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[안전한 먹거리] 동서식품, 커피 원두 직접 로스팅…엑스레이로 이물질 검사 2014-08-07 07:00:28
식품은 최대한 신선한 재료로 제품을 생산하기 위해 커피 생산 국가에서 생두를 수입할 때 통관한 바로 다음날 공장에 입고시킨다. 상온에 노출되는 시간을 최소화해 이물질이 들어가는 것을 막기 위한 것이라고 회사 측은 설명했다.통관된 커피 원두는 동서식품 부평공장 내에 있는 식품안전팀으로 옮겨진다. 식품안전팀은...
완도명품광어, 청정수 이용한 친환경 양식으로 `호평` 2014-07-24 13:08:52
높일 것"이라고 설명했다. 한편 전남서부어류양식수협은 양식장에서 버려지는 광어를 수거해 경상대와 15년 연구 끝에 유기질비료 `장보고`와 생선액비 `해신왕`을 공동 개발해 좋은 성과를 얻고 있다. 장보고와 해산왕은 토양의 토착미생물을 활성화해 토량 개량효과가 뛰어나고, 작물에 대한 양분 공급효과도 탁월한...
[2014 프리미엄브랜드지수] 초록마을, 친환경 유기농 '국가대표' 자리매김 2014-07-24 07:00:21
말했다.초록마을은 친환경 인증을 받은 상품이라도 안전검사를 하기 위해 자체 식품안전연구소를 설립했다. 이 연구소에선 유기농산물을 판별하고 ‘잔류농약검사’ ‘미생물 검사’ ‘중금속 검사’ 등을 한다. 최근에는 매일 ‘방사능 검사’를 도입했다. 소비자들이 상품별...
위험한 ‘눈 화장법’ ② (화장품 관리) 2014-05-28 19:57:30
한다. Ⅰ. 화장품 미생물 오염방지를 위해 보관·취급에 주의한다 ▼ 모든 화장품을 청결히 유지 세균이나 곰팡이가 화장품 용기나 화장품에서 증식할 수 있으므로, 감염을 예방하기 위해 화장품을 청결히 유지해야 한다. 화장품을 사용하지 않을 때는 먼지나 미생물이 들어가지 않도록 뚜껑을 꼭 닫고, 눈 화장에...
납보다 무서운 불소, 매일 먹고 있다? 2014-05-24 23:27:23
불리는 ‘치아우식증’은 구강 내의 미생물이 당분을 먹으며 생성하는 산이 치아를 녹이는 것이다. 그러나 불소는 세균들이 당분을 소화하지 못하도록 하기 때문에 충치유발 세균들의 산 형성이 억제되어 충치를 막아주는 것이다. 그러나 너무 많은 불소는 인체에 나쁜 영향을 끼친다. 너무 높은 불소를 함유하고 있는...
[작은거인 강소기업에 가다]종합축산전문기업 청미원 2014-05-09 17:33:40
있다. 고품질 퇴·액비 생산을 위해 축산농가에서는 축분을 오염시키지 않고 바로 수거하여 국내산 소나무 톱밥과 혼합하여 미생물의 왕성한 활동으로 발효퇴비를 만들고 있다. 종합축산식품전문기업 청미원은 축산업 발전에 기여한 공로로 농림부장관상, 경기도 고품질 축산물 경진대회 양돈부문 최우수상을 수상,...
[2014년 헬스케어 주식 뜬다(17)]'훨훨 나는' 아모레 뒤에서 웃는 에이씨티…동반 상승 이유 알고보니 2014-04-28 11:06:45
올해 신제품 향균제가 화장품, 가전제품, 식품용기 업체 등의 고객사에 납품돼 회사 매출을 끌어올릴 것으로 전망된다. 이 회사가 개발한 향균제는 화장품, 세탁비, 싱크대 등에서 미생물이 자라는 것을 막는다.전문가들은 올 초 급등한 에이씨티의 주가가 실적과 함께 추가 상승할 가능성이 높다고 분석했다. 양지혜 교보...
산림과학원 "표고버섯 줄기에 항암성분 더 많아" 2014-04-23 10:06:25
국립산림과학원 산림미생물연구팀은 10개 표고버섯 신품종을 대상으로 갓과 줄기 부분으로 나누어 베타글루칸 함량을 측정한 결과 갓 부분(20∼44%)보다 줄기 부분(30∼56%)에서 더 많은 함량이 검출됐다고 밝혔다. 표고버섯은 각종 아미노산이 풍부하고 몸에 좋은 베타글루칸이 다량 함유된 웰빙식품이다. 이...
태안서 표고버섯 중 '으뜸' 백화고 재배 성공 2014-03-13 09:33:33
번째 출하를 준비하고 있다. 배지란 미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위해 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분으로 하고, 다시 특수한 목적을 위한 물질을 넣어 혼합한 것을 말한다. 정포영농조합법인은 2012부터 표고버섯 재배를 시작했으나 적정 환경 유지의 문제로 고품질 버섯 생산에 어려움을...
[헬스 트렌드] 뉴트리라이트, 80주년 맞은 건강기능식품…"현대인 영양섭취 패러다임 바꿔" 2014-02-25 06:57:55
건강을 위해서는 모든 색깔의 과일과 채소를 매일 섭취해야 한다”고 강조했다. 5가지 채소·과일, 하루에 3번은 먹자 올해로 80주년을 맞은 건강기능식품 및 비타민 세계판매 1위 브랜드 뉴트리라이트는 최근 식물영양소가 세계적인 주목을 받으며 더 각광받고 있다. 특히 식물영양소를 콘셉트로 내세우는 다양한...
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