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추위 녹이는 뜨거운 곰탕 한 그릇 2013-11-19 17:16:45
탓이다. 특히 외식문화기업 강강술래는 간편가정식 한우사골곰탕 매출이 전년보다 40% 이상 오른 것으로 알려졌다. 강강술래 곰탕은 haccp 인증시설에서 100% 한우로만 우려내 맛이 진하며 방부제·색소·조미료 등을 일체 넣지 않아 안심하고 먹을 수 있다. 레토르트 포장을 통해 실온에서도 9개월...
63빌딩 `워킹온더클라우드` 겨울특선, 세계 3대 진미를 한번에! 2013-11-12 14:30:00
새우구이, 애플 셔벗, 참숯에 구운 최고급 국내산 한우 안심 스테이크, 오페라 케익과 오렌지향의 토마토 꽁피 등이 포함된 디저트, 차, 프티푸르가 포함 된 구성이다. 특히 세계 3대 진미로 꼽히는 철갑상어알 캐비어, 푸아그라, 송로버섯 트러플을 활용한 고급 코스 메뉴가 눈길을 끈다. 매생이와 사과, 토마토 등 유해 ...
[건강한 인생] HACCP 인증 받은 축산물 안심하고 드세요 2013-10-31 06:58:21
힘을 발휘하고 있다. 정의봉 춘천 하이록한우 단장은 “기존에는 농장을 경험적으로 관리했지만 해썹 인증 이후에는 심사기관이 주기적으로 방문해 관리방향을 알려주기 때문에 농장과 한우를 항상 최상의 상태로 유지할 수 있는 게 큰 변화”라고 말했다. 강원 춘천의 대신농장은 2012년 해썹인증을 받은 새내기 농장이...
국내산 육우로 만든 캠핑요리 대회 열려 2013-10-30 09:48:31
농가에서 한우와 같은 사양환경, 방식으로 키워져 안심하고 먹을 수 있다. 냉동 수입쇠고기에 비해 안전하고 신선하며 가격은 한우의 60%정도로 경제적이다. 행사는 사전 참가신청과 현장접수를 포함, 총 100가족이 참가하여 예선 대회를 거치고 본선에 진출한 20가족이 열띤 경연을 펼쳤으며 대상은 육우 안심을 이용해...
메이필드 호텔, 25일 '와인으로 떠나는 칠레여행' 진행 2013-10-23 08:07:55
‘오렌지 소스를 곁들인 오리가슴살 구이’, ‘최상급 한우 안심구이와 모둠 버섯’등이 제공되며 4인조 탱고 그룹 코아모러스(coamorous)의 충만한 음조, 다채로운 선율, 격조 높은 하모니가 어우러진 고급스러운 탱고 음악을 보여줄 예정이다. 단 하루 동안 선보이는 이번 행사는 예약자 60인에 한해 진행되며 10만원에 ...
웨스틴조선호텔 나인스 게이트 그릴, '와인 대가' 미셸 롤랑 초청 2013-10-14 15:31:07
디너의 메인 메뉴는 최상등급(1++)의 한우 안심 스테이크와 쌩떼 밀리옹 최고급 와인 샤또 안젤루스로 구성된다. 이번 디너에서 가장 주목되는 코스다. 샤또 안젤루스는 미셸 롤랑이 컨설팅을 맡으며 꾸준히 품질을 향상 시켜온 대표적인 와인이면서, 영화 007 제임스 본드에서 주인공 제임스 본드가 즐겨마신 와인으로도...
고즈넉한 서래마을에서 특별한 레스토랑을 만나다 2013-10-10 09:50:43
10시부터 오후 3시까지 제공되는 브런치는 한우안심파니니, 수제햄이 함께 제공되는 에그베네딕트, 신선한 새우와 브리치즈소스를 곁들인 마켓크레페 등 총 3가지 메뉴로 구성되며, 각각의 메뉴마다 수프, 유기농 주스, 미니 파나코타가 함께 제공된다.와인과 요리를 함께 즐길 수 있는 와인앤다인 코너는 오후 5시부터 새...
강강술래, 수험생 응원 이벤트 2013-10-08 15:56:59
30% 할인 판매한다. 100% 한우로 우려내 맛이 진하며, 방부제·색소·조미료 등을 일체 넣지 않아 안심하고 먹을 수 있다. 100% 한우갈비살을 사용한 칠칠한우떡갈비(3세트/1080g/4만2000원)와 아미노산과 비타민e가 풍부해 두뇌 활성을 돕고 신장 기능을 원활하게 해주는 흑임자와 국내산 돼지고기가 70% 함유된...
축제의 열기 속으로… 2013-09-30 06:59:35
있는 ‘횡성한우 전문점’, 한우판매점에서 등심 안심 살치살 토시살 안창살 등을 사 직접 구워 먹는 ‘횡성한우 셀프점’은 기본 중의 기본이다. 불고기 내장 설렁탕 도가니탕 꼬리곰탕 우족탕 선짓국 등 횡성한우 한 마리를 모두 섭렵할 수 있는 ‘횡성한우음식점’을 비롯해 횡성한우로 만든 소시지 햄버거 스테이크까지...
부담되는 명절선물세트 가격, 저렴하고 특별한 추석선물은 없을까? 2013-09-26 14:22:10
축산 농가에서 부위별 1등급 이상의 한우를 공급, 구성, 직송하는 시스템으로 신선도를 유지하며 부담 없는 단가로 제공되고 있다. 부드러운 식감을 자랑하는 암소만을 고집하할 뿐 아니라 마블링도 안정적으로 소비자들의 반응도 좋다. 예년보다 이른 추석에 저온진공포장과 중량에 따른 아이스 팩 차등포장으로 혹시라도...
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