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바른손홈쿡, 중식 레스토랑 ‘미쓰상하이’ 론칭 및 이벤트 진행 2015-09-04 16:53:03
디저트, 주류까지 즐길 수 있다. 특히 눈길을 끄는 메뉴는 중국식 햄버거 ‘로쟈모’다. 세계에서 가장 오래된 중국식 샌드위치이자 햄버거의 기원이 된 것으로 알려져 있는 로쟈모는 빵 사이에 항저우의 대표 요리인 동파육과 신선한 야채를 함께 즐길 수 있는 이색 메뉴로 호기심을 자극한다. 이밖에 바삭하게 튀겨낸...
비오는날 매콤한게 땡겨?‥ `비빔국수·쫄면` 많이 팔린다 2015-09-04 06:19:07
날 디저트 등 간식 판매도 증가했다. 같은 기간 크림치즈는 비오는 날 판매가 맑은 날보다 95％, 샐러드는 30％, 견과류가 들어간 빵은 22％ 각각 늘어났다. 비 오는날 가볍게 술 한잔 하고자 하는 사람들이 안주류로 간식 상품을 많이 찾기 때문인 것으로 보인다고 G마켓은 설명했다. 홍상훈 G마켓 가공건강식품팀장은...
성공적인 창업? ‘디저트 창업 카페’ 인기 2015-08-27 18:40:00
대형 커피숍에서 판매하는 디저트들은 과거 10년 전 그대로 이름만 빵에서 디저트로 둔갑하여 판매하는 곳이 부지기수. 특별한 경쟁력을 갖춘 곳은 찾아보기 힘들 정도다. 빠르게 변화하는 트렌드를 인지하며 발 빠르게 준비를 서둘러야 하는 대형 커피숍들이 왜 동일한 베이커리만을 디저트라는 이름으로 판매 할 수밖에...
한 집 건너 한 집꼴 커피전문점…차별화된 메뉴가 성패 좌우 2015-08-24 09:01:25
전체 디저트 중 상위 10위 안에 드는 등 소비자 호응이 검증된 제품이라는 설명이다.투썸플레이스는 디저트 경쟁력을 앞세워 최근 커피전문점 중 가장 빠른 확장세를 보이고 있다. 작년 한 해 동안 164개 매장을 열어 소규모 점포 형태인 이디야에 이어 두 번째로 많은 매장을 열었다.강진규 기자 josep@hankyung.com
[SNS 맛 감정단] 옥수수의 변신은 무죄…제철 맞은 옥수수 맛집 2015-08-15 09:00:00
디저트 가게 빽다방. 저렴한 가격, 큰 용량의 커피를 판매하는 것으로 유명한 곳이다. 이곳에서는 옥수수를 주 재료로 한 아이스크림이 인기메뉴 중 하나다. 옥수수 알 위에 소프트 아이스크림이 가득 차있고 바삭바삭한 시리얼을 뿌 ?내준다. 바삭바삭한 얼음이 함께 들어 있어 시원함이 배가 된다. 짭쪼름하고 고소한...
하라롤, 웰빙 롤케이크에 이어 컵케이크 신상 6종 출시 2015-08-06 15:50:25
마련된 디저트다. 특별한 날이 아니더라도 케이크를 먹고 싶은 개인 고객들이 언제든지 매장을 들러 즐길 수 있도록 다양한 맛의 컵케이크를 만든 것이다.하라롤 매장에서는 컵케이크 외에도 제철 과일을 사용한 40여가지 롤케이크, 쿠키 등을 만날 수 있다. 전 제품에 방부제와 보존료 등이 들어가지 않고 웰빙 재료만이...
'성공한 탑게이' 홍석천, 이태원 부동산도 접수한다 2015-07-29 11:45:34
씨가 운영하는 디저트카페 '마이스윗'이 입점해 있다. 당시 홍 씨의 건물 매입을 담당했던 부동산 중개인은 "홍석천 큰누나가 본 매입에 적극적으로 나섰다"며 "큰누나의 정확한 판단과 홍석천의 과감한 결정으로 매매가 진행됐다. 당시 3.3㎡(1평)당 약 3000만원을 주고 20억원에 매입했다"고...
[주목! 이 점포] 베이글로 디저트·식사 '두 토끼'…"개점 두 달 월매출 3000만원대" 2015-07-27 07:00:54
“베이글은 간단한 식후 디저트 빵이나 한 끼 식사를 찾는 사람들의 수요까지 충족시킨다”며 “반죽에 설탕, 버터, 계란 등을 넣지 않아 일반 빵보다 담백하고 칼로리도 낮은 건강한 웰빙식이라 손님들이 좋아한다”고 말했다.이곳에서는 베이글 9종과 크림치즈 14종 중 한 가지씩을 선택해 취향대로...
백화점업계 대규모 할인행사…'메르스 불황' 털어낸다 2015-07-22 10:23:43
현장에 일본 디저트 냉장크림빵 '핫 姆?#39;, 부산 삼진어묵 등 국내외 유명 먹을거리와 미니콘서트 등 다양한 볼거리도 마련했다.이완신 롯데백화점 전무는 "세텍 블랙쇼핑위크의 성공을 바탕으로 대관 할인행사의 규모를 더 키웠다"며 "협력사의 재고 소진과 소비심리 회복에 기여할 것"이라고...
크림빵·치즈 케이크…디저트 전문점 시대 2015-07-20 21:12:50
크림빵, 치즈케이크 등 한 가지 메뉴에 특화된 디저트전문점 유치에 나섰다.신세계 서울 강남점에서는 21일 식빵 전문점 ‘장화신은젖소’가 영업을 시작한다. 2011년 서울 삼청동에서 처음 문을 연 장화신은젖소는 버터와 유화제 등을 사용하지 않는 밀크식빵으로 유명하다. 들어간 재료에 따라 플레인(4000원),...
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