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[안전한 먹거리] 동원F&B, 원료 수급때부터 품질관리…협력업체 직원까지 직접 교육 2014-08-07 07:00:33
있다. 동원f&b가 식품 안전 관리에 많은 투자를 하는 것도 이를 위해서다.동원f&b는 주력 상품인 참치, 햄, 김, 김치를 비롯해 먹는샘물, 냉장·냉동식품 등 주요 제품에 국내 최고 식품 위생 안전관리 시스템인 haccp(위해요소중점관리기준)와 iso9001(국제 표준 품질경영시스템) 인증을 받았다. 동원f&b는 특히...
[안전한 먹거리] 동서식품, 커피 원두 직접 로스팅…엑스레이로 이물질 검사 2014-08-07 07:00:28
[ 강진규 기자 ] 동서식품은 제품 생산 단계부터 식품 안전을 최우선으로 고려하고 있다. 생산되는 전 제품에 haccp(위해요소중점관리기준) 시스템을 도입하고 있는 것이 대표적이다.동서식품은 국내에 haccp 시스템이 보편화되기 전인 1995년부터 전 제품에 haccp 시스템을 도입했다. 제도가 보편화되기 시작할 무렵인...
[안전한 먹거리] 롯데칠성, 음료업계 첫 HACCP 적용…무균 충전화 생산시스템 도입 2014-08-07 07:00:10
국제식품안전협회(gfsi)로부터 식품안전시스템 fssc 22000 인증을 받았다. fssc 22000 인증은 전 세계적으로 통용되는 식품안전인증제도로 외국에서는 네슬레, 코카콜라, 다농 등 다국적 음료 회사들이 해당 인증을 받은 상태다. 롯데칠성은 모든 공장에서 이 같은 인증을 받으며 국내뿐만 아니라 해외 시장을 위한 수출...
[안전한 먹거리] 남양유업 "모든 위험요인 원천적으로 차단" 협력社 생산 설비에도 안전등급 2014-08-07 07:00:02
남양유업 식품안전센터는 2012년 12월 영국식품환경연구청이 주관하는 분석능력평가인 ‘fapas’에서 전 세계 115개 분석기관 중 1위를 차지해 세계 최고 수준의 분석기관으로 인정받기도 했다.기존에 시행하던 다중검사 시스템을 더욱 강력하게 개편했다. 협력업체 선정 심사, 원료 입고 검사, 완제품 출고 전...
[안전한 먹거리] 한국야쿠르트, 건강사회 건설이 창업이념…원재료 안전성 확보 주력 2014-08-06 16:42:48
국제 식품규격(codex) 등을 참고한다고 회사 측은 전했다.식품 안전을 위해 추진한 여러 사례 중 가장 성공했다고 한국야쿠르트가 꼽는 것은 유제품 전 품목에 대한 haccp 인증을 받은 것이다. haccp 인증은 국내외에서 신뢰받는 식품의 안전에 대한 인증이다.한국야쿠르트의 창업이념이 ‘건강사회 건설’인 ...
[2014 프리미엄브랜드지수] 초록마을, 친환경 유기농 '국가대표' 자리매김 2014-07-24 07:00:21
점차 환경이 깨끗해지고 있음을 의미한다”고 말했다.초록마을은 친환경 인증을 받은 상품이라도 안전검사를 하기 위해 자체 식품안전연구소를 설립했다. 이 연구소에선 유기농산물을 판별하고 ‘잔류농약검사’ ‘미생물 검사’ ‘중금속 검사’ 등을 한다. 최근에는 매일 ‘방사...
동아원, 부산공장 생산 프리믹스 HACCP지정 2014-07-22 09:26:10
동아원이 최근 식품의약품 안전처에서 HACCP지정 업체로 지정 받았다고 밝혔습니다. HACCP적용지정 품목은 부산공장에서 생산하는 프리믹스라인 전 제품으로, 150여종에 달하는 완제품이 해당됩니다. 부산공장의 프리믹스 연간 생산량은 2만여 톤으로, 국내는 물론 일본과 싱가포르, 미국 등 전 세계 15개국에 수출되고...
'아크로니스 액세스 6.0'으로 모바일 업무 환경 개선해요 2014-06-23 12:07:35
신원확인 시스템을 구현할 수 있기 때문이다. 미국 농무부는 아크로니스 엑세스를 도입하여 기존 액티브 디렉토리의 사용자 인증 기능을 통해 모든 데이터의 안전한 액세스 및 관리가 가능해졌다. 또한 ios와 안드로이드 기반 모바일 기기 관리가 모두 가능한 단일 모바일 데이터 관리 솔루션을 사용하여 시스템간 호환성...
한주소금, 소금과 미네랄에 대한 올바른 정보 제공 2014-04-24 15:05:20
않는 식품으로 섭취해도 충분하다. 소금을 통해 미네랄을 섭취하고자 하는 점은 잘못된 인식이라 할 수 있다. 몸의 전해질 균형을 유지해주고, 소금의 짠맛을 통해서 음식의 맛을 북돋아 주는 소금의 본래의 기능을 충실해야 진정한 소금이며, 오히려 식탁에 오염되지 않은 깨끗하고 안전한 소금을 제공하는데 충실해야...
상의·신세계, 온라인몰 위해상품 차단막 구축 2014-04-22 09:52:49
신세계몰에서 위해상품판매차단시스템 인증식을 하고 온라인 쇼핑몰에 위해상품이 발붙이지 못하도록 하는시스템을 운용하기로 합의했다. 이 시스템은 환경부, 식품의약품안전처, 국가기술표준원 등 검사기관에서 판정한 위해상품 정보를 대한상의 전자상품정보사이트 '코리안넷'(www.koreannet.or.kr)으로...
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