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2015년 이렇게 달라진다. [2015년 달라지는 정책 - 농림수산식품 분야] 2015-02-02 18:28:01
징역, 시가 환산 가액의 5배 이하 벌금'으로 강화된다. 돼지 및 돼지고기 이력제 전면 실시= 국내산 돼지고기의 위생·안전을 위해 돼지·돼지고기이력제가 전면 실시된다. 돼지 및 돼지고기 이력제 전면 실시로 돼지고기의 원산지, 사육자, 도축장, 포장처리업소 등의 정보가 기록·관리되고 유통의 투명성을 확보할 수...
<"설 선물은 실속있고 저렴한 보령 특산품으로"> 2015-02-02 10:43:52
◇ '오메가-3'가 함유된 돼지고기로 만든 햄·소시지 선물세트 충남도와 보령시에서 소비자에게 고품질의 신선한 돼지고기를 공급할 수 있도록조성한 돼지카페 '마블로즈'에서 오메가-3가 함유된 돼지고기를 사용한 '참지음 햄,소시지 선물세트'를 할인 판매한다. 설 선물용으로 소시지 1호가...
추억여행 맛 여행…어른들의 어린 시절·전통시장 먹거리 2015-02-02 07:01:33
옛날부터 마을 잔치나 큰일이 있을 때 돼지를 잡아 해먹던 요리다. 저지방, 저칼로리 음식으로 단백질과 비타민, 철분, 섬유질이 풍부한 영양식이다.맛을 보면 순대 껍질이 쫄깃하고 선지는 고소한 맛을 낸다. 식감과 맛을 동시에 책임진다. 콩나물이 들어가서 해장국처럼 개운한 순댓국을 곁들이면 좋다. 요즘처럼 추운...
["농업도 기회다" 韓·中 FTA 좌담회] "中 거대시장, 기업 기술력·농업계 도전정신 접목해야 뚫린다" 2015-01-29 21:29:45
조사해왔다. 중국 도매시장과 대형마트를 가보니 닭고기 돼지고기 등의 가격이 국내와 차이가 거의 없었다. 충분히 해볼 만하다는 생각이 들었다. 일본 동북부 원전 사태 이후 중국 부유층은 갈수록 ‘안전한 먹거리’를 선호하고 있다. 정책적으로 뒷받침되고, 농업계가 도전적으로 나서면 불가능한 게 아니다....
설명절 대비 축산물 공급-위생 안전대책 추진 2015-01-25 11:56:04
'설명절 대비 부정축산물 유통 특별단속'을 실시할 예정이다. 25일 경남도에 따르면 도는 축산식품의 안정적 공급을 위해 1월 26일부터 2월 13일까지 특별대책기간을 지정하고 축산물 소비 급증에 대비하여 쇠고기, 돼지고기 공급 물량을 평시보다 약 20% 확대 공급한다. 이를 위해 도축 작업시간 연장, 휴일...
[Focus] 종교별 인구 2위 무슬림…인간 형상화 금기 2015-01-23 18:13:10
이슬람교가 발원한 사우디아라비아 메카를 향해 하루에 5번 절을 한다. 술과 돼지고기를 금지하고 라마단 기간(이슬람 달력의 9월)에는 매일 해가 뜬 시간 동안 단식한다.허지은 한국경제신문 인턴(동국대 신문방송학4) jieunhuh0713@hanmail.net[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관&#...
삼겹살 맛집 '하남돼지집', 100호점 달성 기념해 전직원 제주도 워크숍 2015-01-23 13:16:08
패밀리 레스토랑 표방, 직화 초벌 거친 프리미엄 돼지고기로 인기몰이 한국형 패밀리 레스토랑 ‘하남돼지집’이 100호점 돌파를 기념, 지난 1월 19일부터 21일까지 임직원 제주도 워크숍을 다녀왔다.이번 워크샵은 하남돼지집을 지금까지 함께 만들어 온 임직원들에게 포상하고 2015년에도 한 마음 한 뜻이 되어...
[마켓인사이트]하림의 팬오션 인수, 약일까 독일까 2015-01-22 15:53:37
닭고기, 돼지고기 가공 중심의 사업이 외형적으론 커졌지만 이익률이 낮은 데다 조류인플루엔자 등 외부 변수에 의해 크게 흔들릴 수 있다는 단점을 갖고 있다는 게 전문가들의 설명이다. 하림의 지난해 매출 7890억원에 달하지만 ebitda(이자, 세금, 상각 차감 전 영업이익)는 497억원에 불과하다. ebita 마진이 지난해...
물가상승률 낮다지만…고깃값·공과금은 '고공 행진' 2015-01-19 06:06:06
등 '저물가 시대'라고는 하지만, 고깃값과 일부 공과금 등 국민과 밀접한 일부품목의 가격은 '고공 행진'을 했던 것으로 나타났다. 19일 통계청의 소비자물가 동향에 따르면 지난해 소비자물가는 전년보다 1.3%올라 2013년(1.3%)에 이어 2년 연속으로 1999년 이후 최저 수준을 나타냈다. 그러나...
겨울 제철 음식, 이유 있는 찰떡 궁합 '배추-두부' '사과-삼겹살' 2015-01-07 19:21:28
좋다. 돼지고기에 사과를 첨가할 경우 칼륨을 섭취할 수 있으므로 육식으로 과잉 섭취되는 염분 배출을 돕는다. 석류는 토마토와 함께 먹으면 좋다. 석류에 없는 비타민 a를 토마토가 보충하는 역할을 한다.이밖에도 늙은 호박-팥, 삼치-각종 채소류, 우엉-돼지고기, 귤-브로콜리, 홍합-섭죽, 유자-쇠고기, 더덕-검은깨...
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