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‘먹거리 X파일’ 아귀찜의 비밀 ‘매콤한 양념 뒤에 숨은 아귀의 민낯’ 2014-08-16 04:13:30
중국산 냉동아귀를 사용하고 있었다. 수도권의 아구찜 식당 30여 곳 중 원산지를 표기한 곳은 단 3곳에 불과했다. 전체 아귀 중 66%가 수입산에 의존하고 있지만 원산지 표기가 의무화된 수산물은 고작 아홉가지 뿐이었다. 이에 제작진은 해양수산부 유통가공과에 이에 대한 문의를 남겼다. 관계자는 “국민적으로 우려가...
대형마트, 아프리카산 수산물 판매 중단…에볼라 우려 2014-08-05 10:59:31
등을 수입했다.이들 국가에서 수입한 수산물 대부분은 대형마트나 도소매 업체 등을 통해 유통됐다.다른 외국산 수산물과 비교하면 큰 비중은 아니지만 에볼라 바이러스에 대한 소비자 우려가 커지면서 대형마트는 잇따라 서아프리카산 수산물의 판매를 중단하거나 중단을 검토하고 나섰다.롯데마트는 지난 4일부터 오전 기...
초복에는 생닭만 특수?…생닭 보다 특수 누리는 것 보니 2014-07-07 11:30:43
경우 냉동 보관 형태라 초복 시점에 팔리는 물량이 평소보다 많이 늘어나지는 않아 단 8.4% 신장하는 것에 그쳤다.변지현 롯데마트 마케팅전략팀장은 "지난해 대비 수산물 수요가 살아나고 있는 점을 감안하면 올해 초복 시즌에는 전통의 강자인 삼계탕과 함께 수산물도 많은 각광을 받을 것으로 예상된다"고...
모로코,부산국제수산무역엑스포 최초 참가 2014-07-03 13:53:02
모로코관에는냉동생선부터생선통조림, 양념생선등 다양한수산식품이전시돼 대한민국과 전세계의수산업자들은 모로코의수 준높은구매자와공급자들과직접만날수있다. 모로코는3,500 km의해안선을 자랑하며 지역적으로경쟁력있는수산물자원을확보하고있다.가공노하우에강점을보유하고있다. 모로코정부는주요수산물수출시장으로...
오뚜기, 농심 시가총액 제쳤다 2014-06-30 22:03:35
카레와 소스류뿐”이라며 “라면과 수산물, 육가공과 냉동식품 등에서 다품목 소량생산으로 가정 편의식과 즉석식품 수요 증가에 발맞춰가는 전략이 먹히고 있다”고 말했다.라면에 집중해 한쪽으로 매출이 쏠린 농심과 대비되는 부분이다. 올 1분기 양념소스, 유지, 면제품, 농수산가공 등에서 고루 매출을...
경남도, LA 농수산엑스포 대비한 세일즈 활동 성황 2014-06-17 18:13:15
할 것으로 기대된다. 수산물은 거제어류양식협회, 거제수협, 하동수협, 경남무역 등 4개 업체와 미국 펩코사 간에 지난 2월 미국시장에 첫 선을 보인 ‘하동 녹차 참숭어’를 비롯한 활어류, 냉동수산물, 오징어 등에 대해 2900만달러의 수출계약 의향을 체결해 앞으로의 가능성을 한층 더 높였다. 그동안 도는...
원양선사 직거래…롯데마트, ‘원양산 오징어’ 1000원 판매 2014-05-12 09:11:42
오징어(1마리/200g내외)’를 국내산 냉동 오징어보다 40% 가량 저렴한 1000원에 판매한다.이윤석 롯데마트 수산md(상품기획자)는 "국내 수산물 어획이 없는 시기에 맞춰, 원양어선과 직거래를 통해 인기 수산물을 저렴하게 준비했다"고 말했다. 한경닷컴 정형석 기자 chs8790@hankyung.com
비싸진 킹크랩, ‘골든 크랩’으로 맛보세요 2014-04-28 09:26:11
판매를 시도하지 않았고, 일부 업체가 냉동 상품으로 판매한 적은 있으나 살아있는 상태로 판매하는 것은 이번이 처음이다.현재 국내에서 취급하는 킹크랩은 전체 물량의 90% 이상을 러시아에서 수입해오고 있는데, 어업 쿼터 등 규제로 국내 수입 물량이 감소해 가격이 계속 오르고 있다. 러시아산 킹크랩의 kg당 수입...
노량진수산시장, 내년 8월 `환골탈태` 2014-03-27 17:57:37
적용합니다. 현대화되는 시장에는 수산물 신선도유지와 위생을 위해 경매장내 차량진입이 필요 없는 하역데크시스템을 도입합니다. 냉동창고는 바코드시스템과 랙방식의 하역 시스템을 도입해 신속하고 정확한 수산물 입출고가 가능해집니다. 또한 하역장 물류 이동시 수산물의 선도 유지를 위해 냉기가 유출되지 않도록...
참치데이 아시나요?··"바로 오늘이 삼치·참치데이" 2014-03-07 11:03:02
맞아 다양한 수산물 행사를 마련했다. 올해로 9년째를 맞는 삼치·참치 데이는 해양수산부와 원양어업협회가 삼치와 참치 소비를 촉진하기 위해 지정한 날로, 날짜는 발음이 비슷한 3월 7일이다. 이마트는 6∼12일 눈다랑어 회를 반값에 판매한다고 4일 밝혔다. 뱃살 240ｇ과 속살 120ｇ으로 구성한 회를 기존보다 53%...
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