신선 닭고기의 하루 판매액은 전월보다...
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